ראונד טייבלס 2018: כל מה שמחכה לכם בפסטיבל

פסטיבל Round Tables By American Express יתקיים זו השנה הרביעית בתאריכים 9-23 בנובמבר 2018. הפסטיבל, שמביא מדי שנה טעימה ממיטב השפים המובילים מרחבי העולם לישראל, יארח הפעם שמונה מסעדות המובלות על ידי נשים שפיות שנבחרו בקפידה והותאמו מבחינת סגנונן הקולינרי למטבחי המסעדות המקומיות.

12 המסעדות האסיאתיות הכי טובות בארץ
מסעדות החובה של תל אביב

כאמור, הפסטיבל השנה יערך בהובלת כוח נשי, כאשר שמונה שפיות המסומנות כמובילות מגמה, מעוטרות כוכבי משלן, זוכות תחרויות נחשקות ובעלות מטבחים מרתקים יגיעו מאיטליה, שוויץ, לונדון, ניו יורק, ספרד, קולומביה ומקסיקו. השפיות ישודכו לשמונה מהמסעדות הטובות בארץ.

הכרטיסים נמכרים מראש באתר www.roundtablestour.com כאשר למחזיקי כרטיס אמריקן אקספרס תתאפשר מכירה מוקדמת של 48 שעות והטבה על סך 50 שקלים וכן יין קינוח מיקבי רמת הגולן, הר חרמון מוסקט במתנה. 20 הלקוחות הראשונים שיזמינו מקומות יקבלו הטבה של נסיעה ברכב אינפינטי למסעדה אותה בחרו. רכישת הכרטיסים תינתן על בסיס "כל הקודם זוכה", ועל סמך שנים קודמות מומלץ להזמין מקום מראש ובהקדם.

קערת פוקה של ג'ודי גו (צילום: יח"צ)

פירוט האירוחים:

במסעדת צפרה (שף אבי קונפורטי) - תתארח השפית הלנה רייגדס, המסמנת את הדור החדש של האוכל המקסיקני ואף זכתה בפרס השפית הטובה באמריקה הלטינית מטעם THE WORLD BEST 50 לשנת 2014.
מועדי האירוח: 19-23 בנובמבר, מחיר: 319 שקלים לסועד (269 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת  הירקון 99 (שף עובד אלפיה) - תתארח השפית איסה מאזוצ'י, השפית האיטלקייה המשלבת מסורתי מול חדשני מעוטרת כוכב המישלן, זוכה בתואר השפית הטובה ביותר באיטליה של Grande Dame Veuve Clicquot.
מועדי האירוח: 11-15 בנובמבר, מחיר: 319 שקלים לסועד (269 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת  פאסטל (שף הילל תקוואלי) - תתארח השפית טאנג'ה גרנדיטס, השפית הגרמניה-אסייאתית בעלת שני כוכבי המישלן, שנבחרה על ידי מישלן בתואר השפית הטובה ביותר לשנת 2017, המשלבת אומנות צבעים וארומות בצלחת.
מועדי האירוח: 19-23 בנובמבר, מחיר: 319 שקלים לסועד (269 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת ניטן טאי (שחף שבתאי) - תתארח השפית ליאו אספינוזה זוכת תחרות סאן פלגרינו כשפית הטובה ביותר באמריקה הלטינית לשנת 2017 ומסעדתה מדורגת כאחת ממאה המסעדות הטובות ביותר בעולם. אספינוזה נחשבת לשפית שמחזירה את מסורת הבישול הקולומביאנית העתיקה.
מועדי האירוח: 18-22 בנובמבר, מחיר: 319 שקלים לסועד (269 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת קופי בר  (קבוצתת R2M) - תתארח השפית גבריאלה המילטון זוכת התואר השפית "המצטיינת" בכל ארה"ב 2018 וכן בתואר השפית הכי טובה בניו יורק לשנת 2011/12 ובפרסי ג'יימס בירד. בנוסף היא כוכבת הטלוויזיה, כותבת מוערכת ובת טיפוחיו של אנתוני בורדיין.
מועדי האירוח: 12-16 בנובמבר, מחיר: 299 שקלים לסועד (249 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת  אריא (שף גיא גמזו) - תתארח השפית אנה רוס, מי שזכתה בתואר "השפית הטובה בעולם" של THE WORLD BEST 50 RESTAURANTS לשנת 2017. בנוסף היא שגרירת המטבח הסלובני העכשווי.
מועדי האירוח: 9-13 בנובמבר, מחיר: 319 שקלים לסועד (269 שקלים בהנחת אמקס).

שפית אנה רוס אשר תתארח במסעדת אריא (צילום: יח"צ)

במסעדת קואטרו (שף אביב משה) - תתארח השפית מאקה דה קסטרו, השפית ממיורקה שהפכה את גן העדן שיצרה "מהגרעין ועד לצלחת" להצלחה קולינרית בין לאומית זוכת כוכב מישלן.
מועדי האירוח: 19-23 בנובמבר, מחיר: 299 שקלים לסועד (249 שקלים בהנחת אמקס).

במסעדת דוד ויוסף (שפים יוסי שטרית ודוד אלמקייס) - תתארח השפית ג'ודי ג'ו, השפית הכוכבת היחידה שכבשה את איירון שף אנגליה, הברוקרית שמפיצה את בשורת האוכל הקוריאני בעולם.
מועדי האירוח: 12-16 בנובמבר, מחיר: 299 שקלים לסועד (249 שקלים בהנחת אמקס).