אנתיקה - antika, מעלות-תרשיחא

אחרי שהסתיים לו ערב הבכורה של פסטיבל הסרטים הגאה בכפר ורדים, יצאנו כמה חברים לחנוך את מסעדת אנתיקה שבתרשיחא. היה מושלם. התחלנו בפוקצ'ה רותחת מהתנור בתוספת טחינה, רסק עגבניות וזיתים.... ללקק את האצבעות. דבי ואני הזמנו קרפצ'יו סלק, קרפצ'יו עגל ופילה דג ים בפירה כרובית. לא נשאר פירור על הצלחות. החברים הזמינו שיפוד שרימפס וסלט חלומי. לקינוח הזמנו שתי מנות פודינג על מצע סולת. הטאצ' המעודן של השף הפך כל מנה למעדן. שתינו קיאנטי ובירות (הייתי שמחה למבחר גדול יותר של בירות שיוסיף למקרר לף, טובורג או אפילו גולדסטר), השירות היה מעולה והמוזיקה... שנות השמונים שמתנגנות באנגלית או בקאברים בערבית, שלא אפשרו לשבת בשקט על הכיסא היה ערב של אושר גדול. המסעדה מעוצבת בקפידה, נקיה, שקטה ואפילו חניות מצאנו. 9 מתוך 10 בסולם אור. #אנתיקה

אחרי שהסתיים לו ערב הבכורה של פסטיבל הסרטים הגאה בכפר ורדים, יצאנו כמה חברים לחנוך את מסעדת אנתיקה שבתרשיחא. היה מושלם. התחלנו בפוקצ'ה רותחת מהתנור בתוספת טחינה, רסק עגבניות וזיתים.... ללקק את האצבעות. דבי ואני הזמנו קרפצ'יו סלק, קרפצ'יו עגל ופילה דג ים בפירה כרובית. לא נשאר פירור על הצלחות. החברים הזמינו שיפוד שרימפס וסלט חלומי. לקינוח הזמנו שתי מנות פודינג על מצע סולת. הטאצ' המעודן של השף הפך כל מנה למעדן. שתינו קיאנטי ובירות (הייתי שמחה למבחר גדול יותר של בירות שיוסיף למקרר לף, טובורג או אפילו גולדסטר), השירות היה מעולה והמוזיקה... שנות השמונים שמתנגנות באנגלית או בקאברים בערבית, שלא אפשרו לשבת בשקט על הכיסא היה ערב של אושר גדול. המסעדה מעוצבת בקפידה, נקיה, שקטה ואפילו חניות מצאנו. 9 מתוך 10 בסולם אור. #אנתיקה