למונח אוכל מוכן יש לרוב קונוטציה של אוכל המוני, הרבה אבקת מרק, חמגשיות ענק משומנות, לא בדיוק מה שמתקשר לנו עם המושג חג, ועוד פחות עם חג שבועות האצילי והלבן. אבל בעוד אתם כבר מכינים רשימות קניות לאירוח בחג, אנחנו פה כדי להגיד לכם עזבו את הרשימות, סעו לים. האירוח בחג – עלינו.
אז מה תגישו לאורחים שלכם בחג, או תביאו אתכם למרות שאמרו לכם שאתם לא צריכים ("מספיק שאתם תגיעו, אתם לא צריכים להביא איתכם כלום")? או. בדיוק בשביל זה אנחנו פה. אנחנו מתכננים לכם שולחן עמוס בכל טוב, מגרה, יוקרתי וכזה שמעיד עליכם שאתם לא רק בשלנים מדהימים אלא גם משקיעים. שולחן מפואר עם מגשי אירוח לחג שבועות, מנות חלביות משגעות שיהפכו את השולחן לנוצץ, וכל זה יצריך מכם רק פעולה אחת, לא ממש מסובכת – להזמין ממיטב המסעדות והמעדניות שמכינות לכם תפריט שבועות מהמם ומרשים.
ואם יבוא לכם להגיד שאתם הכנתם הכל, אנחנו לא רק נבין אתכם, אלא גם נהיה גאים בכם.
מסעדה חלבית כשרה עם וייבים של ג'ונגל, מציעה מנות משובחות שמתאימות לכל ימי השנה, החל מניוקי ערמונים קטיפתי וכלה בסלמון קריספי, עם תבשיל תרד ועגבניות שרי, קרם יוגורט לימוני ותפוח אדמה אפוי. לקראת שבועות, יש לכם אפשרות להזמין מנות ולהעמיד בבית שולחן יפהפה ומגרה עם מיטב התבשילים "שאתם הכנתם", וכמו כן יש לכם אפשרות להזמין מארזים שלמים של פינגר פוד אלגנטי, מלוח או מתוק – או (עדיף) גם וגם.
"הכל פה אני עשיתי":
תזמינו סיגרי גבינות, ותגידו שעשיתם הכל לבד, גם את הבצק. שאנשים יעריכו, מה קרה.
תפריט שבועות במאפיית לחמים מבטיח לכם הרבה לבן וממכר, ובעיקר, מאפשר לכם לפתוח שולחן יוקרתי ועמוס בהמון סוגי אוכל משובח.
מה במתוק? הקלאסי - בלינצ'ס גבינה וצימוקים ממולאים קרם גבינה עשיר בצימוקים ורום, האירופאית - עוגת גבינה קלאסית אפויה.
הכוכבים של המלוח - מקלות שיפון זיתים עם גבינת גאודה, מאפה תרד וגבינה, קיש ים תיכוני על בסיס של בצק פריך, מגש קרקרים ומטבלים, מגשי גבינות ועוד. מומלץ לקחת מארז בשם "מלוא הטנא", שמספיק לעשרה סועדים בערך, וכולל מגש גבינות קשות, בבקה פטה וזעתר, לחם ביכורים, 2 קישים לבחירה, לחם לבחירה, ברואסון, עוגת גבינה קלאסית, עוגת גבינה שוקולד, בבקה ריקוטה שטרויזל, 2 מארזי בלינצ'ס, קולי תות, יין רוזה, יין לה וי לבן
"הכנתי בעצמי":
בבקה עם פטה וזעתר, קיש פטריות עם רוטב רויאל וגבינות גאודה ופיקורינו.
תפריט שבועות במאפיית לחמים מבטיח לכם הרבה לבן וממכר, ובעיקר, מאפשר לכם לפתוח שולחן יוקרתי ועמוס בהמון סוגי אוכל משובח.
מה במתוק? הקלאסי - בלינצ'ס גבינה וצימוקים ממולאים קרם גבינה עשיר בצימוקים ורום, האירופאית - עוגת גבינה קלאסית אפויה
הכוכבים של המלוח - מקלות שיפון זיתים עם גבינת גאודה, מאפה תרד וגבינה, קיש ים תיכוני על בסיס של בצק פריך, מגש קרקרים ומטבלים, מגשי גבינות ועוד. מומלץ לקחת מארז בשם "מלוא הטנא", שמספיק לעשרה סועדים בערך, וכולל מגש גבינות קשות, בבקה פטה וזעתר, לחם ביכורים, 2 קישים לבחירה, לחם לבחירה, ברואסון, עוגת גבינה קלאסית, עוגת גבינה שוקולד, בבקה ריקוטה שטרויזל, 2 מארזי בלינצ'ס, קולי תות, יין רוזה, יין לה וי לבן
"הכנתי בעצמי":
בבקה עם פטה וזעתר, קיש פטריות עם רוטב רויאל וגבינות גאודה ופיקורינו.
הרשת האהובה והמוכרת ממשיכה להכין לכם מנות ברוח החגים, והפעם אתם יכולים להכין לעצמכם מארז אלגנטי של קישים, מאפים ועוד.
הכוכבים השנה הם קישים על בסיס בטטה, בצלים וכרישה, זוקיני ועוד. כמו כן תשמחו להציב במרכז השולחן שלכם גרטן תפוחי אדמה ופטריות בסגנון צרפתי אלגנטי, בטטה צלויה בשמן זית ואגוזי מלך ועוד.
"התעייפתי מרוב בישולים, תנו לי לנוח עכשיו":
אנחנו בעד שתגידו שאתם הכנתם את עוגת טירמיסו פירות היער פיננסייר שקדים שמתהדרת בקרמו פירות יער, בישוקטים בסירופ פטל, קרם מסקרפונה ושונטי וניל.
אולי גם תנכסו לכם את המרנג של הגבינה ובלימון עם קרמבל, קרם שונטי ונשיקות מרנג.
מונייר מציע קייטרינג חלבי לכל אירוע, וזה בדיוק הזמן לעשות את טבילת האש ולהזמין מהם מגשי אירוח משגעים, טעימים ומגוונים, כמו למשל מגש גבינות רכות, מגש לביבות קישואים, מגש בורקיטוס, מגש מטבלים, סלטים, קישים וכמובן הפבלובה המפורסמת של קרין גורן, שמשתרעת על חצי מטר של אושר ועושר.
"עמדתי כל היום במטבח":
סלט קינואה ואנטיפסטי. זה מספיק פשוט כדי שיאמינו שאתם הכנתם את זה, ומספיק טעים כדי שיתעלפו מהכישרון שלכם.
המעדנייה הנתנייתית הכשרה של השף אביב משה ממשיכה לרגש עם מגוון גדול של מאכלים ביתיים, פשוטים וטעימים מאוד, שהכי כיף להציב בשולחן החג (ולהגיד שאנחנו בישלנו). ומה יש למעדנייה להציע לכבוד שבועות?
קודם כל, המון סלטים. החל ממטבוחה וכלה בסלט כרוב ושקדים אסיאתי. ליד החצילים תוכלו להניח בנון שלנטיות ("קלי קלות, רוצה מתכון?") פלפלים ממולאים טבעוניים, שניצל דג, תפוחי אדמה עם שום ועלים ירוקים, כרוב ממולא צמחוני (ממולא באורז ועשבי תיבול), עלי גפן, חלות ועוד.
"מקווה שאתם מעריכים את זה שבישלתי כל היום":
קרפעלך עם בצל מקורמל
אם עין כרם היא אחת השכונות הכי ציוריות ורומנטיות (שלא לומר, אמנותיות) בירושלים, הרי שמסעדת חצר עין כרם היא ללא ספק אחת הבולטות. המסעדה, המעולה יש לציין, מציעה אווירה ירושלמית מהפנטת במבנה סופר אלגנטי של שתי קומות, וחצר מתוקה למי שרוצה לנשום קצת אוויר הרים צלול כיין.
"שמישהו יפנה את הכלים, אני נופלת מהרגליים אחרי יום של בישולים":
מאפה 12 האלים המפורסם של המסעדה, פיצות מהטאבון, דגים, סיגרים ממולאים בדגים, סלטים ועוד. לא חסר, כי הכל שם סופר טעים.
קפה עוטף באהבה – הפרויקט למען מפוני העוטף
כשיזם מתחום בתי הקפה והמסעדות חושב איך לעזור למפונים, אנו מקבלים בית קפה משובח בשילוב חנות עם מוצרים שווים במיוחד, מעשי ידי תושבי העוטף
יום האישה עם כוכבת משחקי השף: "ידעתי שאצליח"
נאיפה מולא פיינליסטית משחקי השף, היא השפית שיצרה גשרים וחיבורים בין אנשים ותרבויות, לכן זה לא מפתיע שהמסעדה שלה מפוצצת 6 חודשים קדימה היא אשת השנה של זאפ רסט לשנת 2024. ראיון מיוחד ליום האישה
טעמים של ג'אז ואוכל משובח
חורף 2024 לא מציע לנו הרבה הנאות, אבל על פסטיבל ג'אז בים האדום אל תוותרו! חגיגה של מוזיקה, מצב רוח טוב, בירות ואוכל נפלא. מה עוד אפשר לבקש? ובכן, קינוח
מסעדת שף כשרה למהדרין? "פה כדי לעשות היסטוריה"
סולו קרנה, היא מסעדת שף מוקפדת וכשרה למהדרין – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ובניצוחו של השף ישראל דודק שהחליט, לשמחת משפחות מעורבות רבות – לפתוח מסעדת שף לחרדים, אבל לא רק
אדוני ירצה גם כרית? המסעדות שאהבנו בבתי מלון
המסעדות של בתי המלון החלו לצבור פופולריות בזכות עצמן עם שפים מפורסמים ומנות שנכנסו להיכל התהילה
סאנסט באשדוד: לאוהבי בשר והחיים הטובים
מסעדת סאנסט באשדוד קרובה לטיילת ולא רק לאשדודים!
הירושלמית החדשה והמסקרנת מיט טיים - ביג טיים!
כמה פעמים ביליתם, סעדתם ונהניתם במסעדה שזכתה לציון חמישה כוכבים?
מסעדות כשרות בפריז לכבוד יום הבסטיליה
יום העצמאות הצרפתי זו הזדמנות מעולה לסקור מסעדות כשרות בפריז