לה קוצ'ינה ביקורות וחוות דעת - עמוד 14

הגענו לארוחת שבת ביום שישי בערב. המקום נראה טוב יחסית ומיושן. המלצר היה חביב אך לא התעניין בנו. למנה ראשונה הזמנו ניוקי רמונה. המנה הגיעה לאחר רבע שעה. אין מה לומר, היה טעים. למנות... עיקריות הזמנו סקלופינה מרסלה וצ'ופינו די גמברי. פה זה מתחיל. חיכינו כ-40 דק' למנות. הצ'ופינו הגיע מלוח כאילו דגו את השרימפסים בים המלח והסקלופינה הגיע קר. גם תפוחי האדמה שמגיעים כתוספת הגיעו קרים. לאחר חצי שעה, בעודנו מחכים למנות, שאלנו מלצרית אחת מה קורה והיא ענתה "יש לחץ במטבח, התאזרו בסבלנות", תשובה לא הולמת מסעדה שתופסת מעצמה. בקיצור סיוט. המלוחים הוחזרו ואת המנה השניה סיימנו ואח"כ הלכנו. לא ממליצים!

הגענו למסעדה ביום שבת בערב לארוחת ערב בלה קוצ'ינה ברגע שנכנסנו למסעדה הרגשנו איטליה, באויר היה ריח של אוכל ויין. המלצר הושיב אותנו באיזור מאוד יפה בפנים עם מפות לבנות עם אח (מימי תקופת... הבניים) רומנטי להפליא כעבור כמה רגעים הגיע שוב המלצר החביב והמקצועי עם עגלת דיוטי פרי והציע לנו משקה מעורר תאבון. סירבנו בנימוס (מכיוון שהיינו רעבים) אבל העפנו מבט בתפריט היין ולפי ההמלצה בחרנו בגליל יראון, יין מפתיע ביותר.המנות הראשונות -שרימפס על האליו והסלט שכונה "דגל איטליה"(עגבניות ומוצרלה עם רוטב פסטו ובלסמי) היו מדהימות. במנות העיקריות אכלנו את המלצת השף ריגטוני עם בשר פילה ברוטב מדהים וסטייק פילה עם ניחוח טוסקאני היה מעולה. לא הפסיקו להשקות אותנו ביין אפילו המים היו מי איטליה (סאן פלגרינו) סיימנו עם פרפה שוקלד נוטלה אחד לשניים - זה בהחלט מספיק. שיצאנו מהמסעדה הבנו שחזרנו ארצה. מומלץ בחום!

יופי של מקום.אוכל אותנטי ונאמן למקורות, שירות מקצועי.הסקלופינה שאכלתי נמסה בפה, והפיצה של הילה היתה טובה, מהטובה שיש! (הסובל, ת"א).הערת אגב לדיקלה שכתבה פה:לרוב השפים היום קוראים בשמם... הפרטי, הרשמיות זזה מעט הצידה. נראה לי שנשארת את איפשהו בשנות השמונים...

במסגרת טיול לאילת הגענו למסעדת לה קוצ'ינה בעקבות המלצה של חברה. מהרגע הראשון היה די ברור שאם ההמלצה תוכיח את עצמה נהיה מופתעים. השירות היה בסדר אבל לא הרבה יותר מזה, בעיקר הוא היה יותר... מחויך ממקצועי. תפריט היינות של המקום נוראי וכאילו מתוך מנהרת זמן לשנות השמונים שאינן זכורות כקולינריות במיוחד. המסעדה הזו מוכיחה כי מבחינה קולינרית אילת עדיין נמצאת בשממה פרט למעט מאוד יציאות טובות. ובקיצור הביקור בלה-קוצ'ינה מיותר לחובבי קולינריה. נכנסתי לאתר אחרי הביקור כדי לראות מה כתבתם עליו וראיתי שאפילו לשף אתם קוראים רק בשם פרטי. הבנתי...שהרי לא מדובר בשף שאנו אמורים לזכור את שמו כדי להמשיך ולעקוב אחרי הקרירה שלו. בכל מקרה - מש' לא אבקש יותר המלצות על מסעדות.

זו הפעם השנייה שאני וחברי מבקרים בלה קו'צינה וכל פעם אנחנו נהנים מכל ביס וביס.נכון, התפריט לא מאוד מגוון, בעיקר בכל הקשור למנות הבשריות וחבל כי הם יודעים להכין אותן כ"כ טוב.המלצר ששירת... אותנו היה מקצוען וחביב ולא המליץ דווקא על המנות היקרות ביותר בתפריט.אני ממליצה להזמין מקום מראש ולהשתדל להגיע לא בשישי בערב כי אז מלא מידי והאוירה היוקרתית נפגעת מכך.