אני ממליצה לשבת בפנים בחורף, להרגיש אותו כי אלרדא נועד לזה. לעלות לבינהאווס, לראות מה זה אווירה כפרית ולראות את נצרת עצמה.לאכול ממאכליו ומעשי ידיו של השף הנפלא בשר וסלט...ופשוט להכיר את... דאהר בעל המסעדה ומי שהכיר אותו אז בודאי יכיר וירגיש אלרדא.