בתי קפה בצפון - בין הלבן של השלג והשחור של הקפה

קר בחוץ, נעים בלב, חם באוטו: טיול לצפון לא באמת שווה, אם לא ביקרתם לפחות בבית קפה צפוני מעולה אחד!

בתי קפה בצפון הם הדרך להתחיל את הטיול עם בוסט של אנרגיה, להפסקות נישנוש ומנוחה וכמובן לסיום הטיול, להרגעת הבטן והנפש לפני הנסיעה המייגעת והארוכה חזרה הביתה, שהדבר היחידי הטוב שאפשר להגיד עליה, זה שבלשב זה הילדים כבר נרדמים, ואפשר לריב בכיף באוטו עם הבן / בת זוג, ולהוציא את כל מה שאגרנו עמוק במהלך הטיול כי כידוע, כולנו פולנים בנשמה.

אז אילו בתי קפה בצפון תפסו לנו את העין והבטן? מי גרם לנו להרגיש כמו בטוסקנה, מי הפתיע עם קינוח מיוחד, ומי גרם לנו לרצות לעשות רילוקיישן לגליל?

בתי קפה בחיפה 

הקונדיטוריה של גל

מוסד חיפאי ידוע, שמציע מאפים מתוקים או מלוחים טעימים וטריים מהתנור, עוגות, עוגיות, כריכים, משקאות חמים וקרים, ארוחות קלות ובעיקר גינה מפנקת ומהממת. אין כמו להתחיל את הבוקר של הטיול עם גיחה לקונדיטוריה של גל, ליהנות מארוחת בוקר בריאה ומשביעה ולהמשיך את היום בבטן מלאה ושיר בלב.

מה דגמנו?

ארוחת בוקר שכללה חביתה גדולה עם תוספות לבחירה - פטריות טריות, מבחר גבינות,  עשבי תיבול או בצל. לצד זה מוגשת סלסלת לחמים סופר שווה, שכוללת: 2 פרוסות לחם, 2 מקלות מלוחים, לחמנייה מקמח מלא (או סלק או קקאו שחור) ומיני דנישים.

בצד, תקבלו מזאטים שווים של: גבינת שמנת, סלט אבוקדו  עם גמבה, בצל סגול ובולגרית, סלט טונה  עם עירית, בצל ירוק, מיונז, מלפפון חמוץ וביצה קשה, סלמון מעושן ו קוביות בולגרית בשמן זית וזעתר.

הקונדיטוריה של גל, שד' הנשיא 131, מרכז הכרמל, חיפה 04-8382928

 גיחה לקונדיטוריה. צילום: הקונדיטוריה של גל

קפאין

עוד מוסד מוכר שנראה שרוב החיפאים מכירים, הוא בית קפה קפאין, סנניף חיפאי אחד מארבעה בחיפה, ועוד כמה בנתניה, כפר סבא, רשל"צ, רמת גן ועוד. קפאין חורב הוא סניף מרכזי, שמתאים מאוד להפוגה קלה של קפה ואיזה מאפה קטן ליד, באמצע טיול, כשלא רוצים להכביד על הבטן ולא רוצים גם להיות שבעים מדי.

מה דגמנו?

לבנה עם אורגולה, ארטישוק צרוב, בצל צרוב, שקדים קלויים ופלפל חריף שהעיף לנו את המוח, ופתח לנו את הסינוסיטיז שסבלנו ממנו עד אותו רגע.

כמו כן לקחנו פטריות שמפיניון ממולאות בתערובת גבינות ופסטו יחד עם  קרוסטיני וסלט. השוס היה השתייה החמה הטעימה שכל כך התאימה באמצע היום הדי קפוא שבו טיילנו: צ'אי הודי תה הודי בתוספת קינמון, וסחלב חם עם אגוזים, קינמון וקוקוס.

קפאין, החורב 13 חיפה, 053-9368684

קפה לוז

בית קפה מקסים שמציע אוכל ביתי, ממוקם אסטרטגית במיקום נוח לטיולים קרוב מאוד לחיפה. ממש כיף לשבת, לנוח, לשחרר קיטור, לאכול אוכל טעים,טרי ומשביע, להחזיר אנרגיה ולצאת שוב לדרך. מקום לא יומרני, שירות מצוין, ורוב הלקוחות נראים כמו לקוחות שחוזרים לפה שוב ושוב.

מה דגמנו?

עוגת טריליצי טורקית, טוסט עם חצילים וגבינות, וחביתה עם תוספות שויסאל, בעלת המקום, הכניסה על דעת עצמה והיו טעימים מאוד.  בקיצור, תתמסרו. יעשה לכם טוב.

קפה לוז, עוספיה.  053-6652901

 אוכל ביתי מקסים. צילום: קפה לוז

בתי קפה  ברמת הגולן 

קפה פרנצ'וק

העיירה השלווה, הפסטורלית והמיסתורית ששמה מקושר מדי פעם לפרשיות פחות סימפטיות, מציעה מספר די מפתיע (יחסית לגודלה) של בתי קפה. קפה פרנצ'וק הוא בית קפה משולב עם מאפייה, כשר וחלבי, שמציע מגוון מאפים טריים הנא]ים במקום מדי יום. המקום מנוהל על ידי משפחה וזה בהחלט מרגיש משפחתי, חמים, וכל מה שאנחנו מבקשים מבית הקפה שלנו בחורף בצפון להיות.

מה דגמנו?

סלט פרנצו'ק - סלט חסות רענן ברוטב וינגירט הדרים ופירות העונה

אצבעות חלומי - אצבעות חלומי פריכות ברוטב איולי פיקנטי

ושקשוקה עם בולגרית...

לצד כל אלה שתינו חליטת תה קר וסיידר תפוחים עם מקל קינמון, ותיכננו את המשך הטיול שלנו לרמת הגולן, שכלל מישהו (בלי שמות) שנשאר לישון ברכב, בזמן שהשאר ביקרו בנחל יהודיה.  מסקנה: בפעם הבאה תזמינו קפה.

קפה פרנצ'וק. משעול שיאון 1 קצרין, 053-9383518

 בדרך לטיול. צילום: קפה פרנצ'וק

עופרק'ה – קיבוץ חולתה

מקום קטן וחמוד בקיבוץ חולתה, המציע שתייה חמה, קרה, מאפים טריים, מרקים משתנים ועוד. מה שבולט פה זה שיש הרבה אווירה משפחתית וקיבוצניקית, לא מעט בזכות בעלי המקום הצעירים, שיודעים לשלב את הנוף הגלילי הכייפי בחוץ עם אינטימיות נעימה בפנים. המקום מציע כריכים עסיסיים, מאפים טריים, עוגות ועוגיות באפייה ביתית, סלטים, מוזלי ומרקים.

מה דגמנו?

שתינו הפוך נפלא ואכלנו עוגת שמרים חמה וטובה.

עופרק'ה,  קיבוץ חולתה  052-5374574

 מקום קטן וחמוד. צילום: עופר'קה

קפהדרציה

אם חשקתם בחוויה כפרית איטלקית, ואין לכם כרגע זמן או חשק לנסוע לחו"ל, המקום הזה יספק לכם את הרגע האירופאי הזה שכולנו כמהים אליו מדי פעם, ובמיוחד עכשיו, כשקר, ולבן וירוק.

קפהדרציה מציע ארוחות בוקר מיוחדות וטעימות, פסטות טריות, תבשילים חורפיים, מרקים, סלטים והכל תוצרת מקומית גלילית, הכי קרוב, הכי טרי והכי טעים. אם אתם לנים באיזור ולא צריכים להיכנס לאוטו, שבו על הבר ותתפסו כמה קוקטיילים משובחים.

מה דגמנו?

רביולי ארטישוק נימוח, בייגלים חמים ופריכים שיצאו ישר מהתנור, ושני אפרול שפריץ משובחים עם הארוחה. היה מוש.

קפהדרציה, המייסדים 32 כפר תבור. 053-8095159

 חוויה איטלקית. צילום: קפהדרציה

בתי קפה בגליל העליון 

Coffee Anan

בית קפה סופר מפורסם, במיקום מטורף לגמרי על פסגת הר בנטל, שצופה לנוף משוגע של הרי הגולן, ולעיתים, בשל גובהו, גם אפוף בעננים ונראה כמו מחזה סוריאליסטי מהמם. תחושת הישיבה במקום מזכירה חוויות מטיולים בשוויץ או אוסטריה – האוויר הצלול והקר, הנוף הירוק, הגובה. המקום מוכר גם מוצרים ומטעמים מקומיים, מה שמוסיף לאווירה החו"לית. אגב, לא רחוק משם יש בקתות של צימרים רומנטיים, חוות סוסים, מרכזי ספא מפנקים ועוד.

מה דגמנו?

פיצה מוצרלה מעולה, כמו באיטליה, עם בצק דק ופריך. ליד זה שתינו קפה משובח, בהינו בנוף, ושאלנו כמה שלוות נפש יש לאדם שמעביר ככה את ימיו, בנחת, מול הנוף הבלתי נגמר.

אגב, בימים אלה יש שם שלג לבן, רך ומושלם, אז קדימה.

קופי ענן, על הר בנטל. שימו לב שהמקום פתוח כל יום בין 10:00 ל 16:00 ואין מספר טלפון.

 נוף סוריאליסטי מהמם. צילום: קופי ענן

בתי קפה בעפולה 

הצרפתייה הקטנה

אין שם יותר מגניב, מפתה וחמוד מהצרפתייה הקטנה, בטח כשמחפשים בית קפה קטן וכייפי. הצרפתייה מציעה מגוון מפתה של מאפים ועוגות, ארוחות בוקר וסלסלות פיקניק כייפיות ומאוד מומלצות.

מה דגמנו?

אחד מאיתנו הזמין קרואסון סלמון, שהיה רך, עסיסי, ופריך מבחוץ, ויצר ריב בשולחן מאחר והמזמין לא דוגל בשיטת השרינג, שמטרתה לאפשר לכולם ליהנות מכל המנות – ולרוע המזל זה היה קרואסון הסלמון האחרון. השנייה הזמינה עוגת תפוחים שהיתה, לפי עדותה, אחת הטעימות שהיא אי פעם אכלה. נאמין לה בלית ברירה, כי גם היא לא הסכימה לפרגן בביס קטן.

הצרפתייה הקטנה, שפרינצק 5, עפולה 053-9440711

לנדוור כשר

הרבה פעמים כשמטיילים, רוצים לאכול דווקא את האוכל המוכר לנו, במיוחד אם יש איתנו ילדים קטנים - ולא בא לנו להזמין להם מנות יקרות שהם לא יאכלו. רשת לנדוור האהובה והגדולה מציעה לכל אחד מאיתנו לפחות מנה אחת שהוא מאוד אוהב ורגיל לאכול, ולכן, אם אתם מטיילים עם ילדים או עם אנשים "קשים באוכל" שאוהבים לאכול בלנדוור, זה פתרון מעולה שמרגיע את האווירה, משביע את הבטן ומונע מריבות של איפה אוכלים ולמה דווקא שם. גם בעפולה כמובן יש לנדוור, יפה במיוחד, והוא יכול לשמש עבורכם הפסקה לארוחה – או סתם עצירה לנישנוש כייפי ויאללה חוזרים לכביש. היתרון של הסניף הוא שעות הפתיחה שלו – משמונה בבוקר עד חצות.

מה דגמנו?

ארוחת הבוקר של לנדוור כבר הפכה מזמן לחלק בלתי נפרד מהחיים שלנו, עם חביתת עין, סלסלת לחמים מפנקת שמתחבאים בה שני בורקסים טעימים, מטבלים מהממים ושני קינוחי יוגורט עם תוספות. כמובן שאסור לוותר על הרוזעלך המפורסמים, ועל עוגת התפוחים עם המרנג.

לנדוור. המלאכה 21, עפולה 053-7385971

 אוכל אהוב ומוכר. צילום: לנדוור עפולה

בתי קפה בנצרת 

קהוואתי – Qahwati

הקופיקס של החברה הערבית – קפה קהוואתי – Qahwati מציע משקאות חמים וקרים בחמישה שקלים. התפריט כולל פיצוחים, ממתקים, גלידות ומשקאות קלים. אידיאלי לטיולים, שכן לא מתחילים להימרח ולשרוף זמן, אלא אפשר להצטייד בכמה דברים טובים ולהמשיך בטיול.

מה דגמנו?

קפה קר מצוין, ומשקה אדום זרחני שהיה מאוד טעים.

קהוואתי – Qahwati, פאולוס השישי 93, נצרת. 054-420-0672

רוזה ורוזמרי – מסעדה ובית קפה

האחים ג’סאן והישאם תומא, שמחזיקים במסעדה הידועה רוזמרי (גם נצרת), פתחו לה אחות קטנה וקלילה יותר – בית קפה בעיר העתיקה, שמציעה קפה מצוין ומאפים טריים, מתאימים בול לאחר צהרים חורפי בנצרת. בית הקפה ממוקם במבנה אבן עם מכונת קלייה ענקית לקפה, וריח של קפה טרי שחורך את המקום ועושה לכם חשק לשתות עוד כוס, ועוד כוס.

ג’סאן קולה את הקפה במקום, כך שאתם מקבלים את הקפה שלכם טרי טרי, ממגוון מקומות בעולם: טנזניה, זמביה, מקסיקו, אתיופיה, ניקרגואה ועוד. שימו לב, שבימים אלה המקום עובר למשכן אחר, גם בנצרת, אז התקשרו לפני שאתם באים.

מה דגמנו?

טעמנו כמה סוגי קפה, ואכלנו קינוח שנקרא לילות ביירות, שהיה מופלא ומפתיע.

רוזה, רחוב 31, העיר העתיקה נצרת, 054-4982941

צילום תמונת שער: בית קפה קפהדרציה

חלק מהמסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest, אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים