דף הבית
>
מגזין Rest
>
המלצות קולינריות
>
המסעדות של rest
>
חדשות גדולות מהתנור: BIGA מגיעה למקום חדש ומפתיע!

חדשות גדולות מהתנור: BIGA מגיעה למקום חדש ומפתיע!

הסניף החדש של ביגה בכפר גנים נצמד לנוסחה שעד כה הוכיחה עצמה: דגש אדיר על מאפים איכותיים, אווירה ושיק אירופאיים ומנות הקולעות לקהל הישראלי – בטעם, בגודל ובמחיר

מערכת zap rest

תאריך פרסום: 27/04/2022, 11:51

תושבי פתח תקווה, התפקדו: יש מקום חדש להתאהב בו

הסניף החדש של הרשת נמצא בלב ליבה של שכונת כפר גנים בפתח תקווה. רבים מתושבי השכונה על כל אזוריה, כבר הספיקו לפקוד את הסניף הממוקם על רחבת הכיכר בקניון החדש. את החוויה הגדולה של BIGA תוכלו לחוות עם ישיבה ברחבה הפתוחה השופעת ירוק וקצב תוסס, או בחלל

הפנימי – השקט והאלגנטי, המעוצב בסגנון אירופאי קלאס

.צילום: ביגה

סניף "ביגה" בקניון הכיכר הוא של כל אחד ושל כולם ביחד: בשעות הבוקר מגיעות בעיקר אימהות עם עגלה, לקראת הצוהריים אלו הם התלמידים שלוקחים לעצמם "הפסקה", ולקראת שעות הערב מתמלא המקום בקבוצות של חברים ומשפחות. הקהל המקומי כבר נשבה בקסמיו של המקום (שכאמור, נפתח רק לפני שלושה חודשים), ויעידו על כך האינטראקציות בגובה העיניים שבין הצוות ללקוחות שהפכו קבועים. אז אפשר להציע לכם קפה בכיכר?

מאיטליה ועד מרוקו: כל אחד וה"ביגה" שלו

חשבתם שמדובר על "עוד בית קפה"? אז חשבתם. "ביגה" מגלמת בתוכה את השידוך שבין סטנדרט של מסעדה לנגישות של בית קפה, שבא לידי ביטוי בעיצוב המושקע, התפריט העשיר והמגוון ותודעת השירות הגבוהה. גם המנות הקלאסיות שבתפריט נהנות מטוויסט ייחודי שמפתיע, מרגש ומעצים את החוויה הקולינארית. כך לדוגמא עם ארוחת הבוקר (72/133 שקלים), שתהפוך את ההתלבטות שלכם בין עין, מקושקשת או חביתה לקשה יותר. מדוע? משום שתוכלו להתפנק גם על פריטטת קדאיף או ביצים עלומות.

צילום: ביגה

אלו ביניכם שאוהבים את טעמיו ועושרו של המטבח האיטלקי, יוכלו ליהנות ממנת ארנצ'יני (47 שקלים) כדורי ריזוטו המוגשים עם רוטב פלפלים קלויים, פסטו איטלקי וגבינת פרמז'ן. ומה הקשר בין איטליה למרוקו? "ביגה" כמובן! ביום שישי תוכלו לחגוג קבלת שבת בנוסח Biga עם מנת קציצות דגים מרוקאיות (82 שקלים) המוגשת עם קוסקוס חלה.

הקונספט: "ביגה" אחת לכולם (אבל לכולם!)

התפריט אינו נאמן למטבח או קונספט קולינארי ספציפיים וכאן טמון סוד הצלחתו. הטבעוניים וחולי הצליאק, חובבי הבשרים ואלו שלא היו מתנגדים לשבועות כל השנה, ימצאו בתפריט מנה ראויה. כך לדוגמא, לסועדים שאינם צורכים את חלבון החיטה בעקבות אלרגיה/מבחירה, מוצע תפריט ייחודי הכולל כריכים, מרקים, סלטים ואפילו פיצות! הרצון "להשביע" את כולם בחוויה מעולה בא לידי ביטוי גם בתפריט טבעוני ייחודי. סועדים שצורכים אך ורק מזון מן הצומח, יוכל ליהנות משפע מנות: החל משקשוקה טבעונית ועד פיצה טבעונית.

צילום: ביגה