אוכל נפלא המבושל ביד אמן. מסתבר שאוכל ערבי איננו רק חומוס, ויש הרבה עומק בטעמים המבוססים על עשבי תיבול, תבלינים מיוחדים, מרכיבים המבוססים על ירק המלוקט בשדות ובישול מסורתי המועבר מדור... לדור. מומלץ בחום!