חוות התבלינים בגלבוע, הרי הגלבוע, מועצה אזורית הגלבוע

ג'ין, טוניק ורוזמרין מהגינה

ג'ין, קמפרי, לימון ורוזמרין מהגינה

רום, לימונים, למון גראס, נענע וסודה

וודקה, קולי פירות יער, לימון וסירופ בזיליקום

יין לבן מבעבע ותפוזים

בירת הבית, בהירה עם ניחוח עשב לימון מהגינה

בירת הבית, בהירה עם ניחוח עשב לימון מהגינה

בירת לאגר כהה, בעלת טעמי קפה וקרמל

בירת לאגר כהה, בעלת טעמי קפה וקרמל

יקב רמת הגולן

יקב רמת הגולן

יקב רקנאטי

יקב רמת הגולן

יקב רקאנטי

יין מבעבע

עם תפוחים וקינמון

דג נא, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, צנונית, לאבנה וקרם חציל

מלפפון, עגבנייה, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, גמבה, נענע, וגבינת פטה בקר

פילה בקר פרוס דק, שמן זית, עלי מיקרו, קונפי שום, איולי בזיליקום ופרמז'ן

עשבי תיבול, בצל סגול, שרי לובלו, שקדים קלויים, שמן בזיליקום וטחינה שקדים

בצל מקורמל, חמאה, סילאן, פיסטוקים, וריבה משתנה שקדים

פטריות שמפיניון, שום קונפי, שמנת, יין לבן, פטרוזיליה, מחית כמהין, פרמזן ועירית

פרגית עם עור קריספי (ללא רוטב)

על פלנצ'ה, לצד פירה ועשבי תיבול

צרובים במחבת ברזל, חמאה, ציר בקר, בצל סגול, צימוקים ברום ופירה

240 גרם בהכנה ביתית, חסה, עגבנייה, חמוצים, ריבת בצל, איולי שום אפוי

240 גרם בשר בקר בהכנה ביתית עם צנוברים, משוויאה, טחינה ודמי גלאס, עשבי תיבול ובצל מוחמץ

300 גרם, ירקות ירוקים, דמי גלאס

פוקצ'ה בהכנה ביתית עם מגוון מטבלים

דג נא, בצל סגול, פרי העונה, כוסברה, צנונית, לאבנה, קרם חציל וטוסטונים

מלפפון, עגבנייה, פלפלים צבעוניים, בצל, צנונית, זיתי קלמטה, בולגרית בקר, ג'עלה

שלל חסות, תפוח עץ, תפוח מיובש, אגוזי מלך ופקאן בוויניגרט חומץ פטל בייתי, גבינת פיקורינו ובטטה קראנץ'

סוכריות שרי, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, בזיליקום ומוצרלה על פונדו גבינות ובלסמי

פילה בקר פרוס דק, שמן זית, בלסמי, עלי מיקרו, קונפי שום, איולי בזיליקום, וטוסטונים

עשבי תיבול, בצל סגול, שרי לובלו, שקדים קלויים, שמן בזיליקום וטחינה שקדים

בצל מקורמל, חמאה, סילאן, פיסטוקים, ריבה משתנה וטוסטונים

פטריות שמפיניון, שום קונפי, שמנת, יין לבן, פטרוזיליה, מחית כמהין, פרמז'ן ועירית

עם חסה, עגבנייה, חמוצים

240 גרם בהכנה ביתית, חסה, עגבנייה, חמוצים, בצל מקורמל, איולי שום אפוי

240 גרם בשר בקר בהכנה ביתית עם צנוברים, משוויאה חציל, טחינה ודמי גלאס, בצל מוחמץ, ג'אבטה

פרגית עם עור קריספי, קרעי תפוחי אדמה עם צ'ילי, פטרוזיליה וגרידת לימון לצד איולי שום אפוי

על הפלנצ'ה, ניוקי ברוטב יין לבן, תרד, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע, שרי, חמאה ושום

פילה סלמון במרינדת סילאן וסויה על ריזוטו תרד, שום, בצל סגול, סלרי, יין לבן, פטרוזיליה ופרמז'ן

רוטב עגבניות איטלקיות, שמן זית, שום, צילי, בזיליקום, עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה וצנוברים

ניוקי תפ"א, פטריות שמפניון, ערמונים, יין לבן, שמנת, שום, מרווה, מחית כמהין ופרמז'ן

צרובים במחבת ברזל, חמאה, ציר בקר, בצל סגול, צימוקים ברום ופירה חלבי

240 גרם נקנקיות בהכנה ביתית, כרוב כבוש, בצל מוחמץ ופירה חלבי

300 גרם, ירקות ירוקים, דמי גלאס