ארוחות בוקר במודיעין: יום נפלא זה יום שהתחיל טוב

יש משהו קסום בארוחת בוקר טובה. זו לא סתם ארוחה, זו הצהרת כוונות על איך היום הולך להיראות. ארוחת בוקר איכותית וכייפית קובעת את הטון של המשך היום, מעניקה אנרגיות טובות לגוף ומזמינה אותנו להאט ולהתחיל נכון. במודיעין יש מגוון עשיר של מקומות שיודעים להפוך את הבוקר לחוויה - החל מקונדיטוריות מתוקות שמפיצות ריחות משכרים, דרך בתי קפה אלגנטיים עם נוף מרהיב, ועד למסעדות שמתמחות בארוחות בוקר כסגנון חיים. יצאנו למצוא את המקומות הכי טובים להתחיל בהם את היום, כאלה שמשלבים טעם מעולה, אווירה נעימה וחוויה שתגרום לכם לרצות לקום מוקדם יותר.

 צילום: שאטרסטוק

דולצ'ה קאסה: כשהבוקר מתוק

קונדיטוריה קטנה ומתוקה המתמחה בייצור עוגיות בעבודת יד, ומשלבת בית קפה עם כריכים וסלטים טריים, שתייה קרה וחמה, עוגות ומאפים - הכל באווירה ביתית וחמה. כאן תמצאו ארוחת בוקר מתוקה במיוחד, שכוללת קרואסון גבינה, רוגלך ענק, סינבון, עוגות ועוד. כי מי אמר שקפה ועוגה זה לא ארוחת בוקר? דולצ'ה קאסה מוכיחה שלפעמים הדרך הכי טובה להתחיל את היום היא עם משהו שמחייך אליך מהצלחת, עם הריחות המשכרים של אפייה טרייה ותחושה של פינוק אמיתי. האווירה הביתית והחמה הופכת כל ביקור לתחושה של בית, רק עם קפה טוב יותר ועוגות שאי אפשר להכין בבית.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי הריחות של אפייה טרייה והמתיקות שמתחילה את היום יוצרים תחושה של פינוק אמיתי באווירה ביתית.

בנדיקט מודיעין - כשהבוקר הוא סגנון חיים

בנדיקט מגדירים את ארוחת הבוקר כסגנון של ארוחה ולא כשעה בה אוכלים אותה. המסר פשוט - זה לא "מתי אוכלים" אלא "מה אוכלים". המטבח פונה הן לחובבי ארוחות הבוקר בשעות המסורתיות, והן לאותם הרפתקנים ושוברי מוסכמות שעבורם ארוחת בוקר בערב היא דרך נפלאה להתחיל את הלילה. עולם ארוחות הבוקר מציע שפע של ניחוחות וטעמים, שילובים שונים, חדשנות קולינרית והפתעות. בנדיקט משתמשים בקשת רחבה של מרכיבים מתרבויות ומסורות שונות, כשטריות ורעננות הם היסודות, ופינוק וחופש הם הערכים המרכזיים. התפריט מכיל מגוון עצום של ארוחות בוקר מסורתיות וקלאסיות, וכן פרשנויות שונות של השף, שבניהן כל אחד יכול למצוא את ארוחת הבוקר החלומית והייחודית לו. למשל, הבוקר האנגלי הקלאסי עם נקניקיות פרנקפורטר, קריספי בייקון וביצת עין, שעועית ברוטב עגבניות, תפוחי אדמה, בצל, פטריות ועגבניות צלויות, המוגש בליווי לחם בריוש קלוי.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי הרעיון שארוחת בוקר היא סגנון ולא שעה מאפשר לכם ליהנות מהחוויה בכל זמן שמתאים לכם.

בצל התאנה - תוצרת הארץ בכל ביס

בצל התאנה הוא בית ליין ומוצרים כחול לבן חדש במרכז העיר, שמציע אווירה פסטורלית, קפה משובח, גבינות מעולות והכל מתוצרת הארץ. המקום מנוהל על ידי אורעד, שרבים מכם מכירים ממעדניית איבגי האהובה, שיצא לדרך חדשה עם קונספט ייחודי. בצל התאנה הוא הרבה יותר מעוד בית קפה או בר יין - זהו מקום מפגש קסום שמציע לכם במשך כל שעות היום חוויה של טעמים ישראליים משובחים. תוכלו להתפנק עם מבחר עשיר של גבינות בוטיק מתוצרת הארץ, ליהנות מכוס יין איכותי מהיקבים המובחרים שלנו, להתחיל את הבוקר עם קפה משובח בניחוח מקומי, וליהנות משילובים טעימים ומרעננים ביניהם. האווירה פסטורלית וקלילה, מעניקה תחושה של נחת ושלווה בלב המרכז האורבני. תפריט הבוקר כולל כריכים בהרכבה בבאגט או לחם, חביתה בתנור אבן, טוסטים בהרכבה, שקשוקה לוהטת וסלטים בהרכבה אישית.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי האווירה הפסטורלית והדגש על תוצרת הארץ יוצרים חוויה של גאווה ישראלית עם קפה מעולה.

קפית - בוקר עם נוף

מקום אלגנטי ונעים שמציע נוף מדהים לפארק ענבה, ומקיים גם אירועים. ארוחת הבוקר לשניים כוללת ביצים לבחירה, גבינות ומטבלים, פלפלים קלויים, גוואקמולי, ממרח ארטישוק ולימון כבוש, סלט קצוץ או סלט שוק, מבחר לחמים, עוגת גזר, חמאה וריבה, מיץ טבעי, קפה, מעדן פירות טריים וגרנולה. השילוב של אוכל איכותי עם הנוף המרהיב הופך את הבוקר לחוויה ויזואלית וקולינרית גם יחד.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי הנוף המדהים לפארק ענבה הופך כל ארוחה לחוויה ויזואלית מרגיעה שמתחילה את היום בשלווה.

מיכליס - אמנות על הצלחת

מיכליס הוא בראסרי חלבי, אלגנטי ונינוח, הפתוח לאורך כל היום ומחבר בין אוכל, אמנות ואירוח. מאחורי השם עומדת מיכל סאלם, קונדיטורית, אמנית וציירת שמביאה למטבח את הטעם המדויק ואת העדינות של יד יוצרת. יחד עם אלי, בעלה ושותפה לחיים, היא בנתה בית קולינרי כשר ושמח שמחבר בין דיוק קולינרי לשפע של נדיבות, ובין חומרי גלם מעולים ליצירתיות עונתית. התפריט מבוסס על מטבח חלבי-דגים יצירתי, עם דגש על טריות, עונתיות ואהבה עמוקה לפרטים הקטנים. המנות מוקפדות אך נגישות, מלאות טעם ושפע - סלטים רעננים, פסטות בעבודת יד ודגים טריים בהרכבים מפתיעים ומרגשים. בתפריט הבוקר תמצאו למשל פריטטה טבעונית מתפוחי אדמה, גזר וקישוא מגורדים, אפויים בשמן זית ועשבי תיבול, מוגשת בתוספת שלושה מטבלים לבחירה, לחם הבית, סלט אישי ושתייה חמה וקרה.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי השילוב של אמנות ואוכל, עם יד יוצרת שמקפידה על כל פרט, הופך כל ארוחה ליצירה.

גרג - בוקר ישראלי קלאסי

הרשת האהובה והפופולרית ממשיכה לפנק עם ארוחות בוקר סופר שוות, שמציעות גם מגוון בבחירה וגם מגוון צלוחיות בארוחה.

ארוחת הבוקר ליחיד כוללת ביצים לבחירה, בולגרית, לאבנה זעתר ושמן זית, שמנת לימונית ובצל ירוק, גוואקמולי, סלט טונה, סלסת עגבניות ובלסמי, קונפיטורה, בר דגנים, לחם הבית וסלט לבחירה. זו ארוחת בוקר ישראלית קלאסית עם כל המרכיבים שאנחנו אוהבים - טרי, עשיר ומגוון.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי המגוון העשיר של הטעמים הישראליים הקלאסיים מזכיר לנו למה ארוחת בוקר היא הארוחה האהובה.

בליקר בייקרי מודיעין - כשהלחם נאפה רגע לפני שהוא מגיע לשולחן

שילוב של קונדיטוריה ובית קפה, המפיץ מדי בוקר ריחות נפלאים ומשכרים של מאפים טריים ועוגיות בשלל טעמים. זהו הסניף הראשון במודיעין של הרשת הארצית, וממוקם בתוך קניון עזריאלי. בתפריט הבוקר תמצאו למשל את הבוקר בכפר - אומלט עשבי תיבול ופטה, פלאפל תרד ופרמז'ן על מצע גבינת שמנת עשבי תיבול, חציל קלוי עם טחינה, סלסת עגבניות שרי, סלט קצוץ ופוקאצ'ה זעתר. השילוב של קונדיטוריה ובית קפה יוצר חוויה שמתחילה בריחות ומסתיימת בטעמים.

למה כיף לאכול ארוחת בוקר דווקא פה: כי הריחות המשכרים של מאפים טריים שמתפשטים כבר מהבוקר המוקדם יוצרים תחושה של התחלה טובה.

צילום תמונת שער: שאטרסטוק

חלק מן המסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים