נגישות
נגישות
  • Facebook
  • Whatsapp
  • Facebook Messenger
  • Email

משלוחי גורמה של קורדרו (צילום: באדיבות המקום) גם את המצרכים לסלט עוף תוכלו להזמין במשלוח. משלוחי גורמה של קורדרו (צילום: באדיבות המקום)

גם אם אתם לא רגילים לסלטי עוף, הפעם אנחנו מרשים לעצמנו להמליץ לכם לנסות בכל זאת. השילוב הייחודי של עוף מעושן עם חמוציות, אגסים ועוד כמה הפתעות ירוקות מייצר הפתעה טעימה, בריאה וגם צבעונית במיוחד. השף יבגני קובל, ממסעדת קורדרו משתף במתכון קיצי לסלט עוף מעושן ואגסים. את כל חומרי הגלם ניתן גם להזמין ישירות מהמסעדה במשקל ולפי מס' המנות שתבקשו. בתיאבון

קורדרו - כל הפרטים
משלוחי השף של מסעדת קורדרו. כל הפרטים

סלט עוף מעושן ואגסים (6 מנות)

המצרכים הדרושים
עוף מעושן 200 גרם
חמוציות 15 גרם
6 עלי חסה ערבית
1 סלט אייסברג
עלי אנדיב 10 סירות
תרד 100 גרם
ארוגולה 120 גרם
אגוזי פקאן 50 גרם
מלח
פלפל גרוס לבן

לרוטב
דבש 2 כפות
שמן זית 4 כפות
חומץ יין אדום 2 כפות
אגסים 3 יחידות

הוראות הכנה

  1. מכינים את הרוטב. מערבבים דבש, שמן זית וחומץ יין אדום.
  2. חותכים את האגסים לשניים, מסירים את הליבות וחותכים לפרוסות דקות.
  3. מערבבים את האגסים עם הרוטב ומשרים כשעה.
  4. חותכים פילה עוף מעושן לפרוסות.
  5. מערבבים את האגסים והרוטב עם פרוסות העוף ומוסיפים חמוציות, פקאן ועלים.
  6. מוסיפים מלח ופלפל ומגישים.

CORDERO קורדרו תל אביב - CORDERO - יחיאלי 6, נווה צדק, תל אביב, 053-9368138
להזמנת שולחן בCORDERO קורדרו תל אביב - CORDERO

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Facebook Messenger
  • Email
דירוג הכתבה
לא אהבתי מעולה
תגובות0
הוספת תגובה
הוספת תגובה

השדות המסומנים בכוכבית הם שדות חובה

השדה שהוזן לא תקין, שננסה שוב?

תודה ששיתפת אותנו!

נפרסם את תגובתך בהתאם לשיקולי המערכת

הבנתי

עשינו לך תיאבון? יש לנו עוד הרבה עדכונים טעימים

שם לא תקין
דוא"ל לא תקין
NEWSLETTER
מה נשים אוהבות לאכול? המסעדות המושלמות לערב נשים
קינוחי שוקולד מומלצים בעוטף ובצפון
מונא - ביסטרו ירושלמי אלגנטי
דוניס דגים ויין  - אוכל משובח ואירוח נפלא
מתי הפעם האחרונה אכלתם אוכל צרפתי אמיתי, ו... כשר?
סילבסטר 2024 – השנה אוכלים בבית
מחכים לניסים – סופגניות מיוחדות שיעשו לכם את חנוכה
מתגייסים עבורם - מסעדות עם הטבות מיוחדות לחיילים
מה לאכול בזמן מלחמה? 5 מאכלים שעוזרים להפחית מתח וחרדה
הצבא צועד על קיבתו: מצפון לדרום - העמותות שמאכילות
הצטיידות לשעת חירום: המזון הנכון בשעת חירום
מבצע חרבות ברזל: המסעדות והשפים שמתגייסים למען העם