מסעדת גסטון - Gaston, איירפורט סיטי

לצד שמן זית, קרם חציל שרוף, עגבניות מרוסקות ובלסמי מצומצם

נתחוני פילה בקר נאים מוגשים על מחבת לוהטת, בייבי תרד, צ'ילי חריף, הניצלים בשולחן ברוטב הדרים פיקנטי

על ויניגרט זעפרן, שקדים קלויים, שמן צ'ילי ועלי מיקרו

בתיבול אסייתי פיקנטי מתקתק

פילה בקר, פטרוזיליה, נענע, ארוגולה, בצל סגול כבוש, צ'ילי חריף, צנוברים, שמן זית לימון ואיולי חרדל סילאן, מוגש בפאני פורי

פרוסות דג לבן טרי, צ'ילי חריף, גרגר הנחלים, שמן עשבים, מונח על גספצ'ו שרי צהוב ויוזו

ריבת שזיפים והל

פילה בקר, גרגר הנחלים, גלדי בצל, בלסמי מצומצם ואיולי חרדל ושום

כדורי אסאדו מפורק בבישול ארוך במעטפת פנקו פריכה לצד איולי צ'יפוטלה

בזיליקום, נענע, ארוגולה, אגוזי לוז וענבים ברוטב יוזו ומייפל

לקט עגבניות, קרם חציל שרוף, קייל חלוט, בזיליקום, נענע, צ'ילי חריף וקרוטונים ברוטב שמן זית לימון

אנטריקוט מובחר על הצלע, נתח עסיסי ועשיר בטעמים (ל-100 ג')

נתח יומי משתנה, ברוטב מייפל ופלאמבה של בורבון אמריקאי (ל-100 ג')

נתח ממותן הבקר, עסיסי ועשיר בטעמים

סטייק עסיסי בעל טעם מיוחד

הנתח הנימוח והרך ביותר בבקר

מלב נתח הפילה

שאל את המלצר

ברוזמרין, שום ושמן זית לימון

המבורגר 250 ג', טחון גס במקום, במרקם אוורירי

בראב תבלינים אמריקאי מונח על פירה

מונח על ראגו ירוקים

מוגש בלחמניה עם ירקות