עסקית במצדה

בת חן כהן מסעדת מצדה נמצאת ברח' יוחנן הסנדלר 1 בהרצליה פיתוח, והיא מציעה לנמלות ההי-טק החרוצות היוצאות נחילים נחילים כמו שעון כל יום בצהרים, ארוחה מלאה תמורת התלוש, וגם לנו הפועלים בסרבלים הכחולים הצעה קולינרית אטרקטיבית. נעדרת כל תלושים, אך עם תאבון גדול הגעתי, יחד עם ר' ידידי, לנסות את העסקיות שהמקום מציע. ישבנו בחוץ, על מרפסת עץ וחשבנו, לו הייתי ביל גייטס (או מירבליס אפילו) איך היינו עושים את העולם טוב יותר. מחיר ארוחת הצהרים נקבע לפי המנה העיקרית (מנות הכוללות דג במחיר חמישים ותשע ש"ח והיתר במחיר ארבעים וחמישה ש"ח), והוא כולל גם מנה ראשונה וקנקן שתייה אישי לכל סועד. המנות הראשונות כוללות מבחר משתנה של מרקים (ביום שהיינו היה מרק פלפלים, בטטה, בצל או טרטור), או סלט ירוק ברוטב ויניגרט או אנטיפסטי. האנטיפסטי היה מוצלח מאוד וכלל ברוקולי, בטטות, כרוביות וחצילים. לעיקריות אפשר לבחור מתוך רשימה ארוכה הכוללת פסטות בשילוב רטבים, פיצות, שניצלונים, סלטים גדולים או ללכת, כמו שהלכנו ונהנינו מאוד, על הדגים. הדגים צלויים בתנור גריל מיוחד השומר על עסיסיות הדג. טעמנו את הדניס ואת הפורל ושניהם היו עשויים כיאות וטעימים עד מאוד. קיבלנו גם סלט חצילים מצוין וסלט ביצים שנאמר לנו שהוא הלהיט במחוזות הפיתוח. לא הסתכלנו בקנקן, אלא במה שיש בו, ובשלנו היה שייק תות עשוי מפרי העונה שזה לא מכבר נקטף ושייק בננות תפוזים ששניהם טובים מאוד. דומה שייקים וקנקנים, גם מצטרפים להתמחויות של המקום, אז למה לפספס. תשאלו את המלצרית מה שלח הירקן בסל הפירות והרכיבו כאוות נפשכם, על בסיס של חלב, מים או יוגורט. מצדה יוחנן הסנדלר 1 הרצליה פיתוח 9586102 09