למי שמלאכת חיתוך ירקות ופירות קשים לג'וליאנים (רצועות צרות וארוכות, גפרורים) תמיד נראית סיזיפית ומעצבנת, ואין כח או סבלנות לפתוח שוב את המנדולינה (אותו מכשיר אימתני שפורס וחותך לצורות שונות ומשונות) הומצא הפטנט הבא: חותכן, שמגיע בצורת קולפן תפוחי אדמה, המצויד סכין זיזים עליונה, שבמשיכה אחת מניב 10 ג'וליאנים גאים ויפים, ללא כל טרדה ולכלוך מיותרים. להכנת סלט קטן ומרענן שילווה דג בגריל או אפילו להכנת צ'יפס סלרי או בטטה לקישוט. פרקטי ויעיל. המכשיר עשוי מתכת איכותית ומצויד בידית אחיזה נוחה. תוצרת גרמניה. מחירו של התענוג כ-85 ₪.
הנה מתכון פשוט לסלט צנון וקולרבי קטן שמרענן כל מנת עוף או דג בגריל:
החומרים:
2 יח' צנון
1 יח' קולרבי
1 יח' גזר
מיץ וזסט מלימון אחד
4 כפות שמן זית
2 כפות שמן שומשום כהה
כפית סוכר
5 כפות שומשום קלוי
מעט כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
חותכים את הצנון, הקולרבי והגזר לג'וליאן ומערבבים עם שאר המרכיבים. משהים לשעה ומגישים.
כתבות נוספות של אורן גירון
השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה
השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?
נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת