לארוחת בוקר צהריים וערב: יום הסנדוויץ'

בואו נגיד את האמת, לא עושים לכריכים מספיק כבוד והם יכולים להיות משגעים! קודם כל, נתחיל ממגוון הסוגים העצום לארוחות השונות, נמשיך מאין ספור סוגי הלחמים והמאפים שיכולים להפוך כל כריך לקרנבל פחמימתי אדיר ונסיים עם הממרחים הטעימים והתוספות המטריפות.

בינינו, אם תשאלו אותנו מהו כריך טוב לא בטוח שנדע לענות. יש ממנו כל כך הרבה, וכל אחד שונה פלאים מהאחר. מה שמשותף לכל הסנדוויצ'ים המוצלחים זה שפע הטעמים, השילוב הנכון, העסיסיות של הירקות, הטעמים העזים של הממרחים הטובים והביס העסיסי של הגבינה, הביצה, הדג או הבשר. הנה כמה כריכים טובים, כי לא הצלחנו לבחור רק אחד.

מלך הכריכים: סלט ביצים
כריך סלט ביצים מנצח: לחם ארז
בואו נדבר על כריך סלט ביצים. מדובר בסלט, שהוא בעצם ממרח, שהוא בעצם ביצים! תמיד טעים, כולם אוהבים את הסלט הזה ואי אפשר להסביר עד כמה החיבור של סלט הביצים עם לחמים וירקות הוא מעדן קוסמי. וואלה, אנחנו אנשים של סלט ביצים.
את כריך הסלט הביצים המנצח מצאנו בלחם ארז, הם פשוט הקפיצו אותו כמה דרגות למעלה, הזמנו אותו בכיף וחגגנו על כל ביס.
מה בכריך? סלט ביצים אובייסלי, בצל ירוק, ממרח ארטישוק, כמהין, ממרח טפנד קלמטה, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה.

צילום: לחם ארז, ראשון לציון.
לחם ארז, ראשון לציון. 053-9417214

בייגל מעדן: עם סלמון מעושן
כריך סלמון מעושן מנצח: קפה מוניטין
עוד מעדן בלחם זה סלמון מעושן, הטעם הדומיננטי שלו והמליחות עם המרקם והמתיקות העדינה מאוד של גבינת שמנת יוצר שילוב מטריף שלא צריך יותר מדי בנוסף  כדי להיות הביס המושלם.
הכריך בייגל סלמון מעושן של קפה מוניטין הוא פשוט במובן הטוב, טעים בטירוף ומנצח כל כריך אחר. הוא מגיע בבייגל קלוי, עם סלמון מעושן כמובן וגבינת שמנת, חסה, עגבנייה ובצל סגול. תודו לנו אחר כך.

צילום: קפה מוניטין, צפת.
קפה מוניטין, צפת. 053-9387776

הבחירה שלנו זה אנטיפסטי: כריך בלקני
כריך בלקני מנצח: קפה הבימה
בכריך בלקני תמיד יהיו הפתעות של ירקות קלויים שונים. מבחינתנו חובה בכל כריך בלקני זה חציל קלוי, עשוי בול במידה, ממרח פסטו וגבינה כלשהי. 
את הבלקני המעולה של קפה הבימה אנחנו בהחלט נזכור לטובה, הוא משלב בתוכו בול מה שצריך כדי להפוך את הסנדוויץ' הבלקני למעולה. הוא מגיע עם ממרח פסטו, פטה ובולגרית, חצילים קלויים, פלפל קלוי ועגבנייה עסיסית. שילוב מעולה! מה הבלקני האהוב עליכם?

צילום: קפה הבימה, קרית אתא.
קפה הבימה, קרית אתא. 053-9375952

ולמנה עיקרית כריך בשרי: כריך סינטה
כריך סינטה מנצח: שפילד
כשמדובר בכריך עם בשר, אין כאן חוקים. יש כל כך הרבה אפשרויות של טעמים, בשרים, תוספות, ממרחים, ירקות ועוד. לכן באמת היה קשה לבחור כריך סינטה אחד שיהיה הכריך המנצח שלנו, אז הלכנו על בטוח ובחרנו בכריך סינטה של שפילד, הוא אמנם לא רגיל אבל בהחלט מיוחד וטעים.
הוא כולל בשר סינטה נא בלחמנייה, עם עלי בייבי, עגבנייה, בצל, איולי חרדל, בלסמי, שמן זית ומוגש עם צ'יפס. וואו!

צילום: שפילד, רחובות.
שפילד, רחובות. 053-9379739