כרמים ביקורות וחוות דעת - עמוד 2

הגעתי עם בן זוגי לארוחת בוקר במסעדה. חלקנו 2 מנות מצוינות מהתפריט החדש - שוווה ומומלץ !! בנדטיק צרפתי ובייגל ירושלמי מסורתי מנות גדולות ומשביעות מאוד, מוגש בצד סלט ופעמיים שתיה לכל סועד... ! שווה ביותר. והכי חשוב המחירים שווים לכל כיס !

הגענו למסעדה לאחר קריאת חו"ד רבות בחיפושים אחר מסעדה טובה בב"ש. התפריט נראה מבטיח ובצדק- ממוקד ולא מתפרע ביותר מידי כיוונים. המחירים לעסקיות היו יכולים להיות סבירים אם האוכל היה אכן... ברמת מסעדת שף. התפריט מתיימר ומבטיח איכויות גבוהות אך ברוב המקרים לא קיים את ההבטחות... המנות הראשונות הדגימו סגנון ויזואלי אך בחלק מהמקרים חוסר השקעה ודמיון- הירקות הקלויים היו צפויים והגיעו לא מתובלים וללא לחם, סלט קאפרי נראה טוב וכלל בריוש טעים אך המנה לא המריאה משום בחינה שכן התבססה בעיקר על מוצרים תעשייתיים מוכנים וללא מעוף או ערך מוסף משמעותי. מנת הפטה היתה טעימה אך הייתה צפויה ולא מרגשת משום בחינה. פוקצ'ה שהוזמנה עקב מחסור בלחם בראשונות ובתוספת מחיר, הגיעה לא עשויה דיה- תחתית חרוכה היטב, חלק עליון לא עשוי דיו. עיקריות: העופיון היה עשוי היטב וטעים. המבורגר 'מבשר מקומי' (דרך לומר לנו שזהות הבשר לא מוגדרת וגם המלצרית לא ידעה או ניסו לברר) הגיע ברמת צלייה נכונה אבל גדוש במלח באופן כמעט לא אכיל, וזאת למרות שהמסעדה לא כשרה... הטעם היה גנרי ולא מעניין משום בחינה. וסה"כ, ברמה נמוכה בהרבה מהמקובל ברשתות ההמבורגרים הסבירות. תפוחי אדמה שליוו היו עשויים היטב אבל מטובלים בתערובת תבלינים מיותרת בסגנון אמריקאי בוטה. החסילונים הגיעו באמבט של רוטב שמן. הטעם היה סביר אך ללא מעוף או יצירתיות. לפי הצורה והטעם, אני משער שהם הגיעו משקית קפואה שניתן לרכוש בחנות 'טיב טעם' הסמוכה. לסיכום- מתיימר לשווא; ממש לא ברור היכן בדיוק היה מגע ידו של 'שף'. לשמחתינו, הגענו בשעה של 'עסקיות' כך שהקנס על החוויה המאכזת לא היה מוגזם מידי. קיווינו גבוהות ויצאנו בתחושה חמוצה של פספוס - לא נגיע שנית לפני שנשמע על שינוי משמעותי

במילה אחת "מדהים". נתחיל מהעיצוב המושקע, האווירה הטובה, המלצרית החייכנית והמדהימה שלנו והאוכל שכל ביס היה פשוט חוויה קולינרית. וואוו של מקום. בטוח שנחזור שוב ושוב

המסעדה המועדפת עלי, תפריט יין מעולה, אווירה מצויינת, מנות מעולות. המלצרית היתה חייכנית, התפריט מגוון מאוד

האוכל יקר מאוד . האמבורגר טעים למרות שהציפס היה פושר ואוחזר לחימום. הסטקים טעימים וגם הפסטה. שירות טוב.

היום בצהרים ביקרנו במסעדה עם המון ציפיות, מנות ראשונות: מנת חצילים עם טחינה מעולה מנת פטריות ממש לא פגע טעם תפל וחבל מנות עקריות המבורגרים טרווילים ביותר וכן גם מנת הצ'יפס המצורפת. מנת... פרגית עוף בקארי סבירה. לקינוח לוטוס(חבל שלא הזמנו את הברולה) שירות מעולה, אוירה של מסעדת שף-- מחירים בהתאם. בבירור הבא נצפה לחוויה מתקנת.

מנת פתיחה של סלט חציל קלוי ומעליו מבחר של תוספות.. מוגשת ללא לחם!!!! על הלחמניה הקטנה שהוגשה לבקשתנו נתבקשנו לשלם: 24 שח!!!!! מוגזם בכל קנה מידה!!!

התארחנו כ-4 אנשים ביום שישי בערב. רושם ראשוני, לא נקי מספיק. המנורות בבר מלאות אבק וזה לא מכבד מקום שמציג את עצמו כמסעדת שף. המלצרית הייתה מבולבלת ועל כל שאלה ששאלנו ענתה משהו אחר... לגמרי. המנות יצאו בקצב מאוד מאוד איטי. ביקשנו לקבל קולה שהגיעה אחרי כרבע שעה. מבחינת האוכל, אין מה לומר. לימונענע גרוס טעים, אספרסו מיוחד. הזמנו 4 סטייק אנטריקוט שהגיעו במידת עשייה מצוינת. 2 פוקצ'ות נהדרות ונימוחות עם מתבל שום טעים. סלט בריאות טעים שיתאים למי שאוהב סלטים אסייתיים עם רוטב מתוק מעט. קינוח עוגת שוקולד חמה מוצלח וקינוח לוטוס שהיה מעניין. האוכל טעים מאוד אבל חוסר הניקיון וחוסר השירותיות פוגעים באווירה. נכון שמדובר בשישי בערב, אך אם המסעדה לא מסוגלת לעמוד בעומס אז שימצאו לכך פתרון. לא לגיטימי שהמקום מלא באבק, שהשירות נורא איטי ושהמלצרית לא יודעת לענות על שאלות.

היינו שולחן של 12 וכולם ליקקו את האצבעות! אוכל ברמה גבוה,שירות מדהים.מומלץ מאוד המחיר הוגן לעומת המנות שמקבלים.בשרים באיכות גבוה,מנות ראשונות שאפשר לחלוק

התפריט לא ממש מגוון אבל האוכל טעים והשירות אדיב ומהיר. לקחנו 3 מנות המבורגר במידת עשייה מדוייקת שהגיע עם צ'יפס פריך וטעים, אסקלופ עוף ושרימפס עם רוטב שמנת, רוקפור ותאנים אלוהי. מומלץ... בחום