אטקינס נשאר בחוץ

חג השבועות הממשמש ובא הוא שעתם הגדולה לא רק של מאכלי החלב, אלא גם של המאפים למיניהם. בחג שכולו לבן יש נציגות מכובדת למגוון של לחמים איכותיים, פוקצ'ות וקישים וכמובן לעוגות הגבינה ושלל המאפים החלביים. כפרומו לשיכרון האפייה והגבינות הזה, הלכתי, יחד עם אחותי היקרה, למאפיית "לחמים" בתל אביב. הקרבה לעזריאלי הופכת את המקום כאידיאלי ליום כיף של ארוחת בנות, פלוס קצת שופינג ופותרת בקלות את בעיית החניה. הגענו ב-12:00, שעה אידיאלית גם לארוחת בוקר מאוחרת וגם לצהריים מוקדם. 

את הריח המדהים של מגוון הלחמים, המאפים המלוחים והמתוקים, העוגות והעוגיות שמוגשים במקום, ניתן להריח כבר מתחילת הרחוב. ככל שמתקרבים, הריח מתחזק ואיתו גם הציפייה לטעמים המצוינים שיגיעו בהמשך. ב"לחמים" אפשר לשבת בפנים או בחוץ וליהנות מקפה איכותי (9 ₪) לצד האוכל במחירים סבירים ביותר, או פשוט לקחת הביתה וליהנות שם. כל המאפים והלחמים מיוצרים במקום בעבודת יד ומרבית הלחמים הם לחמי מחמצת – מה שהופך אותם טעימים יותר וגם בריאים יותר מאשר לחמים שעשויים משמרים תעשייתיים. האפייה בתנורי אבן מוסיפה לפריכות ולטעם המיוחד. 

אנחנו התיישבנו בפנים, גם בגלל מזג האוויר (אנחנו מעדיפות מזגן מאשר שמש) וגם בכדי שתהיה לנו נקודת תצפית על כל המבחר המרשים שמוגש במקום. את דיאטת האטקינס השארנו בכניסה למאפייה, והתמסרנו לטעימות קטנות כמעט של כל מה שיש למקום להציע. נתחיל מהמלוחים: טעמנו ממגוון הקישים האישיים (5.5 ₪) שמיוצרים במקום. יפהפיים, אידיאלים לאירוח וטעימים מאוד, עם דגש על בצק דקיק ומילוי נדיב. גם מאפה אורי קממבר (16 ₪) – מנת הדגל של המקום, שמורכבת מבצק ועליו עגבניות, זיתים וגבינת קממבר מבית משק יעקבס, היה מוצלח. התכבדנו גם בסלט ירוק (28 ₪) ובפיצה אישית (8 ₪), אבל מירב ההנאה היתה מכריך קצ'קבל מצוין (22 ₪) עשוי בלחם טרי, עם גבינת קצ'קבל מבית יעקבס, טפנד זיתים וירקות. פשוט ומצוין.

עם ההפוך (9 ₪) המוצלח מבית MAURO, התמכרנו לביסים קטנים ממגוון המאפים המתוקים של המקום, התרשמנו במיוחד מפיננסייר דובדבנים בתוספת שקדים טחונים (10 ₪ ל-4 יחידות), מקרואסון שקדים מטמטם (12 ₪), שנחשב, ובצדק, למנת הדגל, מעוגת גזר אישית (8 ₪) ומטארטלט טוסקנה- במילוי מרציפן ועליו שקדים מולבנים קלויים. גם הספיישל של המקום לשבועות – לחמניית בריוש (12 ₪) עם גבינת ריקוטה וצימוקים היה פשוט נהדר.

במקום יש שפע הצעות לארוחות, שכוללות מאפה/כריך/קיש/כריכונים וסלט, יחד עם שתייה חמה או קרה במחיר 29-35 ₪. מומלץ לבוא, לאכול ארוחה טובה, ליהנות מהאווירה הנעימה וגם לקחת מכל הטוב שהמקום הזה מציע לבית. על קרואסון השקדים, אגב, אסור בשום פנים ואופן לוותר.

*הכותבת היתה אורחת המקום.

*הכתבה מכילה תוכן שיווקי