האיטלקית הטובה בישראל

פיאצה רוסטיקו היא מסעדה איטלקית נפלאה וחמימה, אשר מעניקה כבוד למטבח האיטלקי הקלאסי, תוך שילוב טכניקות בישול חדשניות. במסעדה תוכלו למצוא את כל מטעמי המטבח האיטלקי - פיצות, פסטות ועוד שלל הפתעות.

מנות מומלצות

• לינגוויני ארטישוק ופסטו עגבניות
• לזניה בולונז
• פיצה בטטה בולגרית

שיקולי השופטים

• כולם ימצאו מה לאכול
• אוכל מנחם ונפלא
• אירוח במיטבו
• צילום: שאטרסטוק

אם בא לכם אוכל איטלקי אמיתי, כל מה שאתם צריכים הוא להציץ בתפריט של אמורה מיו, המוסד הקולינרי הוותיק בתל אביב, כדי להבין שזו לא "עוד מסעדה איטלקית". אמורה מיו מצטיינת במסורת הבישול האיטלקי האותנטי עם מנות ייחודיות מאזורים שונים מארץ המגף.

מנות מומלצות

• פיצה מרגריטה
• צ'יה מרינה
• נונה סוזאנה

שיקולי השופטים

• אף פעם לא מאכזבת
• אוכל הגון ובשפע
• טרטורייה איטלקית כמיטב המסורת - עם אירוח ביתי יוצא דופן
• צילום: באדיבות המסעדה

קוצ'ינה הס 4 היא מסעדת בוטיק איטלקית, בניצוחה של השפית המוערכת תמר כהן-צדק. כל המנות במסעדה מיוצרות בעבודת יד, והן שואבות השראה מכלל האזורים באיטליה, ובמיוחד מחבל אמיליה רומאנה

מנות מומלצות

• ריזוטו יער
• רביולי ריקוטה וטרטופו, ביצה עלומה ואספרגוס
• פסטה פיסטוק ארטישוק

שיקולי השופטים

• קלאסיקה ויצירתיות גם יחד
• רומנטיקה של טרטוריה בוורונה
• טעמים וחומרי גלם באיכות גבוהה
• צילום: שאטרסטוק

קלאטה 15 מגיעה אליכם כל הדרך מהעיר פזארו באיטליה, דרך לונדון ומנצ'סטר ועד להרצליה פיתוח! אוכל איטלקי אותנטי של הרשת הבין לאומית המצליחה שעשתה עלייה לארץ הקודש. הגיע הזמן.

מנות מומלצות

• קוטולטה אלה-מילנסה מוגש עם פסטה נאפולי
• פילה בקר
• סלומון אפוי

שיקולי השופטים

• אווירה שמחה
• מנות גדולות ונדיבות
• חומרי גלם משובחים במיוחד
• צילום: באדיבות המסעדה

'בלה', בבית שערים בהובלתו של השף עידן ליפשיץ, מציגה פיוז'ן נפלא של טעמים - היא משלבת בין ים תיכון, לבין המטבח האיטלקי האהוב במיוחד עלינו, הישראלים… במקום תוכלו למצוא אוכל איטלקי, בשרים, דגים וופיצות משובחות.

מנות מומלצות

• סלט קיסר עם אנשובי אורטיז
• ארטישוק ואספרגוס על הפלאנצ'ה
• כרוב מגנוב

שיקולי השופטים

• לראות ולהיראות - במובן הטוב של המשפט
• שירות מוקפד
• מנות איטלקיות קלאסיות בשיא תפארתן
• צילום: שאטרסטוק