ותודה להורדוס, שהביאנו עד הלום

יש מסעדות, שהמיקום שלהן כל כך מוצלח, שהאוכל עצמו הופך כמעט לבלתי רלוונטי. מסעדת פורט קפה, שנמצאת באחד המקומות היפים בארץ כיום, נמל קיסריה, היא מסעדה שנהנית ממיקום מוצלח שכזה, ובכל זאת - מקפידה להציע גם מנות איכותיות וטעימות.

למי מכם שלא יצא לו עדיין לקפוץ לנמל קיסריה, ששופץ וקם לתחייה, אני שמחה לבשר שמה שהשתמר ונוצר מהירושה שהשאירו לנו הרומאים (והביזנטים, והממלוכים, והערבים, ועוד כל מיני) הוא אחד המקומות הנעימים והמהנים להעביר בהם יום בילוי בכיף. הים והעתיקות מספקים נוף אידאלי והמקום כולו מציע אווירה שונה מכל מה שהכרתם. המקום כבר הפך אתר חובה מבחינתם של תיירים רבים שמגיעים לבקר, ולנו לא נותר אלא להודות להורדוס, שהתחיל את כל העסק.

הפורט קפה עצמו נמצא ליד ארמונה של הלנה (היפה מטרויה) ומציע, חוץ מכל טוב הארץ, גם תפריט חלבי-צמחוני מושקע. צמחונים צפויים להתענג על האושר שמציע המבורגר הפטריות הנהדר שמכינים במקום (45 ₪). מדובר בשילוב של שני סוגי פטריות וסויה, שעל אף הרהורי כפירה קרניבורים, הצליח לגרוף מחמאות. לצד ההמבורגר מגיעה מנת טוגנים מקסיקניים ורוטב מיונז חריף, שכדאי גם לנסות ולהכין בבית – על ידי שילוב פשוט יחסית של מיונז וצ'ילי. כמה פשוט ככה מוצלח. מנה מוצלחת נוספת שמשתמשת בפטריות היא מנת פטריות הפורטובלו (28 ₪). פטריות פורטובלו עסיסיות ובשרניות, עשויות בגריל ומוגשות על מצע רוקט ולימונים כבושים. הנוף גן עדן, הטעם גם.

אולי זה הכבוד לימיה הראשונים של קיסריה, הקרויה על שם הקיסר הרומאי אוגוסטוס, ואולי החיבה הכל-ישראלית למטבח הזה, שהביאה גם לשיבוץ לא מעט מנות איטלקיות בתפריט. כך או כך, רביולי בטטה (48 ₪) ברוטב יין לבן, שמנת, עירית ורוזמרין היה עשוי אל דנטה והרוטב שבו הוגש הצליח לשמור על עידון מחד ועושר טעמים מאידך.

עם כוס לימונענע קפואה ביד (16 ₪) והים התיכון מול העיניים, החלטנו לסיים את הארוחה במשקה הרומאי האולטימטיבי: קפוצ'ינו קלאסי (10 ₪), אשר מוכן מתערובת קפה ייחודית למקום. לצידו התענגנו על הקינוח הרומאי האולטימטיבי: טירמיסו (27 ₪) - עשיר, עשוי גבינת מסקרפונה וביסקוויטים טבולים באספרסו וברנדי. הרומאים אולי זכורים כעם רשעים, שהחריב את בית המקדש, אבל המטבח שלהם לא רע בכלל.  

*הכותבת היתה אורחת המקום.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי