טוקופיה – נס ציונה
טוקופיה חוגגת 18 שנים של יצירה גסטרונומית. השף קובי דלל ריכז את מיטב מנות הדגל שהסועדים אהבו לאורך השנים. ארוחה שכוללת פוקאצ'ה לפתיחה, מנה ראשונה לבחירה (סיגר מרוקאי במילוי בשר פיקנטי ותבלינים צפון אפריקאים; צלחת ירקות גינה עונתיים; קרפצ'יו פילה בקר ועוד), מנה עיקרית לבחירה (פילה סלמון בטאבון על קרם תפוחי אדמה; פרגית על הגריל בטריאקי; אנטריקוט 300 גרם מיושן ועוד), קינוח לבחירה (קלדוסה של חלבה עם קונפיטורת שרי, קסטה עם גנאש שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן, קראמבל תפוחים וקלבדוס חם). 180 שקלים לסועד. רצוי להזמין מקום מראש. 
טוקופיה, המזמרה 11, נס ציונה. 053-9442872
טוקופיה. תמונה באדיבות המסעדה

בית שלום - מטולה
במסעדת בית שלום במטולה, מזמינים ליהנות ביום העצמאות מטעמים חדשים בתפריט המסעדה, בניצוחו של שף מוסטפא סלילי, טעם גלילי עם ניחוחות ושילובים מהמטבח הלבנוני. במסעדה תפריט מגוון, עשיר בטעמים, עם מנות מרעננות המבוססות על חומרי הגלם הגדלים בגינת התבלינים של המסעדה, ממנה מלקטים טבחי המסעדה מידי בוקר, עשבי תיבול, תבלינים ועוד לבישול במטבח. המסעדה פתוחה לאורך כל ימות השבוע מהשעה 11:30 ועד אחרון הסועדים. בסמוך למסעדה מטע דובדבן הפורח בלבן בימים אלו.
בית שלום, הראשונים 26, מטולה. 053-9443322
 

הבוקרים - קיבוץ מרום גולן 
מסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן מזמינה ליהנות מתפריט עשיר וכשר שמגיש שף המסעדה, יפתח צפריר. התפריט  כולל מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים בגובה 1000 מטר מעל פני הים. בין המנות- קרפצ'יו סינטה, טלה וולינגטון, סביצ'ה בוקרים, סטייק אנטריקוט, צלע עגל חלב, אסאדו, שוק אווז מעושן, נקניקיות צ'וריסוס בעישון עדין, מבחר קדרות בבישול איטי ועוד. המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות והמועצה הדתית רמת-הגולן ברשות הרב ישי סמואל.
הבוקרים, מרום גולן. 053-9443658

מסעדת הבוקרים. צילום: בועז לביא
מרינדו - קיבוץ עין גב 
מסעדת בשרים, קצביית בשרים טריים (טלה, עגל ועוף) וחנות מעדנים ובה מיטב יינות ושמן זית של מרינדו, תבלינים, ממרחים רטבים זיתים, כלי מטבח מובחרים ועוד. ביום העצמאות יהיה מבחר גדול של נתחים עסיסיים רווי בשר רך ועסיסי בטעם איכותי ומשובח מבשר טלה ועגל, מנות עוף וסלטים, מנות ללא בשר ולצדם מנות ילדים שילדים אוהבים. המסעדה פתוחה לאורך כל ימות השבוע מהשעה 9:00 בבוקר ועד אחרון הסועדים. 
מרינדו, קיבוץ עין גב. 053-9443542
 

מסעדת הדגים הכשרה - נמל עין גב
מסעדת הדגים בנמל עין גב, השוכנת על שפת ימת הכנרת, מזמינה ליהנות ממגוון מנות דגים משובחות ממטבחו של שף הילאל סבאח, מבוסס כולו על חומרי גלם טריים ואיכותיים, ביניהם דגים טריים הישר מהכנרת בגריל פחמים ובתנור. סלטים טריים מתובלים, מנות ראשונות ועיקריות, ותפריט ילדים. המסעדה פתוחה כל ימות השבוע: בימים א'-ה' ושבת 12:30-21:00, בשישי 12:30-22:00.
הדגים עין גב, 053-9443542
 

מסיבה בלקנית ב-Table Talk תל אביב
ביום העצמאות, חוגגים ב-Table Talk עם הופעה של הלהקה בלקן במחסן אורקסטרה. הכניסה חופשית! בנוסף, קומת ה- rooftop נפתחת עם תפריט עצמאות מיוחד, בר קוקטיילים עשיר ועוד הפתעות. בואו להתמלא באנרגיות של מוסיקה טובה וליהנות מתפריט גריל משובח. 1.5.2017 יום העצמאות - פתיחת דלתות ב-20:30 . לאחר המופע תמשיך המסיבה עם מוסיקה של D.J  לתוך הלילה.
Table Talk, דיזנגוף 64, תל אביב. 053-5495172

עצמאות גרקו סטייל
לרגל חגיגות יום העצמאות מציעים בגרקו, מטבח יווני, ביום שלישי, 2.5 , לצד מוזיקה יוונית, די ג'י והופעות חיות, ערב גריל יווני. כמו בכל חגיגה בגרקו מומלץ לפתוח שולחן יווני עמוס סלטים כמיטב המסורת, לצד מגוון של מנות יווניות בשריות קלאסיות בהשראת הטברנות ביוון: נקניקיות חריפות עם בצל ועגבניות על הגריל, סופלקי שרימפס קלאמרי, סלט זוקיני ורוטב עגבניות חריף, שייטל טלה, סופלקי אנטריקוט עם סלט נענע ובצל סגול מוגש עם צזיקי, טיבון טלה, צלעות טלה 500 גרם. טווח המחירים נע בין 84 שקלים ל-186 שקלים.
גרקו, אורי צבי גרינברג 25, תל אביב. 053-9367941
ערב עצמאות בגרקו. צילום: דן פרץ

חוגגים עצמאות ברשת BBB
ספיישלים לחג: קציצות בקר מיוחדות עם חציל קלוי, טחינה וסלסלת עגבניות, קינוח כנאפה ים תיכוני, 
סניפים מקושטים בסמלי המדינה, פלייסמטים וקסמי סימון המעוצבים כדגל המדינה. ספיישל ישראלי של המבורגר 160 גרם עם רטבים , צ'יפס וטחינה – 48 שקלים; ספיישל 2 קציצות המבורגר עם צ'יפס וטחינה – 69 שקלים. 
>> לכל סניפי BBB
 עצמאות ברשת BBB. צילום: יחסי ציבור
קפה לואיז 
בקפה לואיז החליטו לחגוג את יום העצמאות ה-69 ₪ מדינת ישראל עם עסקית ב-69 שקלים, אשר תוגש במהלך כל יום העצמאות, יום שלישי ה-2.5 בכל סניפי הרשת. הדיל כולל מנה עיקרית לצד מנה ראשונה ושתייה טבעית/חמה. בין המנות: ראשונה לבחירה: צאן סלק - סלקים מקורמלים על קרם יוגורט עיזים עם רוטב בלסמי ועלי מיקרו בזיליקום, חציל עדשים - ממרח חצילים ועגבניות מעוטר בעדשים שחורות, נבטי חמנייה, סלט עצמאות ישראלי ועוד. עיקרית לבחירה: קוסקוס מלא עם ירקות - קוסקוס מקמח מלא ירוק, אפונה ירוקה, ברוקולי, בצל ופטרוזיליה, פסטה בלקנית - פסטה אורגנית מקמח מלא, קוביות חצילים, פטריות ופסטו בזיליקום (אגוזים), עגבניות מיובשות, בייבי תרד ופטה עיזים מגורדת, פאייה טבעונית, פאד תאי לואיז ועוד. 
>> לסניפי קפה לואיז
קפה לואיז. צילום: אנטולי מיכאלו

חומוסייה זרזיר
ביום העצמאות תציע החומוסייה של זרזיר ארוחה במחיר של 69 שקלים. ההארוחה כוללת בקבוק גולדסטאר, חומוס טחינה, צלחת צ'יפס וצלחת פלאפל קטנה. ארוחה נוספת תכלול 2 לימונדה, 2 חומוס-טחינה אישי, סלט קטן ופלאפל. שתי הארוחות ב-69 שקלים. החומוסייה תהיה פתוחה בערב יום העצמאות ( 1.5.2017) עד השעה 22:00 .
החומוסייה של זרזיר, רחוב הגפן 1, כרמי יוסף. 08-9762535
 
טשרניחובסקי 6 – תל אביב
בביסטרו טשרניחובסקי 6 יחגגו את יום העצמאות (שני, 1.5) במסיבה עם מנות מיוחדות והופעה של אלי מגן וחברים. במסגרת תפריט יום העצמאות יהיו, בין היתר: קלמארי צרוב עם חצילים שרופים ויוגורט (52 שקלים), סלט ברולה עיזים (48 שקלים), סשימי  דג ים ( 55 שקלים) ועוד. יינות משובחים יוצעו לצד תפריט האוכל. 
טשרניחובסקי 6, טשרניחובסקי 5, תל אביב. 03-6208729

בוטניקה בר
בבר הקוקטיילים בוטניקה יחגגו את ערב יום העצמאות עם תפריט ספיישל קוקטיילים שיוגש בנוסף לתפריט הרגיל ובו קוקטיילים כמו Western front – המכיל שקדים, לימון, סוכר מולסה, וויסקי "מילק אנד האני" ישראלי צעיר ושוקולד וקוקטיילים נוספים על אלכוהול ישראלי. לצד הקוקטיילים יגישו במקום תפריט אוכל ספיישל עצמאות עם מנות לאווירת החג כמו שיפודי טריאקי סלמון (35 שקלים), שיפודי פטריות בשמן זית עשבי תיבול (25 שקלים), שיפודי ירקות שורש בטימין וגרדת לימון (25 שקלים) ועוד. 
בוטניקה בר, הירקון 78, תל אביב. 053-4247496