אכלתי אתמול דים סאם ופאד תאי ירקות במסעדה, או יותר נכון מסעדונת, והיה נפלא - אטריות אורז עשויות בדיוק כמו שצריך, ירקות שמתפצחים בפה, רוטב עדין ועשיר בו זמנית וטעים בטירוף, בלי כל תחושת... טעם לוואי של סויה או שמן שתמיד מלווה מוקפצים בארץ.
הדים סאם היה לא פחות ממעולה - בצק דק שעטף מילוי של בשר לבן עסיסי ומלא מיצים.
חבל רק שהיינו צריכים לחכות קצת יותר מדי זמן עד שהדים סאם יהיה מוכן, למרות שהפאד תאי היה מוכן תוך דקות. וכן חבל שהמסעדה כזו קטנה, או שאולי בעצם זה סוד קסמה - בהחלט אחזור שוב לנסות עוד מטעמים. ממליץ בחום.