אברמיטו - AVRAMITO, שער העיר, בית שמש

פלפל חריף, סחוג ביתי, שום קונפי

מרמלדת פלפלים | כרוב אדום | סלט ירק וחמוציות | גזר וסלק | טחינה | סלסת עגבניות | חציל במיונז | חציל פיקנטי | סלט ביצים | סלט תירס | קוביות בטטה | חמוצי הבית

קוביות תפו"א ובצל ברוטב צ'ילי מתוק וסומסום קלוי

על מצע טחינה וסלט עלים

ברוטב צ'ילי מתוק, שומשום ובצל ירוק

מרמלדת פלפלים, טחינה ועלים טריים

טחינה, בצל סגול, רסק עגבניות עלים ושמן זית

מלפפון, עגבנייה ובצל קצוצים מתובל בשמן זית לימון

טחינה, עמבה, רסק ועלים טריים

ניתן לשדרג לשיפוד פרימיום 1 בתוספת תשלום. מוגש עם שיפוד ירקות.

ניתן לשדרג לשיפוד שקדי עגל בתוספת תשלום. 2 שיפודי אנטריקוט, שיפוד טלה, שיפוד קבב. מוגש עם שיפוד ירקות.

מוקפץ על הפלנצ'ה

מוקפץ עם בצל על הפלנצ'ה

צרוב על הגריל בליווי שום קונפי

צרוב על הגריל בליווי שום קונפי

אינו מוגש עם תוספת נוספת

מותאם ל4 סועדים. 8 שיפודי בשר (2 קבב, 2 פרגית, 2 כבד עוף, 2 אנטריקוט). 2 שיפודי ירקות.

מקלות בצק מטוגנים בציפוי סוכר וקינמון מוגש עם שוקולד חם

עוגת מוס בליווי סירופ שוקולד

בליווי רוטב שוקולד

hot peppers, homemade zhoug & garlic confit

Pepper marmalade | red cabbage | green salad with cranberries | Carrots & beets | tahina | tomato salsa | eggplant mayonnaise | spicy eggplant | egg salad | corn salad | sweet potato cubes | homemade pickles

diced potatoes and onions served with a sweet chili & roasted sesame sauce

on a bed of tahini served with green salad

in sweet chili sauce, sesame seeds & scallions

on a bed of pepper marmalade, served with tahina & fresh greens

on a bed of tahina, served with red onion, tomato sauce, greens & olive oil

served with chopped cucumber, tomato & onion salad with lemon & olive oil dressing

served on a bed of tahina, amba and fresh greens

Upgrade to 1 premium skewer with additional charge. Served with vegetable skewer.

Upgrade to calf sweetbread skewer with additional charge. 2 entrecote skewers, 1 lamb skewer & 1 kebab skewer. Served with vegetable skewer.

stir-fried on the plancha

stir - fried on the plancha

300 gm seared on the grill with garlic confit

300 gm seared on the grill with garlic confit

Does not include additional side dish

(suitable for four) 8 skewers (2 kebabs, 2 pargiot, 2 chicken liver, 2 entrecote) 2 vegetable skewers.

fried cinnamon & sugar dough sticks served with melted chocolate

mousse cake served with chocolate syrup

served with chocolate sauce