דיקסי גריל בר , תל אביב

דיקסי היא המסעדה הכי טעימה לי וכיף להגיע עם חברים לחגוג יום הולדת. מי שאוהב בשרים- זה המקום בשבילו. לקחנו: פילה בקר 250 גר' שהיה משובח וטעים. ספר ריבס - צלעות עסיסיות שלוו בתפוח אדמה אפוי ושמנת. בעל השמחה נהנה מרצועות פילה בפטריות. קינחנו בוופל בלגי, ועוגת גבינה. השירות מעל ומעבר- מקצועי להפליא עם חיוך. למרות שזו מסעדה ברמה גבוהה המחיר סביר ביותר. נהנינו מאוד ונחזור לכאן בקרוב.

אכזבה! הגענו (בני ואני) במוצ"ש ללא הזמנה לדיקסי בסביבות 19:30 בערב. המארחת מצאה עבורנו שולחן ללא בעיה למרות שהמסעדה היתה די מלאה. הזמנו כנפיים. הכנפיים מטוגנות בשמן עמוק, מגיעות חמות ופריכות. הרוטב, צ'ילי עם חמאה מוגש רותח על הכנפיים על מצע עלי חסה טריים. מנה מנצחת. פשוט ונפלא. המנות העיקריות שהזמנו היו: 1. המבורגר דיקסי 400 גרם (87 שקלים), מידיום, שהגיע עם הומפרייז וביצת עין ובאופן מפתיע צופה כולו ברוטב צ'לי בחמאה, כן כן, אותו רוטב של הכנפיים. ההמבוגר עצמו היה אחד הגרועים שאכלתי בחמש השנים האחרונות. גרגירי, סיבי ומתפרק תחת מגע הסכין, פשוט מתפורר במקום להחתך. כשהודעתי למלצר שמנת ההמבורגר "גרועה, אחת הגרועות שאכלתי אי פעם" הוא לא התרגש מדי והשיב לי מיד שהוא ידאג ליידע את מי שצריך. לא יאמן שמסעדה "ניו יורקית" מגישה מנה קלסית ופשוטה כזו ברמה כ"כ ירודה. לא מתאים לשיף שמתהדר על כל מסך ומכל במה בחומרי הגלם המשובחים... לא יודע מאיזה "חומר גלם" עשויים שם המבורגרים. 2. נתחוני פילה עם שפצלה פורטבלו ברוטב שמנת עם פלפל (105 שקלים) שהגיע בצלחת עמוקה עם ערימת שפצלה ופיסות ספורות של נתחוני פילה ופטריות פורטבלו סבירים ברוטב כהה וסתמי. תפקיד השמנת שם היה מאד לא ברור ולא מורגש והמנה הייתה מאכזבת. שומדבר שראוי לציון, וודאי לא כאחת המנות היקרות בתפריט העיקריות. פשוט וסתמי. קינחנו בפרוסת עוגת גבינה עם ציפוי תות (36 שקלים) מנה סבירה עם ציפוי של תות טרי. את קנקן המים שביקשנו עם הקינוח כבר לא קיבלנו.... גם לא המתנו. נ.ב. ההערה שלנו למלצר נותרה ללא כל מענה/התייחסות נוסף.

היי לכולם. דבר ראשון - אני חייב לציין שאני מגיע לדיקסי לא מעט וכמעט תמיד מזמין את אותן מנות, ברוב המקרים אני מרוצה ובאופן כללי האווירה המגניבה ושעות הפתיחה הגמישות מעניקות יופי של חוויה. אבל(!) הפעם הביקור הסתיים קצת אחרת: החלטתי לגוון ולנסות מנות חדשות לחלוטין (וואוו!) והתאכזבתי. למנה ראשונה הזמנתי את אחת מהמנות הראשונות החדשות: פולנטה עם בולונז, על פני הדברים (והתיאורים) מנה שאמורה להיות פשוט שווה, בפועל מדובר במחבתון קטנטן וכמות המתקרבת למיניאטורית. אז כן, מדובר במנה ראשונה וככזו היא לא אמורה להגיע בגודל מרשים אך המחיר המופקע (מעל ל-40 ש"ח!) והממש לא פרופורציונאלי לגודל המנה עצמה הרסה את החוויה - והטעם? נחמד ותו לא. הפרטנר לארוחה אגב הזמין כדורי ריזוטו שהרגישו תעשייתיות ולא אתפלא אם מדובר בחומר גלם קנוי וקפוא שפשוט חיממו אותו ברגע ההזמנה (אוי ואבוי לדיקסי אם אכן זה המקרה). וכעת לאכזבת הערב הגדולה: הזמנתי למנה העיקרית "עוף קייג'ין" (במחיר 74 ש"ח!) וקיבלתי 2 רצועות פרגית צנומות, עשויות מדי (קצת שרופות למעלה ולמטה) ומאוד מאוד לא משביעות: לצידן קיבלתי מנה קטנה ומביכה של "אורז תאילנדי", הכמות מספיקה אולי לילד בן 3 והאורז היה מתוק מדי, בנוסף קיבלתי "תפוח אדמה אפוי" מאכזב בצורה בלתי רגילה: קטן, מתוק (באמת שלא ברור מדוע היה לו טעם מתקתק..) והוא עצמו הגיע עם "רוטב שמנת כלשהו" שאני לא ממש בטוח כמה הוא היה טרי ולכן השתמשתי בכמות קטנה. בקיצור: מנה קטנה, לא טעימה ועם מחיר מופקע ומרגיז באופן בלתי רגיל! לסיכום: פעם הבאה שאגיע (יקח זמן) אקח כרגיל את מנת ה-"כריך סינטה קליפורניה" ובינתיים החברים בדיקסי חייבים לעשות בדק בית ושינוי, חייבים!! ביי ביי.

ארוחת ערב באמצע שבוע . אוירה טובה , שירות קשוב וטוב , אוכל מצויין.ראוי לציון מיוחד הרוסטיביף סינטה שהיה טעים ומעוצב להפליא. גם הפילה היה טוב מאוד. קינוח עוגת הגבינה מיוחד וטעים.

פעם ראשונה במסעדה רציתי לטעום את הכנפיים המפורסמוץ של דיקסי. הזמנו 22 כנפיים ב74 שח ומנה של שרימפס קלאמרי עם הום פרייז בכ-50 ומשהו שח. שרימפס לא היה שם אבל הרוטב בשתי המנות היה זהה וטעים. הכנפיים עוברות טיגון והן היו ככ צנומות שהנגיסות היו קשות ולא כייפיות בכלל. ותאכלס 2-3 כנפיים היו מספיקות להעביר את המסר. מעבר לא נפלתי מכלום.