חוות התבלינים בגלבוע, מועצה אזורית הגלבוע

הרי הגלבוע

בהכנה מקומית יומיומית משוחה בשמן זית ומלח ים בליווי מטבלים

חומוס טרי מוגש עם טחינה, נגיעה פיקנטית של עגבניות ופיתה בטאבון בשמן זית וזעתר

חציל קלוי על הגריל, ממרח אגוזים ורוקט, גבינת רוקפור ולב של עגבניה, על פסטו בזיל

נתחים של פרגית על פירה ברוטב טריאקי בנוסח מקומי ושקדים

כבדי עוף מזוגגים בפורט וציר בקר, שזיף מיובש, בצל מקורמל, רוזמרין, בצל ירוק וצנובר קלוי על מצע פירה קלאסי

קציצות כבש מונחות על פילה חציל מהגריל בטחינה ירוקה וסלסת פלפלים
תוספת לבחירה - צ'יפס/אורז/סלט רענן/פירה/חיטה וקינואה

ניוקי עבודת יד, פטריות מוקפצות במחבת, בצל מקורמל וערמונים טריים ברוטב שמנת עשיר, גבינת פרמזן ותרד בר

ניוקי מוקפץ בשמן זית עם עגבניות שרי צלויות, עגבניות מיובשות, פטריות, מחית כמהין, בזיל ונענע. מעל פרמז'ן וצנובר קלוי

טורטליני עבודת יד במילוי גבינת עיזים, בחמאת מרווה, מחית כמהין, זיתי קלמטה וארטישוק ישראלי

ברוטב עגבניות / שמנת פטריות
כוס שתיה קלה
כדור גלידה

שניצל / פרגית - בתוספת פירה / צ'יפס
כוס שתיה קלה
כדור גלידה

ברולה קלאסי ומקלון שוקולד צימוקים

עוגת שוקולד חמה וקולי תותים בליווי כדור וניל

קפה שחור עם הל