המחבוא של אדי - Eddie's hide a way, אילת

המחבוא של עדי מי שזוכר היתה מסעדת גורמה ותיקה וידוע באילת. היום לאחר שריפה היא נפתחה מחדש באזור תעשיה. כרגע , עקב מגבלות קורונה קיים ביקוש למסעדות. מזמינים מקום כשבוע לפני. מלאים... זכרונות הצלחנו הזמנו מקומות. להפתעתינו גילינו כי: המסעדה ממוקמת באזור תעשיה מוזנח ומלא לכלוך. בפנים במסעדה נראית כמו מחסן. התברר כי כל המנות שבגללם הגענו קיימות אך ורק בתפריט, אך לא ניתן להזמינן, לדוגמה מרקים וכבד אווז. נאלצנו להזמין שרימס מוקרם שהיה פשוט חסר טעם ופטה כבד שהיה דומה לגוש אפור שהוכן לפני זמן רב. שירות תואם לרמת האוכל. מומלץ לחשוב פעמים טרם הזמנת מקום.

כל הבשרים לא במידת העשייה הנכונה, שתייה לא הגיעה כל הארוחה. שירות מתחת לכל ביקורת ומטבח שלא יודע להוציא מנות

הגענו ביום שבת האחרון, אף אחד מהצוות לא עטה מסכה אבל העיקר שמדדו לנו חום. היה קצת עומס במסעדה והייתה אוירה לחוצה מאד. המלצר מאד מיהר בזמן לקיחת ההזמנה, לא היה סבלני במיוחד. הזמנו סלט... הכפר, כמה חסות וכמה עגבניות שרי (בעלות מופקעת של 55 שח), לינגוויני פירות ים- מנה גדולה, עשירה וטעימה, ופילה דניס שהיה אמור להגיע עם תפוחי אדמה אפויים וסלט ירוק. הסלט מעולם לא הגיע. את הפילה ליוו 4 פרוסות של תפוחי אדמה אפויים, ממש מנה מיניאטורית ולא משביעה. לא היו מפיות בד על השולחן (בניגוד לשולחנות אחרים). כשביקשתי מאחד המלצרים הוא פשוט הניח באגרסיביות חבילה של אולי 10 מפיות נייר על השולחן. גם כששילמנו זה נעשה בחוסר שירות.. נהוג לומר תודה (זה לא קרה). לסיכום, המנות העיקריות היו טעימות. ממליצה לא לבנות על תפוחי האדמה שאמורים ללוות את המנה כי הם בכמות ממש קטנה. השירות טעון שיפור! הגענו מלאי ציפיות אבל בסופו של דבר התאכזבנו.

מסעדה מעולה, אוכל איכותי ומיוחד, אווירה טובה, ושרות טוב (אם כי המלצרים יכולים לתת יותר הסברים על התפריט).

הלכנו לאכול ארוחת ערב שבת. המחירים סבירים ביחס לאיכות, מאוד נעים לשבת. האוכל איכותי וטעים. כאשר קיבלתי את המנה העיקרית, היא לא הייתה לטעמי. אבל התייחסו אליי באדיבות, החליפו אותה,... לשביעות רצוני המלאה. ולבסוף גם נתנו פיצוי של קינוח, אפילו שלא ציפתי לזה כלל. כאשר קוראת תקלה זה אנושי, אבל כאשר מתקנים אותה באדיבות, מבחינתי זה שווה הרבה. עבורי החוויה הייתה טובה מאוד,