יום הטבעונות: כולם יכולים ליהנות מאוכל מהצומח

תזונה טבעונית יכולה להיות עניין של אידיאולוגיה, בריאות או של טעם. כך או כך, עולם הטבעונות מתפתח ופורח משנה לשנה ומציע מגוון טעמים רחב שמתאים לכולם. יש יותר ויותר תחליפים בשוק שלא יחסר לטבעונים שום מאכל בצלחת, מסעדות על טהרת הטבעונות שמגישות אוכל מעולה שכולו מהצומח ואפילו המבורגריות ומסעדות בשריות שמציעות גם תחליפים לסועדים טבעוניים.

אז לכבוד יום הטבעונות, יצאנו לטעום אוכל טבעוני והאמת גילינו שהמבורגר טבעוני זה טעים, בוקר בסגנון ויגן פרנדלי זה מעדן ובממולאים הטבעוניים לא חסר לנו הבשר. בקיצור, לכבוד יום הטבעונות, נסו את זה גם ובואו לטעום. אלו ההמלצות שלנו להיום.

בראנץ' זוגי טבעוני מטריף: ברכתא
המסעדת לא טבעונית, אך מגישה גם מנות ויגן פרנדלי מעולות. בארוחת הבוקר ובתפריט המנות הנלוות.
ארוחת בוקר טבעונית: אז בארוחת הבוקר הטבעונית הזוגית יש סטייק פורטובלו, שימאג'י, פורצ'יני מוקפץ עם כמהין, על קרם תירס. בצד: קרפצ'יו סלקים עלים רעננים, תיבול עדין וטעמי בלסמי, סלט שוק בויניגרט אננס וקינוח פנקוטה טבעונית. בחיינו שאם לא הייתם אומרים לנו שמדובר במנה שמיועדת לטבעוניים לא היינו מרגישים שחסר לנו כאן חביתה או גבינות.

צילום: ברכתא, שומרה.
לכבוד יום הטבעונות: ברכתא, שומרה. 053-4257176

המבורגר טבעוני עם תוספות: ברוהאוס
המסעדה לא טבעונית, אך מציעה מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים לטבעוניים.
המבורגר טבעוני: ההמבורגר מגיע מקציצה צמחית עם תוספת צ'יפס, או צ'יפס בטטה. מעל ההמבורגר תוכלו להוסיף פטריות מוקפצות או בצל מטוגן ומקורמל.
ומה לקינוח? בר שוקולד מושחת וטעים בטירוף שגם הוא כמובן טבעוני, נהנינו מקינוח השוקולד מאוד, לא חסרה לנו החמאה, היה מושחת וטוב. קינוח שבא בול לסיום ארוחה טובה.

צילום: ברוהאוס, רשות החולה.
לכבוד יום הטבעונות: ברוהאוס, רשות החולה. 053-8092992

התפריט הטבעוני של אבו שקארה
המסעדה לא טבעונית, אפילו לא טבעונית בכלל. מדובר במסעדת שיפודים ואוכל מזרחי ואנחנו פשוט עפנו כשראינו את התפריט הנפרד שלהם לטבעוניים. מקסימום מודעות מצד המסעדה, בטעמים טובים והכל על טהרת הטבעונות. ביג לייק!
התפריט הטבעוני: בתפריט הטבעוני מבחר מנות מספק שכולל ממולאים, מג'דרה, מקלובה, כדורי עדשים, סירות קישואים, מוסקה טבעונית, ארטישוק ממולא, עלי גפן, במיה, קובה צמחונית, פטאייר תרד וזה עדיין רק חלק מהתפריט, יש עוד מבחר של מנות. האמת, היה מעולה והלוואי שהיה לנו מקום לטעום מהכל.

צילום: אבו שקארה, חיפה.
לכבוד יום הטבעונות: אבו שקארה, חיפה. 053-9379608

אוכל של בית: הטבעונית J17
כאן אוכלים רק אוכל טבעוני, אבל לא רק טבעוניים אוכלים כאן. כי האוכל באמת מעולה ואפשר בכיף ללכת לאכול עם חבר טבעוני גם אם אתם חובבי בשר. שפע של מנות מבושלות עם המון אהבה וטעמים טובים.
אוכל טבעוני בטעם של בית: התפריט עשיר בסוגי מנות שונות, תבשילים וסירים במגוון סוגים כולל ארוחה של מיקס טעימות עם 3 מנות שונות ו2 תוספות. יש שווארמה טבעונית מכמה סוגים, תבשילי במיה או אפונה עם ארטישוק, קציצות עדשים, צלי סויה, מרק ירקות בול לעונה, מנות כרובית וממולאים שכיף לחלוק, סלטים מפנקים ועשירים, פירה שורשים, קוסקוס, מג'דרה ופתיתים. בקיצור, יש הכל מהכל רק תגיעו.

הטבעונית J17. צילום:דרור ורשבסקי.
לכבוד יום הטבעונות: הטבעונית J17, תל אביב. 053-9386178

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי