המפגש במטלון, פתח תקווה

היום נכנסתי למסעדה, עד היום אכלתי שם שווארמה. היום ראיתי תפריט חדש הכולל מעורב ירושלמי. אני חי באזור המרכז הרבה שנים, הגעתי לכאן מירושלים. כל הנסיונות שלי לאכול מעורב ירושלמי באזור... המרכז הסתיימו במפח נפש. לא יודעים כאן איך להכין את הדבר הטעים הזה, פיתה אוורירית שתספוג היטב את הנוזלים ולא תתפרק כאשר ימלאו אותה על גדותיה עירוב לבבות, חזה, וכבדי עוף עם בצל על הפלנצה. סוד ההצלחה, הטיבול! כל זאת התקיים לעילה ועילה במנה שקיבלתי. מומלץ? לכל מי שרוצה מעורב ירושלמי אסלי באזור המרכז.