בולוניה , רמת השרון

האירוח היה מאד נעים וקיבלנו התחייסות מהירה ומשפחתית. הזמנו לזניה בשר שהייתה הכי טובה שאכלתי מזה הרבה זמן. הזמנו גם שתי פיצות לילדים שהיו טעימות וניוקי עם שמנת שהיה מצויין. אציין לטובה... גם את הקפה שהזמנו בסוף הארוחה. סה"כ חוויה טובה מאד.

מהרגע שנכנסתי למסעדת בולוניה, ידעתי שאני במקום מיוחד. האווירה החמה, הריחות שממלאים את החלל והעיצוב הקלאסי-מודרני יוצרים חוויה איטלקית אותנטית שכובשת את הלב (והקיבה) כבר מהביס... הראשון. המנות מדויקות, עשויות מחומרי גלם טריים ומשובחים, וכוללות שילובים מושלמים של טעמים. הפוקצ'ה יוצאת מהטאבון לוהטת וריחנית מרוזמרין ושום, הפסטות טריות ומושלמות במרקם, והרטבים... פשוט תענוג. אל תפספסו את הניוקי שמנת או את הלזניה בולונז המושלמת שלהם – מדובר ביצירות מופת של ממש. השירות כמו באיטליה – משפחתי, אישי ומלא תשומת לב. מרגישים את האהבה וההשקעה בכל פרט – מהמטבח ועד לשולחן. אם אתם מחפשים מסעדה עם אוכל נפלא, אווירה נעימה וחוויית אירוח אמיתית – בולוניה היא הכתובת. שווה כל ביקור, וכל ביס.

גם אוכל ביתי מצריך כשרון ודיוק. פוקאצ'יה אחת הגרועות שאכלנו. בצק שהוא בין מלוואח לפוקאצ'ה... ספגטי בולונז ברוטב אנמי עם 10 גרם בשר... הטארט תפוחים באותה רמה... לצערי ממש לא זה...

לא משנה מה תזמינו תהנו מהחוויה והמקום! האוכל טעים מאוד והשירות מצוין, בחרנו כבר מה להזמין עבור הפעם הבאה, תזמינו את תערובת יין גדי, שווה כל לגימה, תודה! נחזור!

ביום שישי הלכתי עם בת זוגתי למסעדה. למנה ראשונה הזמנו מרק מינסטרונה. המרק היה קצת טפל לטעמי אבל סביר. לאחר מכן אני הזמנתי פיצה BBQ ובת זוגתי הזמינה רביולי טבעוני ברוטב דמוי שמנת. הרוטב... על הפיצה היה בטעם תעשייתי ומתקתק כמו קטשופ ברמה כזו שלא ניתן היה לאכול אותו. לאחר שהחזרתי את המנה החלטתי להזמין מנת רביולי גבינות בשמנת. לצערי הרב גם פה התאכזבתי. הרוטב היה כמעט ללא תיבול ונדמה היה שפשוט לקחו שמנת מאריזה ,חיממו והגישו ללא תיבול. הרביולי עצמם היו בעלי טעם ומרקם תעשייתי אבקתי. אכלתי חצי מהמנה בגלל שהייתי רעב. כשהמלצרית שאלה אם המנה היתה לטעמי ואמרתי שלא זכיתי רק להנהון קטן וזהו. גם בגזרת השרות המסעדה לא הבריקה. בהתחלה ישבנו במקום שהזמנו מראש ולאחר מכן פינו אותנו למקום אחר. המנה שלי הוגשה קודם ורק לאחר מכן המנה של בת זוגתי. בתום הארוחה המלצרית ניגשה אלינו וטענה שהבון נעלם וביקשה מאיתנו לשחזר את המנות שאכלנו. נקודת האור היחידה היתה מהמנה הטבעונית שהייתה טעימה ומקינוח עוגת האוראו שהיה נחמד. לסיכום אני מקווה שהבעלים והשף של המסעדה יתחילו לשים דגש על חומרי גלם איכותיים. כף רגלי לא תדרוך שם שוב.