פסח הוא תמיד זמן של טיולים, מפגשים משפחתיים וחיפוש מתמיד אחרי משהו לאכול שהוא לא מצה עם שוקולד. אבל השנה, לכולנו יש עוד שורה אחת ב"צ'ק ליסט" לפני שיוצאים מהבית: הקרבה למרחב מוגן. החדשות הטובות הן שלא צריך לוותר על בילוי קולינרי איכותי כדי להרגיש בטוחים. יצאנו למסע בין המסעדות הכי שוות, שמציעות לנו קצת שקט נפשי עם מרחב מוגן צמוד או נגישות מיידית למקלט. כך תוכלו ליהנות מהחופש, מהאוכל ומזמן האיכות עם המשפחה, בידיעה שאתם בידיים טובות – קולינרית ובטיחותית כאחד.
אם אתם באילת ומחפשים לברוח מהמולת הטיילת, תעלו לגג של מלון Now. מסעדת MOOD ממוקמת ממש על שפת בריכת ה-Rooftop ומציעה חוויה ים-תיכונית עם המון "גווד וייבז". השף כאן משחק בין סושי מוקפד למנות לוהטות שיוצאות מהטאבון, הכל מול הנוף הפתוח.
השוס: קוקטיילים יצירתיים ואווירת VIP שמרגישה כמו חופשה במיקונוס, גם אם אתם לא אורחי המלון. המקום המושלם לחגוג בו את החיים עם דרינק ביד ושקיעה מול העיניים.
אם אתם מחפשים חוויה איטלקית מוקפדת עם כשרות מהודרת (בד"ץ), קנטו היא המקום שלכם ביהוד-מונוסון. טובי, שמביא איתו ניסיון של 20 שנה בענף, יצר כאן חלל מודרני ואלגנטי שמגיש דגים טריים, פסטות בעבודת יד (כמובן לא בפסח, אז שווה לחזור גם אחרי החג) וארוחות בוקר מושקעות במיוחד. זה המקום המושלם למי שרוצה בילוי זוגי שקט או ארוחה משפחתית איכותית "מתחת לבית", בלי להתפשר על הסטנדרט.
בונוס לאירועים: במקום יש חדר פרטי מושלם למפגשים אינטימיים (עד 30 איש) וחלל נוסף לאירועים של עד 50 איש.
אם חשבתם שפסח זה רק קניידלך, סורין כאן כדי להוכיח שאפשר לחגוג עם צ'ופסטיקס. המקום הוא המשך טבעי למסע של החבר'ה המוכשרים שמנהלים את המקום בעולם האירוח, והתוצאה היא מטבח תאילנדי שמכבד את המקור, אבל לא מפחד לתת פרשנות מודרנית ונקייה. בחול המועד, חומרי הגלם העונתיים והאיכותיים מקבלים במה מרכזית, עם מנות שבנויות על איזון ודיוק (ומותאמות לחג!). זה בדיוק המקום לאנשים שאוהבים לשבת בנחת, לחלוק מנות ולתת לערב לזרום עם שירות שמבין עניין.

מי אמר שבפסח אי אפשר לדפוק המבורגר מושחת? מול הנוף המטורף של העיר העתיקה, בשדרת ממילא, מחכה לכם המבורגר ברלין. במקום הזה לוקחים את הבשר שלהם ברצינות (100% איכות בבשר טרי מדי יום), ומגישים המבורגרים עסיסיים עם תוספות שסוגרות את הפינה. האווירה ססגונית, העיצוב ייחודי, ואם אתם מחפשים מקום שמשלב בין קדושת ירושלים לתשוקה לבשר – זה זה.
כשנכנסים לתאי 148, שוכחים לרגע שהרכב מלא בפירורי מצות. העיצוב האותנטי זורק אתכם ישר לתאילנד, והתפריט משלב קלאסיקות אסייתיות עם טוויסט ים-תיכוני. בחול המועד תוכלו להתרענן שם עם קוקטיילים טרופיים שמרגישים כמו חופשה בלב העיר. מתאים בול למפגש חברים שרוצים קצת שקט מהסדר.
השף אסף גבאי מביא לתל אביב את הקסם של פריז ורומא. ב-CHEZ VIVIE תמצאו פשטות מתוחכמת וחומרי גלם מקומיים מעולים. האווירה אינטימית ואלגנטית, והבר מעוצב בקפידה עם יינות שנבחרו בפינצטה. בונוס לחג: בימים א'-ד' ובמוצ"ש יש תפריט טעימות מיוחד שישכיח מכם את כל הבישולים של הדודה.
מול המרינה של הרצליה, צמוד לקניון ארנה (שיש בו מרחב מוגן גדול ונגיש, כי חשוב להיות רגועים), שוכנת "דרבי בר". זה המקום לתפוס קצת שמש במרפסת, לנשום אוויר ים וליהנות מדגים טריים, בשרים או פסטות מעולות. טיפ מאיתנו: הם בדיוק משיקים אתר חדש, ומי שמזמין דרכו מקבל כוס יין בוטיק מתנה לכל זוג. שווה לעקוב.

מחפשים את הבילוי המושלם לחול המועד? בואו לחגוג את חופשת הפסח שלכם בסוהו המטריפה. בזמן שכולם מטיילים, אתם מוזמנים לטיול קולינרי בין יפן, תאילנד וויאטנם, עם מנות שנעשות בעבודת יד ובאהבה גדולה. האווירה אצלנו תוססת, חגיגית ומלאה באנרגיות של חופש, מה שהופך כל ארוחה משפחתית למסיבה אחת גדולה. עם שירות שיגרום לכם להרגיש VIP וטעמים שיעיפו אתכם למזרח בלי לעבור בנתב"ג – חול המועד הזה הולך להיות טעים במיוחד.
בזמן שכולם מחפשים תחליפי קמח, פאפאגאיו מציעים את הדבר האמיתי: בשר. בשיטת "השולחן הברזילאי", השיפודים ("אספדו קוהידו") מגיעים לשולחן בקצב שלכם. יש גם את סגנון הג'ונטוס הפורטוגזי על פלטה לוהטת. המקום צמוד למרחב מוגן, כך שאפשר להתמקד בסטייק בראש שקט.
יש דברים שלא משתנים, ונאפיס חולון היא אחת מהם. מאז 1991 הם פתוחים 24/7 (כן, גם עכשיו!), עם תפריט שמצליח לרצות את כולם: מאוכל ביתי ובשרים ועד תפריט ילדים מושקע וקינוחים שמצטלמים מעולה. האווירה תמיד שוקקת, השירות מהיר, וזה המקום האידיאלי למשפחה שפשוט לא מצליחה להחליט מה לאכול.

מטיילים באילת? הגעתם במיוחד לחג? אל תפספסו את פסטורי. כבר שלושה עשורים שהם מביאים את איטליה לחצר קסומה בחוף הצפוני. המטבח הפתוח מאפשר לראות את האקשן בשידור חי, והתפריט כולל דגים, פירות ים ובשרים שמבוצעים בדיוק לפי המסורת האיטלקית, עם הטאץ' הנכון לפסח.
אם אתם מחפשים את הלב של תל אביב, סטולרו יושבת בדיוק שם. על הטיילת, בין בריכת גורדון המיתולוגית למרינה. השף שאולי עזרא יצר כאן מטבח ישראלי מודרני שמרגיש כמו טיול מסביב לעולם: נגיעות מתאילנד, איטליה וצרפת בתוך צלחת מקומית.
מה בתפריט? בבוקר זה המקום המושלם לפרלמנטים של חובבי ים, ובערב האווירה משתנה לדייט רומנטי עם בריזה חלומית. אל תפספסו את הקרפצ'יו דג ים עם האננס או את ההמבורגר המפורסם שמגיע עם "מזרק" מייפל – שדרוג מושלם לכל ארוחה מול הגלים.
החוויה כאן מתחילה בכוס יין אדום שפשוט לא נגמרת, וממשיכה לבחירת נתחי בשר בקצבייה של המסעדה. פילה, אנטריקוט, צלעות טלה – הכל נצלה במיטב המסורת הארגנטינאית. ואם אתם שם בצהריים, יש להם עסקיות שפשוט אסור לפספס.
קפה ללוש — שני מקומות, חוויה אחת
רשת קפה ללוש ממשיכה להציע לכם את הבילוי הכי טוב בעיר גם בחול המועד פסח, עם אוכל טוב, אווירה תוססת וחשוב לא פחות כיום - מרחבים מוגנים. בנס ציונה תמצאו אותנו בלב העיר, עם אווירת בראסרי אירופאי שמזמינה להאט ולהישאר. בבת ים אנחנו על קו המים, עם נוף שפותח את הראש והים שמכתיב את הקצב. שני סניפים, שני לוקיישנים שונים לגמרי — אבל אותו מטבח טרי, אותם טעמים צרפתיים-איטלקיים ואותה תחושה שאין צורך להיות בחו"ל כדי להרגיש שם.
צילום באדיבות מסעדת ללוש בת ים
בבניין אבן עתיק עם גן קסום, מרחק נגיעה מהחוף של תל אביב, מחכה לכם "באבא יאגה" – מסעדה שהיא כולה תשוקה ואווירה רומנטית. לצד תפריט שף מודרני, המקום מתמחה בקולינרית רוסית שעושה כבוד לטעמי הילדות, עם טאץ' ישראלי, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. בחול המועד פסח המקום הופך לחגיגה של ממש עם פסטיבל ג’אז ויין נוצץ, הופעות חיות ופינוקים.

סניפי הרצליה ותל אביב של רשת לחם בשר מזמינה אתכם להמשיך לבלות במסעדות המעולות וליהנות משלל סלטים, בשרים, מנות ראשונות וקינוחים שווים ביותר. למסעדות יש מרחב מוגן (ונוף מקסים), כך שאתם יכולים לקבוע עם כל המשפחה והחברים בסניף הקרוב אליכם (או שזה שנמצא על מסלול הטיול שלכם) ולהגיע ליהנות בלב שלם וקל.
צילום באדיבות המסעדה
במרחק נשיפה מהים, "המפרץ" מציעה את כל מה שטוב במטבח הים-תיכוני: דגים טריים, בשרים על האש וסלטים צבעוניים. זה מקום ותיק ואהוב שבו יודעים לתת שירות מכל הלב, בין אם אתם בארוחה זוגית רומנטית או באירוע משפחתי גדול.
בר האוכל ג'וניפר בזבולון מציע שילוב של אווירת בר עם מנות מותאמות לחג: שיפודי טלה, ארטישוק בגריל וסשימי טונה אדומה. המקום המושלם לסגור בו את הערב עם קוקטייל איכותי ומשהו קטן ליד. וזה בדיוק מה שמתאים לכולנו בסתם ערב של חול המועד.
השף שחר ברנע והמסעדן שימי שוורץ מציגים סטנדרט חדש של "קזואל פיין דיינינג". בבר איטליה (נתניה) ובקאפרי (גלילות) הרימו תפריט פסח מיוחד: כל הפסטות כשרות לפסח (ללא חמץ), הציפויים הוחלפו בתחליפים פריכים, ויש מנות דגים וריזוטו שיגרמו לכם לשכוח שפסח בכלל כאן. שימו לב: המסעדות אינן כשרות, אך התפריט נבנה ללא חמץ במיוחד לסועדים שנמנעים ממנו בחג.
בר איטליה: 09-7421113 / קאפרי: 03-6989815
קאפרי ובר איטליה. צילום: אסף קארלה
מי היה מאמין שאפשר לאכול סושי שף ברוטשילד באמצע פסח מבלי לחשוש מפירור חמץ? מסעדת ZO החדשה מרימה את הכפפה ומכשירה את המקום לחלוטין. זה אומר שכל התפריט – מהראשונות ועד הקינוחים – הוא כשר לפסח וללא גלוטן. תוכלו להתענג על "רול פילה פואגרה" עם איולי כמהין או "ספיישל ZO" עם יילוטייל וגלייז סויה קוג'י, כשהכל נעשה בשיא הסטייל
מתי פתוח? חמישי עד שבת (2/4-4/4) ושני-שלישי (6/4-7/4) במתכונת כשר לפסח. החל מה-8/4 חוזרים לשגרה
בונוס: פתוח עד חצות, מושלם לדייט לילי רגוע.
כבר 19 שנה ש"הפיצה" בבוגרשוב היא המקום של חובבי הבצק האוורירי, אבל בפסח הזה הם עושים קסם: המקום מוכשר לטובת תפריט שלם נטול גלוטן וכשר לפסח. כן, קראתם נכון – פיצות, פסטות ואפילו הסלטים (עם קרוטונים כשרים לפסח!) מחכים לכם שם במתכונת חגיגית. זה המקום הכי נגיש ולא מתאמץ בעיר לקחת בו פסק זמן מהמצות ולשקוע לתוך צלחת פטוצ'יני סלמון או פיצה איכותית. פתוח ביום חמישי (2/4), שבת (4/4) ובימים ראשון עד רביעי (5/4-8/4) במתכונת כשרה. שימו לב שבשישי המקום סגור.
טיפ: תגיעו מוקדם, המקום עובד על בסיס מקום פנוי והביקוש בשיאו.
אם חסר לכם קצת "חוץ לארץ" בתוך כל הבלגן של פסח, וילה מארה על טיילת הרברט סמואל היא התשובה. השף סטאפן רואון יצר כאן תפריט SURF & TURF (שילוב של פירות ים ובשר) עם טאץ' איטלקי מתוחכם, שפשוט עושה חשק להזמין קוקטייל ולהסתכל על הגלים. האווירה כאן היא השילוב המדויק בין אלגנטיות של מסעדת שף לקלילות של כפכפים על החוף. בואו בצהריים לשמשלטפת או בערב לדייט רומנטי מול השקיעה, רק אל תשכחו להזמין מקום מראש, כי כולם רוצים פיסה מהים הזה בחג.
אם ירדתם לאילת כדי לברוח מהמטבח, "שיפודי ציפורה" היא התחנה שבה המסורת פוגשת את היוקרה. השף ואדים (ששון) רידה לקח את הקונספט המוכר של "על האש" והפך אותו לחוויית גורמה משומנת היטב. מצד אחד – שיפודים עסיסיים וסלטים טריים שפותחים את התיאבון, ומצד שני – כוכבת הערב: מנת פריים ריב מיושן (550 גרם!) שתגרום לכם לשכוח מהר מאוד שפסח בחוץ. זה המקום למי שרוצה בשר איכותי בלי פוזה, אבל עם המון סטייל ודיוק של מסעדת שף.
צילום תמונת שער באדיבות מסעדת דרבי דג הרצליה
חלק מהמסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest, אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים
ל"ג בעומר מתקרב, ואנחנו שרופים על אוכל של מדורה
למה האוכל הכי גרוע בשנה הופך למעדן ברגע שיושבים מסביב למדורה? מה זה משנה, העיקר שיש לנו תפוחי אדמה, נקניקיות ומרשמלו
יום ראשון בבוקר: שבוע העבודה מתחיל בבית קפה
למה לחכות לסוף השבוע כדי ליהנות? כך תהפכו את בוקר יום ראשון לרגע הכי מעורר השראה ביומן שלכם.
מסעדות על האש ליום עצמאות - למה להזיע כשאפשר להריע
יום העצמאות מתקרב, הפסקת האש ממשיכה לשמור על שקט ברחבי הארץ, וכולנו מתכננים לבלות. אבל למה להסריח את הבית, להתרוצץ בין הפארקים ולחזור הביתה מריחים כמו מדורה - כשאפשר להתלבש יפה ולצאת למסעדה שעושה על האש?
עצמאות 2026: למה הפלאפל הוא עדיין הכוכב האמיתי
הוא טבעוני, משביע, זול וסוגר לנו את הפינה בכל שעה – קבלו את המצעד של הכדור הכי ישראלי שיש, לקראת יום העצמאות שיחול ב22 באפריל
תחזיקו מעמד: רעיונות למנות שישכיחו מכם את טעם המצה
המדריך למתקדמים: איך לשבוע בלי להישמע כמו מכרסם בתוך קופסת קרטון.
מצות וממרחים או - איך להפוך דיקט לקולינריה
פסח מגיע תיכף, החג שבו אנחנו מחליפים לחם אוורירי, ריחני וגמיש במוצר שמרקמו מזכיר טפט של איקאה וטעמו מזכיר... ובכן, קרטון. אבל רגע לפני שאתם נכנסים לדיכאון ותוהים למה בני ישראל לא יכלו לחכות עוד עשר דקות שהבצק יתפח, הנה כמה שדרוגים למצה
מסעדות פתוחות עם מרחב מוגן
כשהתותחים רועמים, הפחמימות רוקדות: כך הפכנו את המטבח לחמ"ל ואת המסעדות לכיפת ברזל נפשית - אספנו לכם רשימה של מסעדות מובחרות עם מרחב מוגן, שתוכלו לקחת הפוגה מהדבר הזה שמשתולל בחוץ ומדכא את כולנו.
אכלו לי שתו לי – חדשות האוכל - גרסת מלחמה
אנחנו פה מדי שבוע כדי לספר לכם על המנות החדשות, התפריטים המרעננים והשדרוגים המעניינים שקורים במסעדות הטובות של ישראל - כי תמיד יש מה לגלות. והשבוע: טור מיוחד לסילבסטר