יום הסושי הבינלאומי 2026: איפה נאכל ומאיפה נזמין?

יום הסושי הבינלאומי הגיע כדי לתת כבוד למאכל היפני שהשתלט לנו על החיים, על הסטורי, על חשבון הבנק (כן, בואו נדבר על זה, למה זה כל כך יקר?) וכמובן על בלוטות הטעם שלנו.

אז בין אם אתם חובבים סלמון אפוי, משוגעים על טונה אדומה או פשוט מחפשים תירוץ טוב להטביע משהו טוב ברוטב סויה סמיך, כהה ומתקתק, אספנו עבורכם את הנקודות הכי שוות בארץ לחגוג בהן כמו סושימנים אמיתיים.

נאמוס

אם בא לכם לחגוג את יום הסושי עם נוף לים וסושי טרי וטעים, טוסו ליפן או בואו למסעדת נאמוס. המסעדה שוכנת ברציף של בית הנהלת המרינה בהרצליה פיתוח, ומציעה נוף ייחודי ועוצר נשימה שמשלים את החוויה בצורה מושלמת. נאמוס ידועה בקרב חובבי הז'אנר (כולנו) כמסעדת סושי ברמה הגבוהה ביותר, וכשמגיע היום המיוחד של המאכל הזה, השפים יודעים בדיוק מה לעשות. לצד רולים מוקפדים המבוססים על דגה טרייה כמו טונה, בר ים ובלאק קוד, תוכלו למצוא שם גם לובסטרים ואוייסטרים טריים למי שרוצה להרגיש קצת בטוקיו וקצת בריביירה. אז קדימה.

ניני קאי

גם אתם עומדים לנסוע לאילת? שיחקתם אותה. קבלו את הדרך הכי כשרה ומרעננת לחגוג את יום הסושי הבינלאומי. ניני קאי, החדשה במשפחת ניני הכשרה, מציעה לכם חוויה קולינרית מרהיבה ומזמינה בתוך מלון רויאל גארדן באילת. לרגל היום החגיגי, תוכלו ליהנות מסושי בר מלא בדגים טריים, לצד מגוון רחב של מרקים, ווקים ומנות מיוחדות שמתאימות לכולם. המסעדה מציעה תפריט מותאם במיוחד לצליאקים ולנשים בהריון, כאשר הכנת הסושי עבורן נעשית על פס נפרד לחלוטין עם קרש, סכין ומחצלת גלגול ייעודיים. עם פתרונות כאלה בטוחים וטעימים, אין שום סיבה לפספס את החגיגה האסייתית הזו מול בריכות המלון.

אושי אושי

חגיגות יום הסושי הבינלאומי לא יכולות להיות שלמות בלי ביקור בנמל תל אביב, שם מחכה לכם מסעדת אושי אושי עם קונספט שמדבר בדיוק בשפה של היום הזה. המסעדה מבוססת רובה ככולה על קומבינציות סושי אותנטיות ומגוונות, שנעשות כולן בו במקום בשיטה מקצועית וקפדנית. באושי אושי משתמשים אך ורק בחומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר כדי להבטיח שכל ביס יהיה חגיגה לחך. ה-18 ביוני הוא הזמן המושלם להגיע ולנסות את המנות והקומבינציות המומלצות של המקום, שהפכו כבר לשם דבר בקרב חובבי הז'אנר. בין הכוכבים שאתם פשוט חייבים להזמין תמצאו את רול סאנסט, את השאגי רול המפתיע ואת הקימוסבי, שיוצרים יחד פסיפס צבעוני וטעים של טעמים יפניים מול הבריזה של הנמל.

ג'ירף

מי אמר שאי אפשר לחגוג את יום הסושי עם נגיעות מהמערב? ג'ירף בראשון לציון מציג מטבח אסייתי ששואב השראה חובקת עולם ומציע התאמה מושלמת לטעם הישראלי, במיוחד לחגיגות יום הסושי הבינלאומי. השילוב בין האוכל האסייתי המצוין לבין האווירה האורבנית והקצבית של המקום, מייצר חוויה מהנה וקלילה שמתאימה לכל סוג של חגיגה שתבחרו. בין אם אתם מחפשים ארוחת צהריים מהירה כדי לסמן וי על יום הסושי, נשנוש ודרינק שירים את הדייט שלכם בערב, או ארוחת ערב משפחתית חגיגית עם הילדים, ג'ירף מספקת את האווירה הנכונה ואת הטעמים האסייתיים שאי אפשר לעמוד בפניהם.

לולה מרטין

לקראת יום הסושי הבינלאומי 2026, מסעדת לולה מרטין בהרצליה פיתוח מחליטה לשבור את הכלים ומשיקה תפריט סושי חדש, מטורף ומגוון שכולל למעלה מ-40 סוגי רולים שונים. צוות המטבח, יחד עם אפי אללוף שמכיר כל דג בים באופן אישי, רקחו תפריט עשיר המבוסס כולו על דגה טרייה המגיעה מדי יום מהים ומחומרי גלם באיכות הגבוהה ביותר. בין הכוכבים שתמצאו על הסושי בר החדש מככב הלולה רול עם סלמון, אבוקדו ואספרגוס עטוף בטונה וטוביקו, והטייגר רול המרשים שמפגיש שרימפס בטמפורה עם טונה אדומה וביצי סלמון. חובבי החדשנות ייהנו גם מרולים כמו פיש טריו, פרל רול עם מיונז יוזו וקריספי רייס סלמון. 

ניני האצ'י

אם אתם מחפשים לשלב בין כשרות קפדנית לסטייל תל אביבי נועז ביום הסושי, ניני האצ'י ברחוב בן יהודה היא התחנה שלכם. המסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית המשלבת מסורת יפנית עם חדשנות ישראלית חסרת פשרות. לקראת היום הבינלאומי, תוכלו ליהנות כאן ממגוון עצום של רולים, החל מהקלאסיקות האהובות ועד ליצירות מקוריות ומפתיעות. ניני האצ'י גאה להיות חלוצה בתחום עם פס ייחודי ומפוקח להכנת סושי לנשים בהריון, כך שאף אחת לא נשארת מחוץ לחגיגה. כאן מוכיחים שאוכל יפני כשר יכול להיות חוויה מושלמת, בלי פשרות על איכות, טעם או חוויית בילוי.

קיוטו

ביום הסושי הבינלאומי, לפעמים כל מה שצריך זה לחזור לבסיס ולגלות איך הכל התחיל. בקיוטו המסורתית תוכלו לחוות את הארוחה היפנית האמיתית, זו שהולידה את תרבות הסושי העשירה שאנחנו כל כך אוהבים היום. ארוחה מסורתית כזו כוללת בדרך כלל קערית אורז לבן (גוהן) המבושל בדייקנות, לצד מנה עיקרית של דג טרי או בשר איכותי. זוהי הזדמנות מצוינת לחגוג את ה-18 ביוני מתוך כבוד עמוק להיסטוריה, לטעמים הנקיים ולתרבות הקולינרית המרתקת של ארץ השמש העולה.

קינג קונג

אם אתם מחפשים מקום שמגדיר מחדש את החוויה האסייתית והופך אותה למרגשת, יצירתית ובלתי שגרתית, קינג קונג הוא הכתובת שלכם ליום הסושי. כאן מביאים את קסם המטבחים של מזרח אסיה ישירות אל השולחן, עם תפריט ששואב השראה מעולם עשיר של טעמים, צבעים וניחוחות. השילוב הייחודי בין מסורות קולינריות אסייתיות לפרשנות מודרנית ויצירתית הופך כל מנה למסע קולינרי מסעיר, כאשר כל רול מוגש תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר. עם טוויסט עכשווי שמשתלב בהרמוניה מושלמת עם העיצוב החדשני של המקום, מובטח לכם ערב חגיגי שלא תשכחו. 

למידע נוסף הקליקו

 צילום: נועם פרי

מינה טומיי

קבוצת המסעדות האסייתיות מינה טומיי מציעה חווית בילוי עשירה ונאמנה למקור, שמביאה חמישה מטבחים אסיאתיים שונים תחת קורת גג אחת. הקונספט הייחודי סובב סביב הגשת מנות אותנטיות מחומרי גלם מיוחדים ומובחרים המייצגים בדייקנות כל מטבח ומדינה. ארוחת סושי לרגל היום הבינלאומי תכניס אתכם לחוויה קולינרית סוחפת במדינות הגדולות והמרתקות ביותר באסיה – הודו, יפן, תאילנד, קוריאה ווייטנאם, ותיקח אתכם למסע טעמים חוצה גבולות בלי לצאת מהארץ.

למידע נוסף הקליקו

 צילום: נועם פריסמן

מנטנטן

המסעדה היפנית האותנטית המפורסמת, הממוקמת בנחלת בנימין התוססת, ידועה כבר שנים בחוויה בקולינרית הגבוהה מאוד שהיא מציעה, ומסתמנת כיעד חובה לחגיגות. לצד מגוון סוגי ראמן עשירים ומנות יפניות מסורתיות נוספות, המקום מציע תפריט סושי מוקפד המבוסס על חומרי הגלם הטובים ביותר שיש לים להציע. בזכות שימוש בשיטות עבודה מסורתיות ודיוק חסר פשרות, כל מנה הופכת ליצירה יפנית אותנטית ומנחמת שתגרום לכם להרגיש בלב טוקיו.

ZO

בגזרת החוויות היוקרתיות, מסעדת השף ZO מביאה איתה חוויית בילוי יוקרתית באווירה בינלאומית מטורפת בלב העיר. את התפריט האסייתי המוביל של המקום מנווט ביד רמה השף דון טרן, שמציע חוויה עכשווית המשלבת בצורה מושלמת בין עיצוב מרהיב בהשראת ערי הבילוי המובילות בעולם כמו ניו יורק, לונדון או מיאמי, לבין קולינריה מוקפדת ומרתקת משלוש מדינות אהובות באסיה: תאילנד, יפן וויאטנם. מקום מושלם לחגוג בו עם רולים מעוצבים וסטייל בלתי מתפשר.

קאסה מאיה רופטופ יפני

למי שרוצה להרים את החגיגה הכי גבוה שאפשר, קאסה מאיה מביאה לשדרות רוטשילד רופטופ יפהפה עם אוויר פתוח, מוזיקה מעולה, בר תוסס ותפריט יפני שנבנה במיוחד לערבים ארוכים שנמשכים הרבה אחרי הדרינק הראשון. הקו הקולינרי כאן מבוסס על טהרת המטבח היפני, בניצוחו של השף רנן בלומנרייך, מהמשתתפים הבולטים בעונה של משחקי השף. התפריט המרתק נע בין סושי וסשימי בטריות שיא למנות גריל ייחודיות הנעשות על פחם יפני, עם השפעות קולינריות מטוקיו ותרבות בילוי שמחברת בצורה מושלמת בין אוכל טוב לאלכוהול משובח.

צילום תמונת שער: באדיבות מסעדת ניני קאי