קאסה וינה - CASA VINA, גבעת זאב

שתי ביצים לבחירה, בליווי מבחר מטבלים וגבינות, חמאה ולחם הבית.

שתי ביצים לבחירה, בליווי מבחר מטבלים וגבינות, חמאה ולחם הבית.

לחם בריוש מטוגן בחלב וקינמון, גבינת מסקרפונה ופירות העונה.

(לנוהגים דג וחלב) קרואסון חמאה במילוי סלמון מעושן, גבינת שמנת ועלי רוקט לצד סלט עלים.

עלי רוקט, פרוסות מוצרלה, עגבניה, נגיעות בלסמי לצד סלט עלים

רוטב עגבניות ביתי, פלפלים ושום, 2 ביצים, סלט עלים, טחינה, זיתים ולחם הבית.

סלט פירות טריים, יוגורט, גרנולה ודבש תמרים

פוקאצ'ה חמה מהטאבון, מוגשת עם שמן זית בלסמי וקונפי שום

כדורי ריזוטו פריכים במילוי גבינות בלסמי ופרמז'ן על מצע קרם רוזה

קרם תירס, פטריות צלויות ופתיתי פרמז'ן

חציל קלוי על האש, עם טחינה לבנה, סילאן, שמן זית וקוביות עגבנייה בליווי טוסטונים

ברוטב שמנת ערמונים, פטריות שימאגי וגבינת פרמז'ן

רוטב שמנת, פרמזן וגרידת לימון

קוביות דג טרי על ברוסקטת בריוש, איולי חרדל ועשבי תיבול

מיקס עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי גבינת מוצרלה, פסטו, בלסמי, בזיליקום טרי, קרוטונים

מיקס גבינות עשירות, זיתים, ריבה, פקאנים, פירות העונה בליווי טוסטונים

פלטת גבינות ו-2 כוסות יין מהיקב

סלק מבושל פרוס דק, גבינת עיזים, אגוזי מלך, בלסמי מצומצם ושמן זית, מוגש עם טוסטונים בצד

על מצע קרם פרש, סלסת עגבניות, צ'ילי חריף וסלטון עלים

דואט סיגרים במילוי גבינות, מוגש לצד יוגורט

במילוי גבינות ופסטו, על רוטב שמנת פרמזן

מיקס ירקות גינה בחיתוך גס, שמן זית ולימון, זעתר וקוביות גבינת פטה

מיקס חסות, רוטב קיסר, ביצה רכה, קרוטונים ופרמז'ן

תערובת חסה ועלים, בצל סגול, מיקס שרי, פקאן מסוכר, קרעי מוצרלה וינגרט הדרים וסילאן

נתח טונה אדומה צרוב, חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, צנונית, ביצה קשה ותפו"א אפוי

קינואה, עדשים, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע, מלפפונים, חמוציות, תפוח ירוק ואגוזי מלך

גבינת חלומי מטוגנת, חסה, עגבניות שרי, מלפפון, גזר, גמבה, בצל סגול ורוטב ויניגרט

חסה, עגבניות, מלפפון, פטריות חמות, צ'יפס בטטה, תערובת פיצוחים, גבינת פטה מגורדת, שמן זית, לימון וויניגרט

שמן זית, רוזמרין, קונפי שום ומלח גס

גבינה בולגרית, זעתר, שמן זית, זיתי קלמטה

חציל, ביצה קשה, תפו"א, טחינת עמבה, פטרוזיליה, סלסת עגבניות

רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

קרם פסטו, מוצרלה, פרמז'ן ועגבניות שרי

קרם פטריות כמהין, גבינת מוצרלה ופטריות שימאגי

רוטב עגבניות וגבינה שילדים אוהבים

נתח סלמון צלוי עם שום וטימין

נתח טרי במרינדת עשבי תיבול

חציל קלוי, אנטיפסטי, קרעי דג טרי, טחינה ופטרוזיליה, מוגש לצד פוקאצ'ת לחם הבית

שלישיית באנים מאודים במילוי שניצל דג קריספי, איולי חרדל, מיקס עלים, צנונית ופלפל חריף

אצבעות דג פריכות, צ'יפס, איולי שום וקורנישונים

בליווי אנטיפסטי ותפו"א מדורה

פטוצ'יני, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות על בסיס שמן זית, שום, לימון ועשבי תיבול

(לנוהגים דג וחלב) קוביות סלמון אפוי, ברוטב אלפרדו, שום קונפי וחלמון ביצה

כיסוני פסטה במילוי מסקרפונה ברוטב סלק ופטה מגורדת

אספרסו עם כדור גלידה וניל