מתבשלים עם תערוכת 'מבשלים'

עולם הקולינריה והבישול הישראלי הולך ומתפתח ככל שהזמן חולף. עברו הימים של אטרקציות מעורערות כגון מרק בצל בתוך לחם או תפוחי אדמה מוקרמים, וכיום הקהל הרחב מתעדכן בחדשות הקשורות לעולם המסעדות, האוכל וכלי המטבח שונים, ובתוכם גאדג'טים משוכללים ומרתקים (גם אם השימוש בהם הוא מינורי ביותר). לא עוד בישול אפרורי במטבח הביתי, הבו לנו חידושים והמצאות!

על מנת להתעדכן בכל מה שחדש בעולם הקולינריה, מלקטים מאות אלפי חובבי האוכל בישראל פירורי פרטים בעיתונים, בטלוויזיה, במגזינים מקצועיים ובאתרי האינטרנט השונים. כעת, ניתנת הזדמנות לכל אותם מאות אלפים לשדרג את חוויית הבישול שלהם בעזרת תערוכת 'מבשלים 2010', שנפתחת ביום ד', ה-14 באפריל ותימשך עד יום ו', ה-16 באפריל. במהלך התערוכה יהפכו גני התערוכה בתל אביב למתחם לחווייתי שיפגיש את המבקרים עם עושר קולינרי שטרם נראה בארץ.

בשני אולמות עמוסים וגדושים מכל טוב תעלינה תצוגות של החידושים האחרונים במטבח, מתנורי אפייה ומעבדי מזון דרך מחבתות, סירים, סכינים וגאדג'טים מדליקים ועד מכונות קפה מעוצבות; מתחם יין הכולל יקבים ותיקים לצד יקבי בוטיק; מתחם 'טוסקנה הקטנה' המעוצב בסגנון שוק אירופאי כפרי, עם שפע שמני זית איכותיים, רטבים משובחים, פסטות טריות וגבינות צאן מיוחדות.

במשך ימי התערוכה תתקיימנה סדנאות בישול של טובי השפים בישראל, ביניהם איל לביא (רוקח 73) ונעם דקרס (ליליות) ועוד, הרצאות מרתקות במגוון נושאים, כגון הכנת פסטה טרייה (תמר כהן-צדק מקוצ'ינה תמר ורן ראש מהנמל 24) ופיסול בסוכר (תומר כבירי ממול ים), פעילויות קולינריות בהנחיית מיכל אנסקי בהן יככבו השף הספרדי הנודע ג'ורדי ארטל, השף והבעלים של מסעדת ' cinc sentits' הברצלונאית שזכתה לעיטור כוכב מישלן מיד לאחר פתיחתה, צחי בוקששתר (בלאק בר אנד בורגר והיועץ האסטרטגי של התערוכה), בועז צאירי (סאקורה) ועוד.

מחיר כרטיס כניסה לתערוכה עומד על 40 ₪. נתראה במבשלים!