סמרקנד ביקורות וחוות דעת - עמוד 2

סלטים נראו לנו כ"מהשימורים", טיפה חמוצים מדי. המרק היה בסדר. לחם בוכרי שאנו מכירים לרוב הוא חם ורך וכאן היה יבש וקר. כאשר שאלה המלצרית האם הכל כשורה, עניתי "הלחם יבש קצת". היא הציעה... להחליף בלאפה וקיבלנו את הצעתה. אך האחראי כעס על המלצרית וסירב להחליף את הלחם. החזיר לנו אותו ושאל בכעס "מה לא בסדר?" . טען שיחייב אותנו על חצי הלחם, כי "כך הלחם שלנו נראה". היחס שלו הפתיע אותנו, ודי העליב. האמת שהיחס הוא זה שגרם לנו לעזוב. לא היה פה רצון טוב לספק את רצונו של הלקוח.

הגענו משפחה של חמש נפשות. הכרחתי אותם להיכנס משום שאכלתי שם לפני שנים וזכרתי שהיב טעים. המקום עבר שיפוץ, הפך למודרני יותר ונראה נהדר. יש אווירה שמשלבת בין התל אביביות לבוכריות וזה נראה... מאוד מגניב! האוכל מדהים כמו שזכרתי אותו. מאוד ממליץ על המרקים. פעם הבאה כבר לא אחכה כמה שנים בשביל לחזור

הגענו למסעדה בצהרי יום לאחר ביקור ביפו. מנות נדיבות וטעימות שרות טוב . מחיר סביר. נהנו . נחזור שנית

ביקרנו במסעדה עם קבוצה גדולה של גמלאים , האוכל היה נהדר , טעים , מנות נדיבות , מגוון גדול של אוכל . למרות שההינו קבוצה גדולה מאוד השירות היה מצויין כל אחד קיבל את האוכל בזמן והייתה... התייחסות מעולה לכל הסועדים , מסעדה מיוחדת בהחלט נחזור ממליץ לכולם להתנסות באוכל בוכרי אמיתי , מחיר ממוצע ושווה .

מזמן רצינו לאכול במסעדת סמרקנד , סוף-סוף הגענו לארוחה משפחתית , מאכלים בוכרים היו מאוד טעימים , פרט למרק שורפה - היה דליל מדי , בעיה יחידה שזה היה שיום שישי בצהריים ובעלים מהרו לסגור... את המקום מוקדם . לא כל המלצרים מבינים עברית , אז כדי לדעת רוסית.

חיפשנו מסעדה בשרית כשרה בתל אביב והגענו לסמרקנד מקום נחמד יש מה לשפר בעיצוב. האוכל היה מאוד טעים. הזמנו כמה מאפים מהעדה הבוכרית כמו הגודגוזה והצובריק היה ממש טעים. לעיקרית אכלנו... שיפודים של אנטריקוט וכבד אווז. לסיכום סמרקנד תל אביב שווה

מסעדה למבינים באוכל בלבד אוכל נטו אמיתי בלי הרבה קשקושים ולא עוד סתם שיפודיה יש עוד הרבה מה לפרט אך צריך ללכת ולהיתענג

נתחיל מהסוף , פעם ראשונה ואחרונה , לא נבוא יותר , האושפלוב הכיל כמובן אורז הרבה גזר ללא גרגרי חומוס ורק 2 חתיכות בשר בקר שהיה קשה ובגודל של זית גדול ושארית עוף - אין קשר בין... תאור המנה/צילום בתפריט למה שהוגש . גם הציפס נוטף שמן וקר . מילוי הכיסונים השונים ברובו מבוסס על הרבה בצל מטוגן עם קמצוץ בשר קשה. באתי לאחר המלצות מהעבר , אולי הרמה ירדה לאחר התהילה או שקיבלנו יחס של לקוח מזדמן שגירדו עבורו את תחתית הסיר .( מנת האושפלוב השניה שקיבלנו הייתה זעירה עו יותר מהראשונה) , מכיוון שהחלטתי שלא אחזור למקום גם לא הערתי למלצרית והחלטתי לא לחזור למקום שנית

היינו 12 חברה מהבורסה התלבטנו לאיזה מסעדה ללכת שמענו על 2 מסעדות טובות בבן צבי פינת השלוושה וסמרקנד שלחתי חבר שיבדוק בפינת השלושה והוא טען שהאווירה לא משהו והסלטים עייפים אחרי זה המשכנו... לסמרקנד נכנסו והושיבה אותנו אחת בשם סופי שפשוט נהנהנו מכל רגע חוויה בלתי נישכחת אוכל טעים וטרי שרות חבל על הזמן היה אחד בשם אלון שנדמה שהיה אחרי משמרת שדאג לנו שאל אם הכול בסדר ופינק אותנו בנסוף בסלט בוכרי

המסעדה כמעט ריקה, מלצרית לחוצה. מביאה קנקן תה ללא כוס וקינוח ללא סכו"ם. רבע שעה מנסים לקבל את תשומת לבה אך לשווא. בסוף מגיע מלצר, מבקשים חשבון בלי התה, שהתקרר בינתיים. הוא רק מוכן להביא... עכשיו כוס. כיוון שלא התרענו על העדר הכוס, זו אשמתנו ונצטרך לשלם עבור התה... מזל שלא שלחו אותנו לרחוץ כלים כעונש על התנהגותנו הנלוזה.