סבסטיאן ביקורות וחוות דעת - עמוד 15

אכלנו הערב בסבסטיאן. זו כל פעם הפתעה טובה מחדש. פתחנו בסלט שרימפס וסינטה בקר. אי אפשר לתאר את שילוב הטעמים. סלט השרימפס הוא חגיגה אמיתית. החסות מובחרות כאילו בחרוו אותן אחת אחת, השרימפס... מוקפצים ברוטב מעודן ואפילו הבייקון לא מלוח מדי. נתחי הסינטה דקים וערבים כל כך. הכל עשוי בדיוק על פי מידה עם הרבה הרבה מחשבה. בן זוגי הזמין פסטה מדהימה ברוטב פיטריות מיוחד, הרבה זמן לא אכלנו מנה מיוחדת וקלילה כל כך. אני המשכתי בשניצל המסורתי של סבסטיאן וזו חגיגה שחוזרת על עצמה כל פעם מחדש.המוחיטו בלי הקרח הגרוס זה המשקה שלנו למרות שהכניסו לשם לאחרונה קוקטיילים יוצאי דופן.קינחנו בממתק באונטי ועל זה אפשר לכתוב עד מחר בבקר. זה הקינוח היותר טוב שאכלתי אי פעם והוא ייחודי. זה פס שוקולד ממולא בקוקוס מתוק עם גלידת קוקוס בצד. מכאן אפשר רק לרחף. אכן קינוח יחודי שמצאתי רק בסבסטיאן.מכאן לשירות. היה לנו מלצר שלא ידע מה לעשות עבורנו כדי שנרגיש טוב. איזה ידע מקצועי וכל כך הרבה רצון טוב לתת שרות נעים ואגיב.האווירה בסבסטיאן תמיד כל כך מיוחדת המוסיקה , התאורה ויותר מכל התמונות על הקירות והפוסטרים כאילו מדינה אחרת. אני מתארת לעצמי כמה השקיעו באווירת המקום.באמת מגיע להם מברוק כל הכבוד שרק ימשיכו כך.

חוויה נעימה ביותר, שירות מקצועי, מהיר ויעיל. השניצל הוינאי טעים במיוחד. אין מילים, מומלץ לכולם, וגם אני אחזור בקרוב. תמשיכו כך.

מהגע הראשון שנכנסים למסעדה מרגישים את החום והייחוד שבעיצוב. השרות- מהאח ועד המלצר והסומליה- מהטובים שראיתי. קצב הדברים מדהים- הדברים מגיעים ללא עיכוב, המלצר יודע מה קורה בכל רגע נתון,... ולפחות הצוות ששרת אותנו- היה מדהים.האוכל- דברים פשוטים ובאיכות מאוד גבוהה, מגוון גדול (גם לצמחוניים) וייחודיות שנוגעת בכל מנה ומנה.ובקיצור- חוויה אמיתית, נהננו מכל רגע ונחזור בקרוב!

סבסטיאן לא מאכזבת! כל פעם אנחנו חוזרים ונהנים מחדש. ביסטרו צרפתי עם אוכל מעולה, אכלנו קדרת פירות ים. אשתי מתה על הסלט עוף. המלצרים מוקפדים ועושים הכל שנרגיש מלכים. מנהל המשמרת מקבל... אותנו כל פעם עם חיוך נעים הוא כבר מכיר אותנו. בקיצור מומלץ ביותר.

מקום חמוד עם אוכל טוב (בדגש על ה...שניצל) מה שהפתיע זה שהשירות מהיר והמלצרים מסבירי פנים - עובדה מפתיעה על רקע זה שהיינו בשעת לחץ (שבת בצהריים עם תור מאוד גדול). המנות יצאו בזמן סביר... מאד ובאיכות טובה, בקיצור חבל על הזמן...

מאוד נהניתי מהאוכל במסעדה, אשר נמצאת באיזור בו קשה מאוד למצוא מקום לשבת.... הגענו בטעות וללא הזמנה. להפתעתנו (מקום היה מפוצץ) היחס היה לעניין...כלומר טיפלו בנו היטב והושיבו אותנו מהר... מאוד.האוכל היה מיוחד והמנות גדולות. מנת טלה עם בורגול היסטרית ... מוגשת במחבט יצוקה תעווה לחיך. מנות אחרונות שפשוט השאירו טעם של עוד ועוד.הקפה שהגיע שנייה לפני המנות ללא ספק מ-ק-צ-ו-ע-נ-י-ם.... כל הכבוד בטוח נחזור.

מומלץ ביותר! אוכל מעולה, מקום מהמם ושירות מקצועני. מה עוד חסר???!!! כלום.....

באנו אחרי ששמענו לא מעט על המסעדה. אשתי מאוד התרשמה מהעיצוב והאווירה. אני נהניתי מסטייק מצויין, והמלצת היין הייתה לעניין. נבוא שוב ללא ספק

הלכתי לארוחה שם לפני כמה ימים ומאוד נהנתי.השירות שם היה מצויין החל מהכניסה - המארחת הייתה נחמדה ודאגה לנו מאוד מהר לשולחן. אזור ההמתנה בכניסה מאוד נעים ומרווח. במהלך הארוחה המלצר שלנו... וגם כל מלצר אחר שנתן לנו שירות היה מאוד נחמד וסיפק שירות מהיר ואיכותי ועם זאת לא מציק בכלל.האוכל היה מצויין כולל היין (שבחרנו בעזרת המלצת הצוות, שעשה הכל על מנת שנמצא יין אידיאלי עבורנו). את הקינוח בחרנו לאכול בבר דווקא. כמובן שהמלצר שיתף פעולה לגמרי עם המעבר שלנו ודאג לנו לכך מייד. זה היה מאוד כיף, הכיסאות בר שם הכי כייפים מכל הברים שהייתי בהם והברמנים היו סבבה גם כן וכמובן שהקינוחים היו מדהימים. בקיצור - אחלה מקום, אחלה אוכל!

מידי פעם בא לבעלי ולי לאכול אוכל טעים ולהנות ממקום שווה, מאווירה נעימה ומשירות מקצועני אז אנחנו הולכים לסבסטיאן. כך עשינו לפני מספר ימים וכרגיל נהננו ובגדול. האוכל מצויין. מרק הבטטה... מעולה, השניצל חוויה, הכבדים יאמי יאמי. הזמנו מנות ראשונות אחת לי ואחת לבעלי. בעלי קיבל ראשון. טעמתי ונדלקתי. מאד הצטערתי שהזמנתי מנה אחרת. כשהגיעה המלצרית שאלתי אם אוכל להחליף את המנה שלי בכזו של בעלי. "בוודאי" ענתה המלצרית ולא עברו מספר דקות וקיבלתי את אשר חפצה נפשי. ישבנו שם המון זמן ונהננו מכל רגע ומכל מנה ומשרות מעולה. כמובן שנחזור לשם ומהר.