בואנו-מסעדת ערב איטלקית, יהוד

בית השחף

כל מנה יצאה כמו בצילום. אסתטית על צלחת מבריקה, טריה, והכי חשוב טעימה מאוד. השירות מהיר וענייני והמחירים סבירים לגודל המנות. שווה בהחלט, במיוחד הקינוח ברולה. מעדן. נהננו מאוד.

נהננו מארוחת ערב טעימה מאוד באווירה רגועה ונעימה. מומלץ בחום לארוחות רומנטיות ועסקייות

חשוב לי לציין שהתמכרנו למסעדה הזו לאחר שיטוטים של שנים בהרבה מסעדות חלביות איטלקיות דגים וכל מרעין בישין .גם שנמאס לנו להגיע לאותו מקום ואז אנו מנסים מסעדה חדשה כבר בדקות הראשונות אנו... מתחילים להתחרט חומרי גלם איכותיים וטריים הכלים נקיים אחרי מדיח כלים בהרתחה וחיטוי ברמה גבוהה. ההגשה מוקפדת והיחס של אייל השף מדהים וביתי . למי שמבין בתפעול מטבח יראה מיד שלהחזיק מטבח של מסעדה כזו עם אוכל טרי וחומ"ג מתחלפים בתדירות גבוהה עולה הרבה כסף ולכן המנות כנראה מתומחרות יקר. אבל בהחלט יש תמורה למחיר

חגגנו יום הולדת בבואנו, שבעה אנשים, אנחנו חובבי פסטות אז הזמנו 6 מנות פסטות וסלט, כל מנה יותר טעימה מהשנייה! מורגש שהכל טרי והרטבים נעשים במקום. הקינוחים היו מצוינים!! (ברולה, טירמיסו... ומוס זברה) פעם ראשונה ובהחלט לא אחרונה, נחזור !

ביקור חוזר במקום, עם עוד כמה חברות. הגענו לחגוג יומולדת לחברה, המנות היו מצויינות אבל ההפתעה היתה כשהגענו לקינוחים. הזמנו את כולם (המלצרית אמרה שעושים את כולם במקום בלי גלטין ובלי חומר... משמר והמוסים בלי ביצים) עפנו על כל המנות ובמיוחד כולנו הסכמנו שהטירמיסו הקינוח המנצח, אמנם לא הטירמיסו הקלאסי - מוס מאוד עדין, מגיע עם רוטב שוקולד-קפה מדהים ומעל עם קראנצ׳ מטריף. לא הצלחנו להתאפק והזמנו עוד שניים כאלה, היה פשוט חווית טעמים.