נפלאות הטעימות

רציתי לשבח קצת את ארוחות הטעימות שמציעות מספר לא קטן של מסעדות לאחרונה. בעיני, נמצא כאן הפתרון האולטימטיבי למספר בעיות שנוצרות כשהולכים לאכול במסעדה.

הראשונה, בעיה פשוטה של קיבולת. יש גבול לכמות המזון שאדם יכול לעכל ולכן גם גבול למספר המנות שמסוגל לטעום. לפעמים נדמה שאפילו ראשונה, עיקרית וקצת יין מהווים אתגר כמותי רציני. לעומתו, מספר מנות קטנות לטעימה ואני נשארת עם תחושת סיפוק.

השניה, בעיה מעט מורכבת יותר של יכולת קבלת החלטות. נראה שלא משנה איזו מנה אבחר, הפרטנר/ית שלי לארוחה יבחר אחת מוצלחת יותר. וכך, עם ארוחת טעימות, אני לא צריכה לעשות את הבחירה הקשה בין האופציות. השף של המקום, שממילא כנראה מבין באוכל יותר ממני, מחליט בשבילי ובינתיים גם קצת מנסה להשוויץ במיטב שלו עם המנות שמציע לטעימה. אני מרוויחה.ולבסוף, עניין המחיר, התמחור של ארוחת טעימות מאפשר לי להתענג על מעדנים יקרים שהמחיר שלהם כמנה שלמה היה מרוקן לי את הכיס ואילו כך, אני יכולה ליהנות ממאכלים מיוחסים ונדירים, בכמויות קטנות יותר אבל מבלי לשבור תכניות חיסכון.

מבחינתי זאת האופציה המועדפת, במיוחד במסעדות עם שפים יצירתיים במיוחד: תפתיעו אותי. תרגשו אותי, תחליטו במקומי. אני כאן רק כדי לטעום.