סבסטיאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 6

הייתי שם בערב שישי. המסעדה יפה מאוד ומעוצבת כמו בחו"ל. השירות הוא מלוקק וכאילו נחמד אבל לא באמת. שכחו להביא לנו מנות פתיח בזמן והביאו לנו אותם באיחור ואחרי שכבר המנה העיקרית הגיעה.... ביטלנו את המנות פתיח. לא היו מוכנים לשנות תוספות במנות ספיישל. יש רק פירה חלבי ולא מוכנים להכין פירה לא חלבי. הכל כאילו בחיוך אבל לא הולכים לקראתך בכלום. נוסף להכל רצינו מאוד חריימה שהוא מנת ספיישל ליום שישי ובאנו בסביבות 8 ואמרו שאזלה המנה. לא ברור איך אזלה כבר בשעה 8. נוסף לכל הצרות לאחר מכן ראינו שולחן שמקבל את החריימה לידינו ושאלנו את האחראי ואמר שהם הזמינו את המנה האחרונה לפנינו. לאחר כמה זמן ראינו עוד חריימה יוצא לשולחן שהגיע הרבה אחרינו. לא ראיתי דבר כזה שמחליטים ככה למי לתת מנה ולמי לא ומפלים. לנו אמרו שאין ולאחרים נתנו גם הרבה אחרי שאנחנו ביקשנו. הזמנו גם סלמון שהגיע לא עשוי. האחראי משמרת אמר שככה הם עושים סלמון מדיום. אבל המלצרים לא אמרו שזה מגיע מדיום ולא שאלו את מידת העשייה הרצויה. אני גם לא שמעתי שעושים סלמון מדיום בשום מקום. פשוט שירות מביש, אוכל בינוני ויחס מלוקק אבל לא עוזר ולא נחמד. לא אחזור לשם בחיים

מסעדה ברמה הכי גבוהה שיש, החל מעיצוב, דרך שירות ועד לאוכל מצויין

הגענו חמישה אנשים לארוחת שישי בערב.כמו בכל הפעמים הקודמות , האוכל מוקפד טעים ,האוירה נוחה , השירות נעים.הרביולי עגל היה ממש מעדן.

לחובבי השוקולד כמונני, וכמו בני משפחתי. לאחר ארוחה דשנה, טעימה ואפילו די בריאה. אין כמו לקנח בקינוח עתיר שוקולד! קינחנו את הארוחה בחיוך. יחס המלצרית עינייני והשירות מהיר.

המסעדה נמצאת בהרצליה פיתוח, רח' המשכית 33. סה"כ התפריט לא מאוד גדול, אבל המנות איכותיות, מוגשות יחסית מהר והשירות טוב. לקחנו מנה ראשונה אחת, לחם הבית, 2 מנות עיקריות, 2 קינוחים,... שתייה קלה וכוס יין. הכל ביחד יצא 400 ש"ח. יחסית לכמות המנות שהזמנו, זה לא יקר בכלל. במיוחד נהנינו מהקינוחים- מומלץ לנסות.

היינו באזור ונזכרנו שלא היינו הרבה זמן במסעדה. ציפינו לעסקיות ובאופן מפתיע אין להם. יש להם תפריט צהריים, שלא נראה לי זול יותר (אולי אני טועה אבל המחירים לא זולים). הראשונות מעל 30 (חוץ... מהאנטיפסטי) והעיקריות במחירים רגילים. בכל אופן, לראשונה לקחנו אנטיפסטי ולחם. היה פשוט מצויין! צריך להוסיף עוד קצת גבינה כי הייתה חתיכה פיצית ממש, אבל היה מעולה. כך גם הלחם. לעיקריות לקחנו את המוסקה הצמחונית שהיה פשוט משגעת. מנה ענקית טעימה ומיוחדת. שווה לחזור רק בשבילה. והבעל לקח את השניצל שלא צריך להוסיף על כמה הוא מושלם. לקינוח לקחנו את הפאי בננות עם גלידה וניל. מצויין. מחיר 170 שקלים עם שתייה אחת. לא יקר, אבל הגיוני שיהיה עסקיות במקום כזה. לא נראה שזה מפריע כי המסעדה הייתה מפוצצת.

אנחנו לקוחות קבועים שנים רבות במסעדת סבסטיאן אך היום התאכזבנו מאוד.. היינו שולחן של חמישה ועגלה הושיבו אותנו במקם מאוד נוח והיה בסדר גמור עד שהגיע המלצר וניסה לשכנע אותנו לעבור למקום... אחר גם אחרי שאמרנו שאין צורך ונוח לנו ניסה שוב ושוב.. לאחר מכן קיבלנו את האוכל( שניצל עוף כמובן) 5 מנות והופתענו לגלות שהשניצל דק ברמות שאין לתאר.. הרגשנו שאנחנו אוכלים קרקר ולא שבענו מהארוחה. השניצל נראה ענק אבל בפועל אין בו כמעט עוף משהו שקרה בחודשים האחרונים לא ברור למה אבל זה נטו זלזלו בלקוחות! ביקשנו להחליף שניצל אחד להמבורגר והסברנו בדיוק את הסיבה וכשהגיע האחראי משמרת החוצפן מה שהיה לו להגיד זה אוקיי הבנתי.. בושה לסבסטיאן שהיא מעסיקה צוות כזה זה דבר שלא היה קיים! תמיד אחראי משמרת היו מטפלים בכל מצב בצורה מקסימה ובאדיבות רבה מה שלא קרב הפעם המלצר היה חסר סבלנות עוד לפני שביצענו את ההזמנה היה ממש ממש לא נעים! חשוב לציין שאנחנו משפחה מעסקי המסעדנות וכל מה שקרה לנו היום באמת גרם לאי נעימות ואנחנו לא נחזור יותר.. גרמתם לנו להרגיש אשמים שהערנו לכם על שינוי כה מהותי באוכל ובשירות תתביישו.

היום אכלנו ארוחת בוקר מאוחרת של יום שישי בסבסטיאן. הגענו דקות לפני שהמטבח הופך למטבח צהריים. חווינו חוויה אירופית מושלמת, כמו לנסוע לחו"ל לנסיעה קצרצרה. החל מעיצוב המקום, עבור באווירה... המיוחדת, במלצרים הלבושים בקפידה במדים המורכבים של המקום, השירות המוקפד, המנות המעוצבות והטעימות עד מאד שהוגשו ברוחב לב נדיר בארצנו. בהחלט - מומלץ !!!!

הייתי עם בן זוגי במסעדה אתמול בערב, השירות היה מעולה, ענו לכל בקשותינו. האוכל היה טוב מאוד וטעים. כאשר התגלתה בעיה באוכל (באופן חריג כי בן זוגי מכיר את המסעדה ומעולם לא נתקל בתופעה),... המלצרית התנצלה וקראה למנהל משמרת שלא חייב אותנו על המנה ואף הציע פיצוי קינוח. מעבר לכך, המקום יפה ובאווירה מאוד נעימה.

קודם כל לתשבוחות- אוכל מצוין, מוקפד שתמיד מגיע טעים במשלוח. שניצל ענקי ומעולה. יחד עם זאת, עם הזמן העלו את המחירים מאד וגם בעסקית, זה כבר יוצא מאד יקר.