טלביה, ירושלים

הגענו לצהריים מאוחרים (15:00) המסעדה היתה מאוכלסת למחצה. האוירה במסעדה הטמיעה תחושה כבדה של עייפות. התפריטים תפריטי ערב. (אין עסקיות) בחרנו לאכול פסטה, שרימפסים ונקניקיות. הפסטה הלימונית השאירה על השפתיים מעטה נרחב ומיותר של שמנוניות. מנת השרימפסים יחסית קטנה, הרוטב היה טעים אולם השאיר אפטרטייסט דומיננטי של חמאה. הנקניקיות טעימות. חדר השרותים לא היה נקי.

מסעדה שאנו סועדים בה מידי פעם. היינו שלושה לצהרי שבת (מומלץ להזמין מקום). מנה ראשונה אחת: פטה כבד - טעים מאד. עיקריות: שני בורניון אחת עם פירה והשניה עם טוגנים דקיקים. מנה שלישית ביפ סטוגנוף. הטעם - בסדר. קינוחים: עוגת גבינה הצנצנת - טעים. מוס שוקולד - בסדר. אגב, המוס שוקולד לא הוזמן והגיע כתשורה. שירות מוקפד. אווירה נחמדה. ביום חורף שמשי אפשר לשבת גם בחוץ.

נהנינו מאוד. השירות היה מוקפד, מקצועי, אדיב ואיכותי. ישר הוגש לחם ומטבלים וגם קנקן מים. קיבלנו הסבר על המנות והסכימו לשנות תוספת לפי טעמנו . קיבלנו המלצה על מידת עשיה של המנות, אך עם שאת מלצרית הבינה את צרכינו טעמנו וקיבלנו מנות מותאמות בדיוק למה שרצינו. אחרי כל מנה ו שתיה , מלצרית באה לשאול אם טעים לנו, גם אחרי מנה ראשונה וגם אחרי עיקרית וגם אחרי קינוחץקיבלנו מגבונים וכיסמים לשולחן כבר אחרי מנה ראשונה. מנות הוגשו מהר ומלצרית היתה זמינה כל העת ולא היינו צריכים לחכות כדי לשאול או להזמין משהו נוסף. האוכל היה טעים- ברבוניות, סלומון, נקניקיות ופחזניות וגם שוקו ובירה- הכל היה לשביעות רצוננו. אוירה במסעדה נעימה וכוללת מוזיקת רקע מרגיעה ונרות. כדאי להזמין מקום מראש, אך מצד שני שווה לנסות גם אם אין הזמנה. מחירים- לא הכי זולים ולא הכי יקרים. המנות לא גדולות, אך איכותיות מאוד. מומלץ!

הגענו לחופשת סופשבוע ארוך בירושלים.הגענו למסעדה ,במסעדה ,מעט מאוד מקומות ישיבה,תפריט ממש לא מגוון,פסטה אחת!,הפסטה היתה טעימה,אבל הגבינה ששמו עליה,בצורה מגושמת,הרסה את המנה ,לטעמי. הזמנו סטייק פילה,היה טעים -חלקו לא אכיל בגלל הסחוס & שהיה לו. המנה קטנה מאוד. מיץ התפוחים הסחוט ,היה ממש לא משהו. ישבנו קרוב לדלת הכניסה ובאמצע הארוחה ,הגיע אורחת על כסא גלגלים,אף עובד/מארחת,לא טרח לפתוח לה את הדלת. גם אני,שהגעתי עם עגלת ילדים,לא קיבלתי עזרה....ולקח זמן מה ,עד שהושיבו אותנו,למרות שהשולחן שלנו היה פנוי.החשבון: 230 של ל3 מנות . לסיכום,היה בסדר.

כשהגענו, היה חשש מסוים מהתפריט, לא כולנו מצאנו מיד את המנות המתאימות. אילולא השירות המעולה, ייתכן ולא היינו מצליחים להנות מהמסעדה כפי שנהננו ואכן נהננו מאוד. רוב המנות מפתיעות באיכותן ובהכנתן. אמנם רוב המנות יחסית קטנות, אבל יש לי תחושה שהציפייה של מי שתכננן את התפריט שכל אחד יהנה מיותר ממנה אחת ואכן, לאדם רעב מומלץ להזמין פתיח, מנה ראשונה ועיקרית. לארבעה אנשים הזמנו מוס איקרא, רייט אווז, פולנטה כמהין, מנת סלק ואספרגוס, כבד קצוץ, סטייק אנטרקוט, סטייק פילה ושני שניצל וינאי. הצוות החליט לפנק אותנו בסלט אנדיב ובעוגת גבינה בנוסף לשלושת הקינוחים שהזמנו (שטרודל תפוחים, באבא או רום, סנט הונור). המנות הראשונות הדהימו אותנו. זה שרצה כבד קצוץ דאג מעט בשל תיאור המנה (הכבד עשוי במידת מדיום רייר), המלצרית פשוט דאגה לו לדוגמא, אותה אהב ולא הצטערנו שהזמנו גם אותו. מוס האיקרא היה הטוב ביותר שטעמתי מימי. הרייט היה פשוט מושלם וסלט האנדיב (אותו לא הזמנו, אבל המלצרית החליטה לפנק, אז לא התנגדנו יותר מדי) היה מעולה גם הוא. מורגשת הקפדה אמיתית בחומרי הגלם ותיאור המנות כולל אזהרות לגבי גודל המנות והרכבן היה מדויק לחלוטין, כאשר תשובה לא הייתה זמינה מייד, המלצרית עשתה כל שביכולתה כדי לדאוג שנדע הכל על המנה טרם שנזמין אותה. השירות היה הטוב ביותר שזכיתי לקבל זה זמן רב מאוד, המקצועיות והאיכפתיות ניכרים מאוד והצוות נעים ביותר, מועיל ויעיל. הסטייקים היו נהדרים שניהם. את השניצלים אהבנו פחות, לא ממש שניצל וינאי וגם כפרשנות לכזה, לא מאוד מוצלח. מנה אחת לא מוצלחת מתוך תפריט שלם שצליח להפתיע לטובה שוב ושוב - אני מוכן לקבל כהצלחה. תודה רבה לכל הצוות הנהדר שדאג שארוחת יום ההולדת של אישתי תהיה כה מהנה.