מחניודה ביקורות וחוות דעת - עמוד 18

ביקרתי בספונטניות במסעדה ביום רביע שעבר בצהריים. ללא הזמנה מראש, קיבלנו מקומות על הבר מול המטבח. היה מדהים! גם אווירה, גם האוכל. תומר, אחראי מטבח, פשוט פינק אותנו במנות מיוחדות.(סלטים... , מנות פתיחה של פירות ים ואחרום פשוט היו על רמה). בסוף הגיע חשבון על תפריט טעימות, לא זול, אבל שווה כל אגורה. ממליצה בחום. מתאים לחובבי מקומות מיוחדים ושונים עם הרבה אופי ומצב הרוח.

מסעדה שמתפארת באיכויותיה לא יכולה להגיש מזון מבושל שרמתו נופלת ממזנון פועלים ממוצע. נסענו במיוחד מתל אביב כדי לחגוג אירוע משפחתי אבל נפלנו בפח היחצנות הפלצנית של מקום רועש ולא נעים, עם... שירות פחות מחובבני ואוכל מזעזע. אנחנו לא נבוא יותר להתארח במקום כזה ונעדיף מסעדה עם מסורת קולינרית אמיתית.

הייתי ביום שישי ובתכל'ס לא היתה שום בעיה וללא הזמנה נכסנו אני וחברה שלי . לגבי המקום , באמת אווירה מדהימה , מזכיר קצת את מסעדות השוק בלה בוקריה בברצלונה . העניין ששם נגמר הדמיון ..רמת... האוכל לא יציבה , ישנן מנות טובות וישנן מנות סתאמיות לחלוטין , מה שהכעיס אותי זה התמחור הלא הגיוני ... בארץ הזו כולם רוצים להתעשר ומהר ... .

לתהילה היקרה, את בעלת מסעדה מצליחה שלאט לאט תפסה תאוצה ולקוחות,כל הזמן אנשים מתקשרים שמי שעונה להם הם בדר''כ מנהלת משמרת, או המארחת שגם צריכה ללכת עם האנשים לשוחנות שלהם,להביא להם תפריט... לשאול לשומם לחייך,ואז

לגשת לטלפון ווחוזר חלילה עם הלקוחות,לכן הביאו מישהי שתענה במיוחד לטלפונים! יש דבר כזה במסעדות?לא ניראה לי.מה את היית עושה ?באמת?מעניין אותי לדעת היית פותחת מרכזיה?מה?תני פיתרון ואחרי זה... תתלונני.????

הבאזז הגדול סביב המסעדה קשור בעיקר לאוירה הנהדרת ולתפריט המגניב. רמת האוכל לא אחידה ונעה בין מצויין (ריזוטו שחור עם פירות ים, מנה של דג קוד) לטוב (ראשונות: סלט, פסטה, שרימפס). השירות... מקסים ומשתדל. המחיר יחסית יקר, אבל לא בשמים. הבעיה האמיתית היחידה היא החום הבלתי אפשרי בחלק מהשולחנות בגלריה, שלא לכולם מגיע המיזוג. לא סביר לשלם סכומים כאלו ולהזיע כל הארוחה. חוצמזה- באמת סבבה.

להיט עדכני. להזמין מקום רק עם נודניק בטלפון וכמה שעות פנויות. אפשר לבקש מחבר ירושלמי שיעבור ויזמין. המקום באוירה בעיקר לצעירים וצעירים ברוחם (אבל עם תקציב של מבוגרים). המוזיקה מרעישה... מדי בעוצמת חתונה הונמכה רק אחרי תחנונים. האוכל מעניין, טעים והמנות קטנות. השף נחמד ובא לדבר עם הסועדים. סה"כ חויה כייפית ולא זולה כ700 ש"ח ל 4 בלי יין. אבל לא בצהרי יום קיץ חם כי המזגן לא מספיק.

עם עוד 3 אורחים מהצפון ב17.8 חטפנו קלקול קיבה רציני. טלפונים שהפנינו למלצרית פעם ב 13.30 ופעם שניה ב 19.30 נותרו באויר אף אחראי או מנהל לא טרח לחזור אלינו כעת כבר 22.00 5 חתיכות קלמרי... עולות 36 ש'ח וכנל לשרימפסים לא קלופים. הבשר לא היה חם מספיק כמו גם הפירה ומח העצם

הגענו למסעדה במיוחד ממרכז הארץ בעקבות הבאזזז המפתה סביבה ו"זכינו" ליחס מזעזע מצוות המקום שהיה מתנשא ומזלזל. האוכל היה סתמי, לא רע אבל גם לא משהו להתעלף עליו ובטח לא להגיע במיוחד ולספוג... את היהירות הפאתטית של אנשי המקום. העיצוב מקסים והמיקום הו-כה-אותנטי, אבלהגיע הזמן שמישהו יצעק: המלך הוא עירום!!!! או במילים אחרות: סחים, הם מתים על מחניודה.

הזמנו 2 קוקטיילים וכוס יין לבן. ל-3 אנשים הזמנו 2 מנות ראשונות (סינטה קצוצה עם תחינה ויוגורט והשניה: פולנטה עם אספרגוס ופיטריות: וואו!!). מנות עיקרויות: נתח קצבים עם פולנטה (רק חצי מנה... הזמנו), פילה מוסר (מצויין) וריזוטו שחור עם תמנון בדיו שלהם (מהנ נומרו אונו: מדהימה). הזמנו רק קינוח אחד.