בשבוע שחלף היינו בצפון וביקרנו בטחנה.בתור קרניברים וחובבי מסעדות, נהנינו מאיכות הבשרים המעולה. השירות היה נעים ומפנק. המנות הוגשו באופן נדיב, והאיכות הן של הבשר והן של המנות הנלוות היו... מופלאים ומענגים. החסרון הבולט של המסעדה הוא שקשה להשיג מקום. המקום פשוט מלא כל הזמן.ביקרנו בטחנה בעקבות המלצת חברים ולמרות ביקורות נוראיות באתר. ללא ספק שביקורות אלה שקריות ומשרתות אינטרס של מתחרה כלשהו. כאשר הפנינו את תשומת לבם של אנשי הטחנה לביקורות האינטרנט הם ענו שלמיטב זכרונם "האינטרנט לא מגיע מטולה".
ביום שבת האחרונה 19/08/2006 החלטתי לאחר שהמלחמה הסתיימה ללכת לצפון ולשבת במקום שלא עבד כל התקופה ולאכול בכיף ולנסות לעזור במעט בפרנסה. הזמתי מקום בטחנה וכשהגענו לא היה סטייק הטחנה אז... התפשרתי על סינטה בדבש אולם גם זה לא היה בתפריט. חשבתי לתומי, היו סגורים כל התקופה, הגיוני שחסרה סחורה. אולם להפתעתי אמרה לי המלצרית שהמקום היה פתוח כל המלחמה ולהיפך היה מלא עד אפס מקום כל יום במיוחד ע"י אנשי תקשורת.מיד הרגשתי שאני את המטרה שלשמה באתי החמצתי ועוד יותר כעסתי שבמסעדת בשרים חסרים שני מוצרים מובילים. אולם נשארתי בלית ברירה בגלל לחץ משפחתי, לקראת סוף הארוחה ביקשנו עוד צלחת קטנה צ'יפס נאמר לי ע"י המלצרית שזה בתשלום!!!תיסלחו לי מנהלים יקרים, האם משפחה שאכלה בסך 600 ש"ח לא יכולה לקבל צלחת צ'יפס קטנה כדי שתסיים את הארוחה בכיף בלי תוספת תשלום.לצערכם אותי אתם הפסדתם ואני לא אעיז להמליץ או לאכול אצלכם יותר.
יקר להחריד, פלצני ומיותר...שרות גרוע ואיטי, מזון ממוצע ובטח אינו מצדיק את המחירים (מעל 200 ש"ח לאדם לארוחה פשוטה...).
אני ובת זוגתי בילינו באזור באחד המלונות והזמנו ארוחת שישי במסעדת הטחנה, קיבלו אותנו באדיבות ושירת אותנו מלצר סופר מקצועי ונחמד בשם - שמואל. נורא נהננו מההסבר המפורט על המנות ועל בשר... בכלל, בתור אחד שאוכל בשר בבית ובחוץ אני חייב לציין את הרמה הגבוהה של איכות הבשר שקיבלנו (סטייק הטחנה וסינטה דבש), בתפריט רשום שהבשר עובר תהליך יישון ומוגש בנקודת היישון האופטימלית, בכל מקרה זה מורגש במנה האיכותית והטעימה. אני מודה שהמחיר לא זול אבל כבר שילמתי יותר על פחות אז... מומלץ בהחלט לאוהבי בשר (לבוא רעבים!).