קזן בראסרי - Kazan brasserie, רעננה

טונה צרובה בקראסט תבלינים, שום פריך, ויניגרט זרעי עגבניה ופיסטוקים

פרוסות דקות של פילה בקר, שמן זית, חומץ בלסמי, שום פריך ואגוזי ברזיל

ברוסקטה עם נתחי סלמון נא, עגבניות שרי, צלפים וסלרי עם איולי עשבי תיבול וביצה חצי קשה

פטה של כבדי אווז ועוף, ריבת פירות העונה וברוסקטות

תפוחים מקורמלים על קדאיף, כבד אווז ברוטב יין אדום וקלבדוס

קורנביף בכבישה ביתית, קורנישונים, בצלצלי פנינה, צנונית כבושה וחרדל

מוגש עם טחינה, רוטב פלפלים ואגוזי מלך

מוגש עם שמן זית, בלסמי, זיתים, סלסה חצילים, חריף

לבבות חסה, עגבניות, אבוקדו ובצל סגול ברוטב איולי עשבי תיבול עם חזה עוף צרוב

מבחר סוגי עגבניות, שום קונפי, בצל סגול, צ'ילי, סלרי, שקדים ביצה חצי קשה ולחם קלוי

לבבות חסה רומית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה צלויים, בצל סגול, זיתי קלמטה, ביצה חצי קשה וטונה צרובה

100% בשר בקר מקומי שנטחן במקום

פטריות פורטבלו, חזה אווז מעושן, ביצת עין, בצל פריך ואיולי כמהין

ירקות, בייקון טלה ואננס צלוי

המבורגר עם כבד אווז ברוטב יין אדום וציר בקר

250 גרם פילה בקר עם מדליון כבד אווז

על ניוקי תפוח אדמה, מיקס פטריות ודמי גלאס

פטריות פורטבלו צלויות, אבוקדו, פרוסות עגבניה, ביצת עין, בצל פריך ואיולי כמהין

חזה עוף מתובל, אבוקדו, פרוסות עגבניה, ביצת עין, בצל פריך ואיולי צ'יפוטלה

פרוסות אנטריקוט דקות, איולי עשבי תיבול, בצל מקורמל וירקות.

עם פירה תפוחי אדמה

עם סלסה ורדה

בצל מטוגן, פטריות פורטובלו, ברוטב יין אדום וציר בקר

עשבי תיבול, טחינה, סילאן וחמוציות

מוגש עם לינגוויני אלי אליו

עם ירקות ירוקים

רוטב יין לבן, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום וצלפים

פסטה עם ארטישוק צלוי, קונפי שרי, קונפי שום, עגבניות, צ'ילי וזיתי קלמטה

פסטה עם תבשיל בשר בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום

פסטה עם נתחי פילה בקר, פטריות, עגבניות שרי, קונפי שום ופטרוזיליה

עגבניות שרי, זיתים, שום, פילה לימון, זעתר ועשבי תיבול

ג'ינג'ר, רום ולימון

צ'ילי, לימון וטקילה

ויסקי, ביטר ותפוז

קוקטייל אפרטיף - אפרסק ואפרול

וודקה, אננס ולימון

פירות יער, ג'ין, וביטר

וודקה, מיץ עגבניות, לימון, טבסקו וסלרי

וודקה ציטרון, טריפל סק, חמוציות, לימון

רום, לימון, סוכר, נענע, סודה

וויסקי סקוטי, דרמבוי

וודקה, ג'ינג'ר ביר, לימון

ג'ין, ורמוט, קמפרי

Seared tuna with a crunchy crust seasoning, crispy garlic, served with tomato seed vinaigrette and pistachio

Thin slices of beef fillet, olive oil, balsamic vinegar, crispy garlic and brazil nuts

Bruschetta with sliced raw salmon, cherry tomatoes, capers, celery with a herb aioli and a soft boiled egg

Goose and chicken liver pate, bruschetta and fruit Jam

Caramelized apples in Calvados sauce on kadaif and foie gras

Home pickeld corned beef, pickled gherkins, pearl onions and pickeld radish

Served with tahini, pepper sauce and walnuts

OLIVE OIL, BALSAMIC VINEGAR, EGGPLANT SALASA, OLIVES AND CHILI

Lettuce Hearts, tomatoes, avocado, red onion, herb aioli sauce with chicken breast a la plancha

Selection of tomatoes, garlic confit, soft boiled egg and croutons

Hearts of romaine lettuce, snow pees, potatoes, onions, soft boiled egg and seared tuna

Hamburger made from 100% beef, ground on the premises

Hamburger with Portobello mushrooms, Truffle Aioli, duck breast and fried egg

Vegetables, lamb bacon and roasted pineapple

Hamburger topped with foie gras and red wine sauce

250 gr fillet steak topped with foie gras

Served with potato gnocchi, mushrooms mix and demi glass

Grilled portobello mushrooms, avocado, truffle aioli and fries egg

Seasoned chicken breast, avocado, chipotle aioli and fried egg

Thin slices of entrecote, herb aioli, fried onion and vegetables.

with mashed potatoes

with salsa verde

fried onions, Portobello mushrooms and red wine sauce, served with mashed potatoes

Herbs, tahini, date syrup and cranberries

served with ali olio linguini

Served with green vegetables

With cherry tomatoes, kalamata olives capers garlic and white wine

Sea fish

Olive oil, artichokes, olives and garlic confit, tomatoes, red chilli and parsley

Pasta with long cooking stew with root vegtables and red wine

Fresh pasta with pieces of beef fillet, mushrooms, cherry tomatoes and garlic confit

Cherry tomatos, olives, garlic, lemon fillet, hyssop and herbs

Ginger, rum and lemon

Chili, lime and tequila

Whiskey, bitters and orange

Aperitif - peach and Aperol

Vodka, pineapple and lemon

Berries, gin and bitters

Vodka, tomato juice, lemon, tabasco, celery

Vodka citron, triple Sec, cranberry, lemon

Rum, lemon, sugar, mint, soda

Scotch whisky, Drambuie

Vodka, ginger beer, Fresh lemon

Gin, campari, vermouth