יומנגס - Humongous, תל חנן, נשר

מלצרים אדיבים, אמנם יש תור בכניסה אך יש בדרך כלל ציפס להמתנה ומים , מקום ההמתנה גם מרושת בתנורי חימום. מה שכן האוכל עצמו סביר , הלחמניות של ההמבורגר יבשושיות, והבשר עצמו לא הגיע במידת... העשייה הנכונה.

מקום ממש מתוק. הברמן שהעניק לי אוכל ושתיה היה מקסים. אדיב, יצירתי ואפילו פינק אותי בקינוחון בסוף. האווירה היא מה שמעניקה את הייחוד. עבורי כאישה שמשתדלת לאכול כשר היה אתגר. בחרתי... בהמבורגר חריף. אישית לא אוהבת לא כשר - כלומר שילוב גבינות וחזיר וכד' וגם לא אוהבת שומני וכו'. נהניתי מחצי ויינשטפן ומהמבוגר מקסיקני חריף. היה טעים ביותר.

ההמבורגר היה טעים ועסיסי הציפס ממש לא מאוד סאגי רך וצמיגי . ציפיתי לציפס קריספי והוא ממש לא וגם ציפיתי לעוד רטבים חוץ מקטשופ ומיונז .... חגגתי יום הולדת ... שמעתי ביקורות טובות אבל... התאכזבתי מהמסביב ... קטשופ ומיונז בלבד... אהה ומוסיקה רועשת אי אפשר לשמוע את המלצרית או האחד את השני בשולחן. תראו לבד שהציפס מטוגן מליון פעם בשמן הוא מאוד נוזלי במקום קריספי

המבורגריה שנפתחה לא מזמן בנשר, צותת המלצרים חיובי ושמח אבל השירות איטי. הרעיון שאין תפריטים לא יעיל כי לכל המבורגר יש קונספט שהתוספות הם בתוך הקציצה (לנו זה לא היה ברור). מבחר גדול של... המבורגרים קשה לתפוס את הכל כשהמלצר מסביר בע"פ. ההמבורגרים היו טעימים קציצה מעט דחוסה אבל ללא ירקות והלחמנייה מגיעה קרה. התוספות עולות לא מעט - 12 ש"ח לתוספת. מקבלים גם צ'יפס בשפע אבל שחום מאוד. התפוצצנו ב 200 ש"ח לזוג, למרות שההמבורגרים לא יקרים בסוף עם תוספות, שתייה ומנה ראשונה הגענו למחיר הזה. בהחלט המבורגר שונה משאר המתחרים.

החוויה של לאכול ביומנגס מתחילה ברגל שמאל עם המתנה ארוכה בתור (40-60 דקות זה בנורמה). זה ממשיך בהיעדר תפריט - לקוחות שאינם מכירים את הפורמט צריכים לחכות למלצר שיספר על סוגי ההמבורגר.... ניתן לראות את התפריט על הלוחות, אך הפירוט אינו ברור ללקוח חדש ואין זווית ראייה נוחה לכל לוח מכל שולחן (כך נוצר מצב שכדי לדעת מהו מגוון הגבינות שקיימות כתוספת צריך לקום מהשולחן ולהביט בלוח). החוויה ממשיכה בצורה שלילית כשהמלצר מתדרך אותך על מגוון ההמבורגרים הקיימים, כולם מיוחדים וראויים להתפארות, אך חבל שצריך לזכור בע"פ את מה שהמלצר אמר ולא ניתן לקבל פירוט כתוב של ההמבורגרים. כמו כן לא באמת ניתן זמן הלהתלבטות מכיוון שהמלצר יושב איתך בשולחן עד שכולם יזמינו. המלצר כן היה סבלני אך לא היה קשוב, ולמרות שביקשנו את הראשונה ביחד עם ההמבורגרים, קיבלנו אותה קודם. הקונספט של מלצר עם טאבלט הוא חביב אבל מאבד את המטרה ברגע שהמלצר עסוק בטאבלט במקום להקשיב ללקוחות. המנות הגיעו והיו, כפי ששם המקום מרמז, עצומות. הר של צ'יפס שלא ברור מי ביקש מגיע לצד ההמבורגר, שהיה עשוי בצורה מדויקת. הקציצה הייתה טעימה וגם הלחמניה הפתיעה לטובה. לסיכום, לא מדובר במקום שכיף לשבת בו במיוחד. האווירה לחוצה, רועשת ועמוסה. המקום לכאורה מעודד אותך לבוא, לאכול וללכת, אך הטרחה שבהמתנה בחוץ בשביל שיזרזו אותי בפנים הופכת לחסרת היגיון.