ג'ויה רמת החייל - JOYA, תל אביב

אתמול אמא שלי, שחולה בצליאק, אכלה בערב במסעדת גויה ברמת החייל. זמן קצר לאחר שיצאה, עוד לפני שהספיקה להגיע הביתה, היא התחילה להקיא. ביקשנו שיבדקו מה קרה, משום שעבור אדם אחר עם אלרגיה... הדבר עלול להסתיים אחרת.  במקום להקשיב ולבדוק, נציג בשם דניאל בחר להתווכח איתי מיד ולהסביר שהמטבח אינו סטרילי,שזה דבר ידוע לכל מי שיש צליאק.  העובדה שאין התחייבות למטבח סטרילי אינה פוטרת את המסעדה מלבדוק אם הייתה טעות בהכנת המנה, סימון שגוי או זיהום חריג. לפני שממהרים להתגונן ולבטל את דברי הלקוח, מצופה ממסעדה שמציעה מנות לצליאקים לעצור, לבדוק את המקרה ברצינות ולהבין שאולי בפעם זה יגמר בצורה חמורה יותר

שבת בצהריים, הסטייק היקר שהוזמן הגיע אחרי כמעט חצי שעה, כשהגיע היה וול דאן במקום המדיום שהוזמן. כשהוחזר - הגיע המנהל להסביר שככה זה מדיום אצלו! במסעדה טובה, לא מחזירים לשולחן ומתווכחים,... אלא מתנצלים והולכים להכין כמו שצריך.

שירות מקצועי ואדיב, אוכל טרי וטעים. היינו קבוצה של 19 איש והמנות זרמו מהר לשולחן ובאחידות. היה נהדר. ממליצה בחום על המקום! אווירה כייפית ואותנטית.

הזמנו שולחן ל2 ,שישי בערב ל20:30, חיכינו חצי שעה שמישהו ייגש לקחת מאיתנו הזמנה( שלוש פעמים עצרנו מלצרים שעברו לידנו וביקשנו שישלחו אלינו את המלצר שלנו) וכשזה לא קרה החלטנו ללכת . בדרך... החוצה עבר מולנו המנהל משמרת, סיפרנו לו שחצי שעה אנחנו מחכים ואף אחד לא בא, הוא להפתעתנו הגדולה אמר:״טוב״ , הרים כתפיים והמשיך לדרכו… מיותר לציין איך הרגשנו באותו הרגע…בעיקר זלזול.. לשם לא נחזור בחיים.

המסעדה הייתה מלאה והמטבח לא עמד בקצב… חיכינו מעל שעה לעיקריות, מנות שהזמנו לא הגיעו , מנות שהגיעו לא תאמו את התיאור בתפריט ואת המחיר . חלק מהקינוחים הגיעו קפואים. הצוות היה נעים ואדיב... אבל לא השתלט על כמות הסועדים במסעדה שהייתה מלאה