מסעדנים

מגמת השימוש במסעדות שף במכונת קפה מקצועית מבוססת קפסולות צוברת תאוצה.... קראו עוד

תערוכת 2015 BEERS סיפקה לנו הזדמנות לתפוס את אמיר נוימן, מנכ"ל יבואנית... קראו עוד

מה צריכים מסעדנים לדעת על שווי ארוחות לעובדים ועל קיזוז מע"מ תשומות,... קראו עוד

בדרך כלל חושבים עליה כמעוז הסטודנטים ובקיץ החולף נקשר שמה בעיקר ל'צבע... קראו עוד

שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות מספר על הקשיים עימם התמודד האיגוד בשנה... קראו עוד

כוס יין, צלחת הגשה, צלוחית לקינוח – כיצד מתכננים נכון את תקציב הרכישה... קראו עוד

ניחוחות, טעמים, טקסטורות וטכנולוגיה. עולם החלב משנה את פניו וצועד... קראו עוד

זוזוברה, טאקריה, אובן קובן, שצ'ופק, פיצרוי, סוראמארה, טופולופומפו. כמה... קראו עוד

בעיצוב שמושתת על מינונים מדויקים של איפוק ונוכחות מובחנת מעניק ביסטרו... קראו עוד

פיצות הגורמה חוללו לפני כמה שנים מהפכה קולינרית אמיתית בארץ, והיום... קראו עוד

ישנם מקרים בהם עובדים לא זכאים לקבל פיצויי פיטורים אף אם פוטרו מעבודתם.... קראו עוד

לא תתפסו אותו מבשל סייטן והוא גם לא מתחרט. שף אסף דוקטור ממסעדות... קראו עוד

כמה שפים יכולים להתגאות בעובדה שכשאומרים עליהם שהם מבשלים ארוחת מלכים,... קראו עוד

שף טל הולצר ממסעדת יאסו תל אביב חולם לבשל לכבוד נשיא המדינה, שמעון פרס.... קראו עוד

תעשיית הבירה הישראלית המתפתחת מציבה על המפה טרנד עולמי תוסס: יצירת קשר... קראו עוד

תקופת החופש הגדול מביאה לשיאה את החיזור השיווקי של בעלי עסקים בכלל,... קראו עוד

בשנת 2000 הפיקו יקבי כרמל בקבוק "כרם יחידני" שהפך לסדרה של יינות טרואר... קראו עוד