נויפלד עושה את תאילנד

קוסמוי, קופנגן, קוטאו ובנגקוק, 21 ימים ברוטו, תורידו טיסות וארוחות בוקר בחלק מהמלונות, ומדובר בערך ב-50 ארוחות, לא כולל שייקים, בננה רוטי (אומרים רוטי, מסתבר, ולא לוטי. טעות מתגלגלת של מטיילים) וחטיפים. אז לצד החופים המטורפים, המסאז׳ים המפנקים ובגדול תחושת ה״למה אני חוזר לארץ למההההה הייתי צריך לקנות כרטיס וואן ווי״, אספתי כמה ביסים שהייתי חוזר אליהם בשנייה. יש פה תאילנדי, יש פה פיוז׳ן ויש פה היפר מערבי כי הילד מעדיף westurants, כמו שאחותו קוראת לזה (הילדים גאונים, השכל מאמא).

קוסמוי

 שוק הדגים בקסומוי. צילום: ליאור נויפלד

1. מסעדה תאילנדית אמיתית – Omsin, מסעדת רחוב שנראית כמו כלום ושום דבר הייתה עם מנות מהטובות שאכלנו בכל הטיול, כולל שרימפס פנאנג שהייתה המנה הכי טובה שאכלנו בתאילנד ועשתה לנו קפונקה בלב, והכל במחירים שנעים בין 6-8 שקל למנה. תוך שנייה נהינו חברים של כולם, תמונות, צחוקים ובעיקר תחושה של תאילנד של פעם שכבר קשה למצוא בקוסמוי. בעיני חובה.

2. שוק לילה בכפר הדייגים – שוק אוכל זה תמיד טוב. שילוב של טיול ולעיסה, יותר מזה אין בעולם הזה. אכלנו פאד תאי מעולה, שיפודים עם רטבים תאילנדים, גיוזות, גלידה תאילנדית שמכינים במקום ועוד מלא דברים ואז עוד מלא דברים נוספים, והכל עלה 84 שקל או משהו כזה. מה שכן, למי שמתגעגע לישראל, השוק אמנם ממוקם בכפר הדייגים בקוסמוי אבל השפה הרשמית בו היא עברית, הנוכחות היא 95 אחוז ישראלית והוויב הוא שוק הכרמלית.

 פאד תאי מעולה. צילום: ליאור נויפלד

3. מסעדה איטלקית מעולה - Gusto Italiano על החוף של כפר הדייגים שהיא באמת ברמה, עם לזניה שסופסוף עומדת בציפיות של הזמנת לזניה (״רוב הלזניות מאכזבות״ אמר פעם איינשטיין, וצדק באופן יחסי. הכל יחסי אצל איינשטיין) וניוקי גורגונזולה שאסור, פשוט אסור לא לאכול.

4. משלוחים – כן כן, מסתבר שקוסמוי (וקופנגן) הן גן עדן גם של משלוחים. בקוסמוי מזמינים עם grab, מומלץ מאוד אם יש לכם ערב לצד בריכה פרטית ואין לכם כוח לזוז, הכל מגיע עד אליכם. שתי המלצות (אני לא יודע איך המסעדות אבל המשלוח שלהם טיל) - אוכל הודי מדהים מ-tandoori night בחוף למאי, מלאי כופתה וגרליק נאן ובאטר פניר והכל זרק אותנו להודו והיה מעולה וזול ממש, וגם המבורגרים משוגעים מ-smash burger בצ׳וואנג שזרקו אותנו למדינת ההמבורגרים הטובה בעולם, ישראל.

ביס בונוס - ארוחת הבוקר של מלון silvadee – אני יודע, זה מטופש להמליץ על ארוחות בוקר של מלונות. אבל זו הייתה מושלמת, לא בגלל הכמות, בגלל האיכות, כולל קונספט שאני מאוד אוהב – הזמנת מנה עיקרית מהמלצר ממבחר מנות מעולות, כמו אגז בנדיקט, אומלט יפני פלאפי במיוחד, מקושקשת כמהין, לחמניות בריוש לובסטר וכו׳, לצד מאפים מעולים ופרודוקטים טריים. כן כתבתי פרודוקטים, משהו קרה לי.

קופנגן, חוף מזרחי (Thong Nai Pan)

5. תאילנדית פשוטה פשוטה אבל טובה טובה - Khrua Isan Ban Hao עם הפאד תאי הכי טעים שאכלנו באיים וטום יאם כייפי ממש וחריף למות כמו שאנחנו אוהבים.

6. מסעדת פיוז׳ן צרפתית – Luna, אכלנו בה בערב חג במחירים פי 2 משאר תאילנד, אבל חווית אירוח עם הבעלים שמסתובב במקום לבוש במכופתרת הוואי וממליץ ומציע ומארח בסטייל. גם טעים וגם מסעדה שמעוצבת יפה ושונה משאר המסעדות באזור. מומלץ אם יש ערב חגיגי.

7. סבן אילבן: 4 דברים שחובה לנסות:

• טוסטים. כן, זה בלתי נתפס, יש טוסטים במקרר, שעולים 2-3 שקלים, שמים לך בטוסטר וזה מושלם. הטוב מכולם הוא טוסט קרואסון עם האם, תרד וגבינה, אבל גם הכי פשוט בלי כלום עושה שמח בלב.

• סופלה שוקולד. אותו אירוע, עולה 4 שקל, מחממים לך במקום וזהו, אתם לא תוכלו יותר להזמין סופלה שוקולד במסעדה ב-38 שקל, כי זה יותר טעים ממנו בהרבה.

  פאדג' אגדה. צילום: ליאור נויפלד

• תפוצ׳יפסים (lays) בכל הטעמים שקיימים – כמהין, אצות בסוגים שונים, שרימפסים וכו׳.

• Wall's Cheesy Bar - ארטיק בטעם גבינה. כן זה נשמע מוזר, אבל זה לא – זה הכי טעים בעולם.

קופנגן, חוף מערבי (אזור haad salad)

8. מסעדת crystal day – לא מסעדה לבוא אליה במיוחד מחופים אחרים, אבל לחלוטין הטובה ביותר בהאד סאלד ובאופן כללי מסעדה מצוינת, שמאפשרת לך להעביר כמה ימים בחוף זולה הזה בלי באמת צורך לצאת למקום אחר. אכלנו שם פאד קפאו מושלם וגם דגים טריים שהם עושים על האש לידך, והדג השלם הזה היה הטוב ביותר בטיול.

9. קפה/מסעדה/לא יודע מה זה, אבל koh raham הוא ספוט הזוי במיוחד שאסור לפספס בשום פנים ואופן – מקום ענקי שבנוי מהמון חבלים, עצים ותחושה של ספינת פיראטים, עם נוף משוגע לחלוטין לסיקרט ביץ׳ הצמוד, כל פינה נראית כמו סטורי פוטנציאלי ואווירה מדהימה. בגדול, אמרו לי לפני שבאתי לא לאכול ורק להזמין קפה כי יקר ולא טעים. בפועל, אכלנו שם אסאי בול וטעים ממש, פוקי בול טרי טרי ונדיר וטאקו דגים לפנים. אולי זיהו אותי בתור כותב טורים לזאפ רסט אז השקיעו במיוחד J

10. משלוחים – מזמינים עם KPG DELIVERY, נוח מאוד בקופנגן שהרבה דברים הם במרחק נסיעה ובלילה למי יש כוח. הזמנו המבורגרים מעולים מ-mythai burgers, שיש להם שני סניפים, תפריט עם מיליון סוגים של תוספות וסגנונות, ווואלה, הם יודעים את העבודה.

 koh raham. אסור לפספס. צילום: ליאור נויפלד

קוטאו

11. מסעדת פיוז׳ן Whitening שנחשבת לאחת הטובות באי. אכלנו פה גם פירות ים מעולים (pad cha וגם שרימפס בטמרינדי) וגם פסטת דלעת ודגים ועוד דברים מערביים שאפשרו לנו לחזור לשם עוד פעם עם הילדים.

12. המסעדה על החוף ב- taa toh beach. לא יודע איך קוראים לה, אפילו לא הצלחתי למצוא או להבין בגוגל, אבל אכלנו שם גלאס נודלס עם שרימפס שעשה לי חשק להיוולד מחדש בתור אסייאתי.

13. מסעדה איטלקית porto bello שאמנם לא סיפקה איזו זווית קולנרית מפתיעה כמו גוסטו בקוסמוי אבל הייתה מספיק טובה כדי להגיע לרשימה הזאת.

14. ארוחת בוקר ב- factory cafe, שהייתה מושלמת. וויב של קפה סופר הייפ בתל אביב, אבל כזה שעומד בהייפ שלו, עם אגז בנדיקט בול ובולים מעולים וקפה כמו שקפה אמור להיות. ארוחת הבוקר הטובה ביותר שאכלנו בתאילנד, חוץ מההיא בקוסמוי במלון ולצד אחת שאכלנו בבנגקוק (בהמשך הטור. כן עשיתי לעצמי פרומו).

15. מקום שלא הספקנו לאכול בו אבל מלא מלא המלצות – ברקודה, מסעדת דגים על רופטופ. כשמטיילים עם ילדים עושים ויתורים לפעמים.

בנגקוק

16. הפוד קורט של siam paragon – כמו שרונה, רק פי 100 יותר כיף ופי 1000 יותר טעים. באמת, זה פשוט בלתי נתפס איך אפשר להפוך קומת אוכל של קניון לחוויה קולינרית כזאת, שיש בה הכל. אין מה להמליץ פה, תבואו כל יום ותאכלו מהכל, כולל סניף של פאד תאי מבית thipsamai שנחשב לטוב ביותר בעולם, מסעדות נודלס מושלמות ואוכל מערבי.

17. פנקייק יפני ב-central world, מקום שאם נוסעים עם מתבגר.ת עם טיק טוק אין שום סיכוי שירשו לכם לפספס. מחכים 20-25 דקות, אבל וואלה זה פנקייק מעולם אחר, פלאפי מאוד ותפוח ממש בכל מיני סגנונות כמו ברולה או טירמיסו. כל מה שהזמנו סיימנו בדקה, וחזרנו פעמיים.

 פנקייק יפני. ישר לטיקטוק. צילום: ליאור נויפלד

18. אוכל רחוב בצ׳יינה טאון – מה יש לפרט, לכו ברחוב בצ׳יינה טאון ותאכלו דברים טעימים ב5 שקל.

19. אוכל תאילנדי – baan ying – תפריט עצום עם כל המנות התאילנדיות שאפשר לדמיין. אכלנו טום יאם טעים לבכות ועוד מנות מעולות. אני משער בלי שהספקתי לנסות, שהכל טעים שם.

 טעים למות. צילום: ליאור נויפלד

20. ארוחת בוקר ב-luka cafe, מעולה, מיוחדת ומלאה בסטייל. המקום מעוצב יפה ויש את כל הקלאסיקות, אבל אני הימרתי על בוריטו של בוקר – טורטייה עם ביצים אורגניות, גבינה, נקניקיה, פלפלים, קינואה שחורה, אבוקדו, שמנת חמוצה, סלסת תירס צלויה, מוגש עם רטבים חריפים ותקשיבו, זה טעיייייםםםםם. יש שם גם לאנצ׳ים טובים, ואני יודע את זה כי עידו אכל קריספי צ׳יקן בורגר ברוטב חריף מיוחד. ב-10 בבוקר. יש לי ילד שלא רואה בעיניים.

 על הבוקר. צילום: ליאור נויפלד

21. עוד שתי מסעדות מערביות, בטח בשלב הזה של הטיול שהילדים כבר צמאים ליותר בורגר ופחות פאד תאי – mozza האיטלקית, יקרה אבל בהחלט יודעת את העבודה, ו-smith&co מטבח פיוז׳ן שמאפשר לך לאכול המבורגר טעים אבל גם מנה תאילנדית טובה באותו מקום, טובה לארוחת פרידה מהטיול.

לסיכום, אין סיכום – טוסו לתאילנד, ובתיאבון!

צילום תמונת שער: ליאור נויפלד