לכבוד חודש הגאווה: 10 המנות הכי צבעוניות ומוגזמות

חודש יוני כבר כאן, מה שאומר שהגיע הזמן להוציא את הנצנצים מהארון, להרים לווליום של קיילי מינוג, וחשוב מכך, להבין שהדיאטה שלכם רשמית יצאה לפגרה, שלא לומר, התפגרה. כי אם יש משהו שהקהילה יודעת לעשות טוב יותר מכולם (חוץ מלהפיק מצעדים ולזהות דרמה מקילומטר), זה לחגוג בסטייל ובצבע.

אז עזבו אתכם מסלט חסה עצוב. אספנו לכם 10 מנות ססגוניות, פוטוגניות ומוגזמות, מה שאומר שאתם צריכים להכין את הסטורי, לפתוח כפתור במכנסיים וכמו שאומרים כל שנה באירוויזיון - let the show begin.

סושי ריינבו: מצעד הגאווה של עולם הדגה

אין מסעדת סושי שמכבדת את עצמה שלא מחזיקה בתפריט את הרול הזה, שברוב המקומות נקרא ריינבו. הבסיס הוא לרוב רול דג קלאסי, אבל החלק החיצוני שלו מכוסה ברצועות דקות של דגים וירקות בצבעים מתחלפים: טונה אדומה, סלמון כתום, דג לבן, ואבוקדו ירוק זוהר. מדובר בביס שהוא חגיגה לעיניים ולבטן, עם רולים מגוונים כמו בטטה, טופו, או שיטאקה, שמגיעים בליווי גזר, מלפפון ואבוקדו, לצד אופציות לחובבי האקסטרים כמו ספייסי סלמון שמקפיץ את הצבע והטעם.

ואיפה נזלול ריינבואו חתיך כזה? ריינבו קראש סלמון ואבוקדו במעטפת טונה אדומה, סלמון, בטטה ואבוקדו במסעדת נוצ'י

פוקי בול דגל הגאווה: אני שומר על הגזרה, אבל צועק בשביל השואו

המצאה גאונית שכולה צבע בריא (לשם שינוי). קערת פוקי היא פשוט מניפה של צבעים: אורז שחור או לבן, קוביות סלמון כתומות, אבוקדו ירוק, אדממה, מנגו צהוב, צנון ורוד כבוש ורוטב ספייסי מיונז מלמעלה. זו מנה מעולה לאנשים ששומרים על הגיזרה אבל בא להם להתפנק במשהו שרק נראה מושחת.

איפה נזלול פוקי צבעוני ויפה? ברשת פוקי בול

 צילום אילוסטרציה: AI

קוקטיילים צבעוניים: שלוק אחד ואתם רוקדים על הבר כאילו חזרתם ל-2012

תשכחו מכוס מרטיני אלגנטית. אנחנו מדברים על אותם קוקטיילים שמגיעים בכוסות ענקיות או צנצנות, צבועים בכחול-קראסאו או ורוד-בייבי, ומעוטרים בצמר גפן מתוק, שיפודי סוכריות גומי ופלח אננס בגודל של מפרש. לפעמים הקוקטייל יהיה סוג של מנה עיקרית, ואנחנו לגמרי בעד זה.

איפה תמצאו קוקטיילים שווים? בביר גארדן האילתי (כן כן, לא רק בירות) תמצאו משקאות פירותיים כמו ה-Red Garden (שילוב חמצמץ ומתקתק של טקילה, אבטיח, למון גראס, חמוציות ועלי נענע) או ה-By The Sea (רענן וחמצמץ על בסיס וודקה, פסיפלורה, ליקר תפוזים, ליים, תפוז ולמון גראס) ועוד.

כשהמבורגר חושב שהוא ברבי: ההמבורגר הצבעוני

טרנד שלחלוטין כאן כדי להישאר. המבורגריות רבות מציעות לחמניות בריוש צבועות בוורוד, ירוק או שחור פחם בזכות אבקת קרבון בבצק. בפנים יש קציצה עסיסית, אבל מבחוץ זה נראה כאילו המנה שלכם יצאה הרגע מסט צילומים של ברבי.

איפה נמצא המבורגר ברבי חמוד וטעים? חוץ מאשר בברבי דרים האוס, כמובן, גם בבורגר סטיישן 23. פה תוכלו לטרוף פה המבורגר טלה בלחמנייה ורודה או המבורגר בקר בלחמנייה ירוקה (בורגריני/בורגראטי 220 גר' מבשר טרי) המוגשים בלחמניית בריוש טבעית עם חסה מסולסלת, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל ורוטב סטיישן ייחודי.

הטאקו ההיפסטרי: פיצוץ צבעים שלא ראיתם אפילו במקסיקו

מקסיקניות היפסטריות כבר מזמן עברו לטורטיות מתירס כחול, שיוצא סגול-כחלחל מהמם מהטיגון, או טורטיות ירוקות מאנצ'ילדה. כששמים בפנים גוואקמולי ירוק זוהר, פיקו דה גאיו אדום חריף ושמנת חמוצה – קיבלתם את מנת הדגל המושלמת לחודש הזה.

איפה נמצא טאקו צבעוני יפיוף? טאקו לוליטה מציע שילובים מטורפים כמו טאקו בטן טלה עם גרמולטה הדרים ופסיפלורה, טאקו דג נא עם קיווי וטבסקו, או טאקו אבוקדו עם מיונז יפני ועלי וואסאבי.

סלטי קפרזה וסוכריות סלק: כשירקות הופכים למסיבת תחפושות

אם אתם רוצים מנה ראשונה קלילה שמביאה את כל הצבעים לשולחן, קפרזה משודרגת היא התשובה.

איפה נזלול סלט קפרזה נאה? בגן סיפור מגישים את הסלט עם מיקס של עגבניות שרי בכל צבעי הקשת (אדום, צהוב, מנומר וירוק), יחד עם זיתי קלמטה, בצל סגול, ארטישוק רומאי, קוביות פוקצ'ת שום, קרעי גבינת מוצרלה, פסטו, בלסמי מצומצם ובזיליקום טרי. אגב, מנה שמחה נוספת היא "סוכריות הסלק" – מנה ססגונית של סוכריות ריקוטה, גבינת עיזים וסלק ברוטב חמאת מרווה, קוביות סלק, בלסמי, פרמז׳ן ואגוזי מלך.

רשת גן סיפור

 צילום אילוסטרציה: AI

לפזר פוקסיה על הפחמימות שלכם

אם אתם בקטע של קלאס אבל רוצים צבע – פסטה ברוטב שמנת וסלק היא התשובה. הסלק צובע את הפסטה בוורוד-פוקסיה עמוק ומשגע שאי אפשר להוריד ממנו את העיניים. מוסיפים לזה תלוליות של גבינת עזים לבנה ואגוזי מלך, ויש לכם מנה גאה, אלגנטית וטעימה ברמות שכולה חגיגה קרמית ורודה.

איפה נאכל פסטה ורודה ונצטלם לאינסטוש? במסעדת פסטה וזהו תתענגו על מנה בדיוק כמו בתיאור, בצבע ורוד משגע.

קרפצ'ו טונה אקסטרווגנזה: להתראות לצבעים המאופקים, שלום לקרנבל

 פעם, קרפצ'ו היה מנה קלאסית ומעודנת, כזו שמגיעה בצבעים מאופקים של בשר או דג לבן עם נגיעה קטנה של שמן זית. אבל היום? גם הקרפצ'ו עבר מהפך, יצא מהארון והפך לחגיגה צבעונית תוססת ולא מתנצלת.

איפה נדוג קרפצ'ו צבעוני? במסעדת קרודו החיפאית נקבל את הגרסה המודרנית והפוטוגנית של הקרפצ'ו, שמציגה לראווה קרפצ'יו טונה אדומה בוהקת שמשתלב באופן מושלם עם קרם אבוקדו ירוק עדין, פיסטוק חלבי פריך, ליים מרענן ושמן זית משובח.

מפלצת הבראנץ': פנקייק מגדל קומות עם אזהרת נפילת סוכר

זה צבעוני, זה שמח וזה הכי מתוק שיש: ארוחות הבראנץ' של סוף השבוע מציעות את המפלצות האלה: ערימת פנקייקים או בריוש עבה, שטובעים ברוטב פיסטוק ירוק משגע, קרם מסקרפונה עשיר, פירות יער אדומים ותוססות, ומרנגים קטנים וצבעוניים. מדובר במנה שמגיעה עם אזהרת סוכר רשמית, אבל שווה לחלוטין כל ביס.

איפה נטפס לערימת פנקייקים סקסיים? בבנדיקט, חפשו את פנקייק הפיסטוק עם שוקולד שחור לבן, או את פנקייק הקינדר המוגזם.

רשת בנדיקט

 צילום אילוסטרציה: AI

שייק איט אפ: ויטמינים בצבעי הקשת שירימו לכם את האנרגיה

הבריאות מעולם לא הייתה פוטוגנית וצבעונית יותר, ושייקים כבר מזמן הפסיקו להיות סתם משקה בריאות אפרורי באדיבות הבלנדר הביתי. היום מדובר בחגיגה צבעונית, מוגזמת ופוטוגנית בטירוף, שמוכיחה שאפשר להתפנק בסטייל ועדיין להישאר בריאים.

איפה? פינת השייק. תוכלו למצוא כאן שייקים פירותיים, שייקים שוקולדיים שהם נחמה מתוקה ומפנקת או מיצים טבעיים שנסחטים במקום לריענון נקי. ואם אתם יצירתיים – פשוט תרכיבו בעצמכם את שילוב הצבעים והטעמים שלכם.

צילום תמונת שער באמצעות AI

חלק מהמסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest, אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים

חלק מהתמונות והתכנים המופיעים בכתבה זו הוכנו בעזרת מחוללי בינה מלאכותית. אם זיהיתם תמונה או תוכן כלשהו בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו, באמצעות כתובת המייל mailto:[email protected]