המחבוא של אדי - Eddie's hide a way ביקורות וחוות דעת - עמוד 9

כמו תמיד מספר 1 רציתי לציין לטובה את המלצרית גילי, המלצות במקום ושירות אדיב התחלנו במרק דגים משובח, הטריות מוגשת בן זוגי אכל שרימפס מגולגל שהיה מעולה ולעיקריות כרגיל דיזון והמלצרית... גילי המליצה על פרובנסל או משהו כזה שהיה מעולה ורך בצורה מדהימה , רצינו תוספת אחרת אז גילי הביאה לנו אורז. באופן רגיל אין לי סיבה לכתוב אבל החום שהמקום יוצר משרה עלי רצון להעביר את החוויה שלי הלאה

כרגיל, קופצים ל"אדי" כל פעם שיש מילואים באילת. האוכל והשירות נפלאים כתמיד. סטייקים שאין שני להם. תענוג.

המקום שהזמנו לא נשמר. חכינו 20 דקות על יד הבר. היחס של הצוות מאד אדיב, המלצרית היתה מקסימה. הבישול טוב מאד: הרטבים - נהדרים. השרימפס מצוין. אז אפה ההפתעה? איכות הבשרים: הפילה רוסיני... (120 ש"ח למנה) היה דמוי מסטיק: לועסים ולועסים והוא לא נלעס. גם לא טעים. אני רוצה להאמין כי אמנם היה זה פילה. גם כבד האווז שבא איתו לא היה פואה גרה. פשוט לא טעים. בסוף הארוחה מסרנו למלצרית את רשמינו ועזבנו מאוכזבים.

הזמנתי מקום ל 20:30 ונכנסנו לאכול ב 21:50 ויחד איתנו המתינו עוד 4-5 שולחנות אותו הזמן.המארחת החצופה עוד העזה לבקש "לא לשבת לה על הוריד" כל פעם שמישהו פנה אליה.בזמן ההמתנה הגיעו עוד 2... קבוצות של 4 אנשים שלא הזמינו מקום ונכנסו לשבת בטענה שמדובר בשולחן של 4 ואנחנו זוג (זוג שהזמין מקום וממתין שעה ועשרה). בקיצור להתרחק, מקום שמזלזל בלקוחותיו.

הגענו למסעדה אחרי שקראתי כאן את כל ההמלצות החמות.לא מצאתי אפילו קשר קטן בין הסופרלטבים שנכתבו לבין המציאות. מה אפשר לצפות ממסעדה שבתפריט שלה כל מנה שניה מוקרמת (זה נראה לי לא חוקי כבר... להשתמש במילה הזאת), ומגישים צימס ובורקס תפו"א כתוספת למנה העיקרית. אני אכלתי מיקס פירות ים עם פרנו ושמנת- שום זכר לפרנו במנה רק אמבטיית שמנת ובעלי את הפילה דיז'ון מנת הדגל שלהם, - לסיכום: פשוט יקר ולא שווה!

חזרנו פעם שניה אחרי שנהנינו מאד מהפעם הראשונה. האכזבה היתה קשה מאד: - למרות שהזמנו שולחן מראש חיכנו מעל לחצי שעה ובסוף ישבנו בצמוד לזוג נוסף. - רמת האוכל בינונית ומטה - אם המחירים הם של... תל אביב (ולמעלה מכך) היינו מצפים שכך תהיה גם האיכות. - שירות מתחת לכל ביקורת. התלונות שלנו בקושי זכו להתייחסות ונאלצנו לחכות זמן רב לכל בקשה. אנו נוהגים לאכול במיטב המסעדות בישראל - למחבוא לא נחזור.

אין ספק שזאת אחת המסעדות הטובות בארץ זה מתחיל במיקום הלא שיגרתי , וכלפי חוץ המקום נראה כמו מחסן,ואז נכנסים פנימה ופה מתנתקים מכל מה שהוא לא חוויה חד פעמית ההיינו שני זוגות, ארבע מנות... ראשונות מעולות ארבע מנות עיקריות מעולות, שלשה קינוחים כמו שקינוחים צריכים ליהיות ומעל הכל שירתה אותנו מלצרית מדהימה נורית שמה כל מה שאני אוסיף רק יגרע.אז בקיצור אם אתם באילת ויש לכם טעם טוב תזמינו מקום מראש[חובה]

ואני מדבר על חוויה מלפני 12 שנים שמאז שום מקום לא הצליח לגרום לי לדמעות של עונג בגלל אכילת סטייק שאין גם בסרטים - יש אותו כאן! ואני מצפון הארץ ועדיין לא הגיע מתחרה למנה - עם החרדל... והסוכר החום. השיר ''אלי אלי שלא ייגמר לעולם'' פשוט מתאים!

כמו בכל שנה אנחנו מגיעים באוגוסט לאילת עם כל המשפחה (15 נפשות) ובכל פעם מגיעים לארוחה במחבוא של אדי וכל פעם מחדש מלקקים את האצבעות, החל בילדים הקטנים ועד הסבא והסבתא מסעדה פשוט תענוג... והביקור בה הוא גולת הכותרת של הנסיעה לאילת מ מ ל י צ י ם ב ח ו ם

ביקרנו במחבוא של אדי לפני שנה ונהנינו מאוד מהאוכל. לפני מספר ימים חזרנו לשם והתאכזבנו קשות. הזמנו את מנת הדגל היקרה ביותר שלהם - סטייק רוסיני - ונאלצנו להחזירו שוב ושוב ובכל פעם הוא... שונה ע"י הטבח והיה בלתי אכיל. התוספות - ביזיון של ממש. אבל הקטע הקשה היה שבעל הבית ניגש אלינו ושמע את טענותינו ותגובתו היתה - התאכזבתם? אויש! לא נהניתם? אויש! לא זכינו לשום הנחה בחשבון למרות טענותינו. לא נחזור לשם יותר