אוכל מטורף, אווירה יוקרתית מדי
19/03/2017
אני ואשתי הגענו למקום בעקבות שובר מתנה שקיבלנו. ביום יום אנחנו לא אנשים של מסעדות שף...
אתחיל בלתאר את החוויה של המקום עצמו - המקום "לוקה" (לטעמי) באלגנטיות-יתר, והוא לדעתי משרה אווירה של קרירות ושל תקיעות מסויימת. גם הצוות מתנהל בצורה די קרירה, שלא לומר רובוטית, מנומסת מדי, חסרת חום ועממיות. עד אשר הגיעה המלצרית שלנו, שהייתה ממש חמודה ועממית כזו, שמאוד שיפרה את האווירה.
אמשיך בלתאר את האוכל - וואו! לא ארחיב על כל מנה ומנה, אבל על העיקריות שווה להתעכב - אני אכלתי נתח קצבים ואשתי אכלה סטייק פילה. איכות הבשר הייתה מעולה ומידת העשיה הייתה מושלמת. לא השארנו מילימטר של בשר בצלחת! אפשר לומר שזה הבשר הכי איכותי שאכלתי בחיי. גם אשתי, שהיא טבעונית לרוב, לא יכלה להפסיק לדבר על הבשר. הבשר היה לא פחות ממדהים. ניכר כי הושקעה בו מידה רבה מאוד, בבחירתו, בתיבולו, בהכנתו ובהגשתו. גם התוספות שהגיעו עם הבשר - במקרה שלי זה היה פירה מדהים אשר הכיל תערובת של בצל ופטריות וגבינה, שהיה פשוט חלומי, ועם הסטייק של אשתי הגיעו ירקות שורש שהיו גם טעימים בטירוף.
לסיכומו של עניין - אוכל טעים בטירוף, אווירה - לא הסגנון שלי בכלל.
