הזמנו מקום בשבת בצהרים ל-8 איש לחגוג יום הולדת 26 לתאומים אצלינו במשפחה ראשית ביקשו כרטיס אשראי לביטחון על סך 50 שח לסועד למקרה שלא נגיע (ביטול עד יום לפני) לשאלתי מה יקרה אם המסעדה... תבטל את ההזמנה או שיהיה איחור מצד המסעדה ואיפה הבטחון שלי - לא הייתה תשובה כצפוי שעה לפני המועד שנקבע התקשרו ואמרו לנו לאחר כי המסעדה מלאה והבטיחו פיצוי (מי מפצה אותי על תוכניות שצריך להזיז אחרי המסעדה?) כשהגענו באיחור לפי בקשת המסעדה הושיבו אותנו בשולחן במרכז המסעדה המסעדה הייתה רועשת אבל זה כמובן לא בשליטת המסעדה אבל השירות היה איטי מאד (וזה כן תלוי במסעדה) לקח זמן ונאלצנו לבקש מים מספר פעמים עד שהביאו. אח"כ זרימת המנות הייתה מאד איטית ונאלצנו לחכות המון זמן בין המנות. מחיר המנות זול יחסית אבל הן גם קטנות מאד. כך שכדי לשבוע צריך להזמין הרבה מנות. המנות היחידות שסבירות שם מבחינת גודל זה הפיצות וזו ההמלצה שלנו כאן (הן טעימות). למרות שציינתי שזה יום הולדת אף אחד לא טרח לעשות מה שעושים במסעדות בד"כ וזה להביא זיקוק בימי הולדת לאחר שהתלוננו על כל השירות לו זכינו קיבלנו אומנם כמה פיצויים כמו דרינקים ושני קינוחים אבל האוירה נהרסה מה שכן הנוף מהמסעדה מדהים בסיכומו של דבר מבחינתנו זה הרס את יום ההולדת (ולקח לי זמן עד שבחרתי את המסעדה הזאת) - מבחינתי טעות חזרנו הביתה ומזל שהיה אוכל בבית וכולם פתחו בארוחה נוספת בבית כי כולם היו רעבים צר לי אבל אנחנו לא נשוב לשם יותר
חגגנו יום הולדת. קבלנו שולחן מול הנוף, המלצות מהמלצר ויצאנו לדרך עם מגוון מנות שכולן מאוד מאוד טובות. טעמים עדינים, עשייה מוקפדת ומזמן שיתופיות וטעימות מגוונות. המלצר הרים איתנו צייסר... ופינק גם בקינוח. נהנינו מאוד. השארתם לנו טעם של עוד.
מסעדה מקסימה, מנות טעימות ברמה גבוהה מאוד. המנות קטנות, וזה מה שנחמד ומעניין בקונספט: אפשר לאכול הרבה מנות וליהנות ממגוון טעמים. היה שווה כל שקל!
אני אפתח בזה שהמקום עדיין בהרצה, אז יש מקום לשיפור. הזמנו מקום זוגי בפנים לארוחת צהריים, לחגוג יום הולדת בחום הלוהט של אוגוסט. מסתבר שהשולחנות הזוגיים ממוקמים במקום מאתגר בין השירותים... לדלת המטבח. חשוב לציין כי מי שבא יותר מזוג זכאי לשולחן במיקום מושלם שצופה על השדות של העמק היפה בארץ. הוצע לנו לעבור לשבת על הבר אחד ליד השניה . העדפנו להשאר אחד מול השניה באווירה יותר רומנטית ובלי נוף לעמק. לשמחתנו במהלך השהות שלנו גם לא היה ביקוש לשירותים. השירות היה אדיב ומצויין כאשר המלצר באמת שמח להמליץ ולנסות להיות לעזר. התפריט כבר היה סיפור אחר לכאלה שאינם חובבי דגים, כמוני.למי שאינו חפץ בפיצה 3 מנות בניחוח איטלקי בלבד אינן כוללות דג. ישנן גם מנות בשר אבל באנו בשביל אוכל איטלקי. רצוי להוסיף עוד מנות בתחום הפסטה. בראשונות הזמנו ארטישוק שהיה טעים וכרובית צלויה שבתוספת הפסטו היתה מצוינת. בעיקריות הזמנו ריזוטו סלק שהיה קצת נוזלי מדי ולא יציב. וניוקי עבודת בית ברוטב מצויין. הניוקי עצמו היה קצת רך מדי ונטה יותר לכיוון הפירה. סך הכל עד השלב הזה ציפינו ליותר, עד שהפתיעו אותנו עם מנה לטעימה. על בסיס דלעת וגבינת בושה צרובה מלמעלה. המנה הזאת הצילה את הארוחה. הקונטראס של הבושה לדלעת פשוט מדהים והזכיר לנו שזאת מסעדת שף. זאת מנת חובה לכל מי שמגיע לשם. אם יבצעו עוד קצת כיונונים בשיפור מקומות הישיבה לזוגות, במטבח ובתפריט. זאת יכולה להפוך להיות אחת המסעדות הטובות בארץ.
אחד המקומות שהעמק היה חסר לו ממש מקום מושלם אנחנו כבר מזמינים שוב מקום