החופש לאכול - מה גילה פז רובינזון בחודש הסוכרת הבינלאומי?

מיליון. מיליון ילד וילדה, איש ואישה בישראל הם סוכרתיים ומוגבלים מאד מבחינה תזונתית. הבילוי במסעדות הוא כמעט בלתי אפשרי, כאשר רוב המנות עמוסות בסוכרים ובפחמימות והאנשים הכי מתוקים בישראל נאלצים לשבת מול צלחות ריקות או לאכול ולהזיק לבריאותם.

לא עוד.

50 מסעדות ורשתות מובילות בישראל מכינות מנות מותאמות לחולי הסוכרת ופותחות שעריהן גם לקהל הגדול הזה. רשתות כמו קפה גרג, BBB, מוזס, מוזס שופ, פאפא ג'ונס, מיטב המסעדות של ישרוטל ועוד עשרות בתי אוכל מעולים, מכל הז'אנרים ובכל המקומות נרתמו לפרויקט והתאימו מנות מיוחדות ואת תפריטיהן. איטלקיות, אסייתיות, בשרים ודגים, בתי קפה ומסעדות אותנטיות.

בחרנו להציג שלוש מסעדות מתוך המבחר העצום שמאפשר בילוי קולינרי איכותי גם לחולי הסוכרת בישראל במסגרת הפרויקט "החופש לאכול".

אווה סאפי – המרוקאית הבריאה

אווה סאפי היא מסעדה מרוקאית אותנטית, כשרה ואהובה מאד בתל אביב, שמעניקה חוויה של אוכל טרי, איכותי ומעולה, לצד אירוח ביתי ורחב לב כשהיא מגישה את מיטב מנות הז'אנר – פסטלים, טבילה, קציצות דגים, קוסקוס ועוד. עד כה, סוכרתיים לא יכלו לאכול בה. אבל באווה סאפי נרתמו לאתגר הכמעט בלתי אפשרי של התאמת אוכל מרוקאי לסוכרתיים והצליחו לייצר מנות ברוח המקום ובלי פגיעה בטעם. עכשיו ארוחה משפחתית שם, יכולה באמת לכלול את כל המשפחה. אסור לפספס.

אווה סאפי

השחר 8 תל אביב.

טל' - 054-2533348

קציצות דג. אווה סאפי. קרדיט: אווה סאפי

נאו סושי בר – יש מצב למסעדה אסייתית?

אוכל אסייתי וסושי, הם חלום שהתרחק ממי שאיתרע מזלו וחלה בסוכרת. השילוב התמים כביכול של אורז עם רטבים עמוסי סוכר יכול לגרום לנזק אמיתי לסוכרתיים שנוהגים לחלוף על פני מסעדות המגישות את המנות האהובות ורק להביט על הסועדים בקנאה, מרחוק. הקושי הזה – נגמר. נאו סושי בר – מסעדה אסייתית כשרה ומצוינת בגבעתיים המגישה אוכל טרי ואיכותי התאימה מספר מנות לסוכרתיים – סלט עוף, שני סוגי סושי, סביצ'ה מיוחד ועוד. סעודה שלמה לסוכרתיים, ללא סיכון וללא פחד או אשמה. עונג צרוף.

נאו סושי בר

כצנלסון 55 גבעתיים

053-8093224

סלט עוף יפני. נאו סושי בר. קרדיט: נאו סושי בר

באבא יאגה – הים לא מעלה סוכר           

אין יותר כיף מלשבת עם חברים, אהובים או משפחה באואזיס הקסום של באבא יאגה לא רחוק מהים התל אביבי, כששומעים את רחש הגלים ועל השולחן צלחות עמוסות במטעמים אירופאיים, מקומיים וים תיכוניים. הכיף הזה לא יכול היה להיות מנת חלקם של הסוכרתיים עד כה. אבל גם בבאבא יאגה התגייסו לאתגר בנדיבות ובשמחה. חוויה אורבנית מופלאה. עכשיו – לכולם.

באבא יאגה

הירקון 12 תל אביב

טל' - 053-7105154

באבא יאגה. דג לברק בעשבי תיבול. קרדיט: באבא יאגה

• המידע מוגש כשירות לציבור בלבד ואין לראות בו המלצה או ייעוץ
• חלק מן המסעדות המופיעות בכתבה הינן לקוחות rest אך נבחרו ללא שיקולים מסחריים