מסעדת באבא יאגה - Baba Yaga ביקורות וחוות דעת - עמוד 8

בשבת האחרונה סעדנו בבאבא-יאגה במסגרת ארוחת בר מצווה משפחתית. השולחנות הוזמנו לשעה 14:30,האורחים הגיעו בדירוג החל מהשעה שתיים. מנות הפתיחה המתינו על השולחן והיו בסדר (לא יותר) למעט סלט... הירקות העייף שנראה כאילו הוכן יום קודם והיה רע.המנות העיקריות הגיעו רק לקראת השעה חמש !!!שעתיים וחצי עד שלוש אחרי הראשונות !!!... וכאשר כבר הגיעו היו ברובן קרות ולא ראויות להגשה במקום המכבד את עצמו ואת אורחיו. הושיבו אותנו במעין מרפסת סגורה מאולתרת שרמת הריהוט והאוירה בה נחותה בכמה דרגות בהשוואה לאולם האוכל העיקרי. חבל ! כגודל הציפייה כן גודל האכזבה. אני למקום לבטח לא אשוב עוד.

היינו אתמול בצהריים. שבת. אוכל טוב מאד. שרות נעים ביותר, אבל לקחת כ 30 ש"ח עבור כוס יין לבן? ממש הגזמתם! 1/2 בירה כ 30 ש"ח? מה קרה? האוירה נחמדה, המקום יפה, אבל אין כל הצדקה להשאיר בשבת... בצהריים 834 ש"ח עבור שלושה אנשים.

ביקרנו היום בפעם שניה בבאבה יאגא והפעם בחגיגת יום הולדת. היינו 2 זוגות ונהננו מאוד. גשם וקור בחוץ חמים ונעים בפנים. מוזיקת ג'אז נעימה שרות מהיר ויעיל והאוכל... מדהים. אומנם לז אזול... ואפילו יקר אבל סיכמנו בסופו של דבר שהיה שווה להגיע מבאר שבע גם ביום גשום וסוער שכזה.

היינו במסעדת בבא יאגה וזו הפעם השלישית שאנחנו שם. אך לאחר הפעם הארונה היבנו שהמחירים לא מודצקים והמנות לא הכי טעימות ודי קטנות. היינו 6 אנשים ובלי אלכוהול שילמנו 1200 ש"ח כאשר הבשר... שהגישו היה לא מוכן לאכילה והחזרנו אותה להמשך העשייה, המנה של קדרת בשר עם תםוח אדמה הייתה ממש קטנה ומנת השרימפס היו בה אולי 10 שרימפסים בצלחת ענקית. מה שהכי היה מוזר שהציעו לנו קנקן מורס שזה מיץ פירות שתיה קלה ועל שני קנקנים שילמנו 150 ש"ח איפה נראה דבר כזה? הקינוח שנקרא גרנד קרו הכי יקר בעלות של 44 ש"ח והיה בלתי ניתן לאכילה וכתוב שזה שוקולד בלגי. זה הדברים הגדולים אם לא לדבר על השאר. אנחנו יצאנו מאוכזבים ברמה ענקית ומקום שמעיד על עצמו שהוא מקום מיודח ואיכותי לא כזהכי יש מסעדות עם אוכל ברמה יותר טובה ולא לוקחים מחירים כאלה. פשוט חבל....

הגענו (שני אנשים) במסגרת המבצע "שף תאכל 2013". ראשית הופתענו לטובה ממיגוון המנות שהוצעו לנו במסגרת המבצע. שנינו הזמנו בדיוק את אותן המנות. המרק בורשט היה מצויין, עשיר בבשר ועם המון... טעמים מגוונים. הפלמיני עם החמאה והשמנת היו מצויינים וממש נימוחו בפה. הקינוח - טירמיסו, היה פשוט נפלא!ממש אין מילים. השירות היה אדיב וחם. היתה שעת צהריים ולא היה עמוס, והאוירה היתה נעימה. לסיכום, נהנינו מאד, המלצנו ונמליץ לחברים ונבוא שוב לטעום גם ממטעמים נוספים.

אחלה מקום, הגענו לאחר ביקורת טובה בתכנית ביקורות בערוץ החיים הטובים. אכלנו ורניקי ומרק כמנה ראשונה, פירות ים ברוטב גבינה כחולה וקדירה כעיקרית, והכל היה טעים מאוד, גם צורת הגשה... יפה. המקום מעוצב יפה, השירות היה אדיב, נהנינו מאוד! מחירים לא הכי זולים, אבל ככה זה בתל אביב.

באבא יאגא, מסעדה מצויינת המגישה מאכלים אירופים ותבשילי חורף נהדרים. הזמנתי שם את קדרת הבקר שמוגשת בתוך כלי כרס. בשר בקר רך ונימוח מעורב עם תפוחי אדמה וירקות עם רוטב סמיך מדהים ממש ללקק... את האצבעות. תבשיל חורף מומלץ. השירות במסעדה מוקפד ומקצועיומבחר האוכל שם מגוון וטעים מאוד.

הלכנו למסעדה עם קופון זוגי. למנות ראשונות הזמנו בורשט וסלט ירוק. הבורשט היה בהחלט טעים, עם חתיחות בשר. לאומת זאת הסלט היה מאוד סתמי, עם ירקות הכי בסיסיים חתוחים לרבעים. משהו שילד רוסי... היה יכול להכין בבית. למנות עיקריות הזמנו לינגביני פירות ים, שזו צריכה להיות אחת מנות הדגל, וקדרת בקר. לינגביני אכן מנה מעולה. היא גדולה יחסית, ומאוד טעימה. קדרת בקר קצת סתמים, היה בה לטעמי יותר מדי שומן, והחסכון בתפוחי אדמה לא ברור לי. אני בטוח שיש להם מנות יותר טובות בתפריט. לקינוח הזמנו גרנד קריו, שזו עוגת שוקולד עם פירות יער. קינוח לא גדול במיוחד, אבל אכן טעים. באופן כללי, גודל המנות סביר. סיימנו את הקדרת בקר, ולקחנו חצי מנה של לינגביני. לקראת שמונה בערב מגיע למקום מוזיקאי עם גיטרה, שזה בהחלט נחמד. בכלל, האווירה במסעדה טובה. קצת על חסרונות. השתיה במסעדה יקרה יחסית. הזמנו שלוש כוסות שתיה קלה, ושתי כוסות קפה, ויצא לנו כמעט מאה שקל. לא יכול להגיד, שזאת המסעדה הכי טובה שהייתי בא, אני בקלות יכול לחשוב על כמה יותר טובות, אבל לא מצטער לרגע על הביקור שם.

הינו 6 איש. אוכל בינוני, קרפצ'ו ו פטה טעימים, שרימפס ממש לא משהו, קינוח נגמר... יותר לא נחזור

המקום נחמד, הצוות עושה מלאכתו אך הבעת הפנים אומרת שעמום ודי נמאס. האוכל משעמם, בנלי, מה שעשוי ברוטב שמנת, טובל בשמנת ובחמאה עד חוסר נוחות בפה ובקיבה, מזכיר את המסעדות של פעם שניסו... לחקות את המטבח הצרפתי ולא בהצלחה יתירה, המוסיקה רועשת, כך שאתה לא שומע את בן שיחך